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山東省各地生豬和豬肉價格大幅下滑。據(jù)全省25個價格信息點(diǎn)的統(tǒng)計數(shù)字顯示，本周我省待宰活豬價格為12.32元，環(huán)比下降4.86%，同比下降18.41%；豬肉價格為20.41元，環(huán)比下降1.59％，同比下降15.49%。
節(jié)后豬價的大幅下滑引起了媒體和消費(fèi)者的關(guān)注，未來幾個月毛豬價格的走勢更成為關(guān)注的焦點(diǎn)，大多數(shù)觀點(diǎn)認(rèn)為09年第二季度我省豬價應(yīng)該會下跌，當(dāng)然也有人持不同的看法，有專家認(rèn)為，春節(jié)過后，消費(fèi)清淡，再加上受經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響，豬肉和毛豬價格下跌實(shí)屬正常的反應(yīng)，但是對二季度生豬價格會大幅下降，養(yǎng)戶有可能虧損表示懷疑，并提出了自己的觀點(diǎn)。
首先，年后這段時間生豬出欄少，屠宰企業(yè)未正式開工，收購也少，生豬的市場交易還沒有完全展開。春節(jié)前，大多數(shù)生豬趕在節(jié)前出欄，體重在70―120公斤不等，這就造成了年后這一小波的“零出欄期”。
其次，根據(jù)“前期的母豬補(bǔ)欄、存欄決定遠(yuǎn)期生豬供應(yīng)”這一原理，09年生豬市場可能將會迎來“寒冬”，但是這其中還有一些未知因素在時刻影響著生豬的生產(chǎn)，諸如疾病因素，國家的宏觀調(diào)控，經(jīng)濟(jì)危機(jī)的深層次影響等。雖然2008年上半年大量補(bǔ)欄的母豬所產(chǎn)第一窩仔豬將在2009年上半年上市，而且會和2007年5月份開始補(bǔ)欄母豬所產(chǎn)第二窩仔豬重疊上市，按生產(chǎn)周期來計算的話，今年5月份生豬的供應(yīng)量只增不減。但是就實(shí)際情況來看的話，在疾病和天氣的影響下，母豬受胎率低，產(chǎn)仔率下降，成活率也比往年有所下降，這就導(dǎo)致今年5月份的生豬供應(yīng)量的增加在一定程度上受到了影響。因此，后期生豬市場究竟會如何演繹，目前確實(shí)不好說。
總的來說，豬價的漲跌起伏，就是市場供求關(guān)系的體現(xiàn)，如何讓它平穩(wěn)健康的發(fā)展，這需要大家共同努力完成，特別在市場不景氣的情況下，養(yǎng)好豬，做好防御，降低成本，才有可能賺錢！
本周仔豬價格追隨毛豬價格不斷下調(diào)，仔豬貨源稀少，仔豬市場交易也比較冷清。2009年第6周（2月9日-2月15日），本周我省仔豬價格為13.43元，環(huán)比下降1.18%，同比下降19.77%。據(jù)調(diào)查得知，由于目前育肥豬價格不夠穩(wěn)定，并且后市也不明朗，再加上疫病的潛在高風(fēng)險，上豬的很少。
二、飼料糧及配合飼料價格小幅波動
第6周（2月9日-2月15日），我省玉米價格為1.35元，與上周持平；豆粕3.51元，環(huán)比下降2.23%；小麥麩1.25元，與上周價格持平；進(jìn)口魚粉7.80元，環(huán)比上漲0.26%。育肥豬配合飼料價格為2.12元，環(huán)比下降0.47%，肉雞配合飼料和蛋雞配合飼料價格分別為2.49元和2.08元，與上周持平。
