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據(jù)上海食用農(nóng)產(chǎn)品流通安全信息網(wǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2月4日滬上豬肉批發(fā)平均價(jià)格分別為：新鮮豬肉18.75元/公斤，預(yù)冷肉20.10元/公斤，冷卻肉24.50元/公斤，凍豬分割肉元/公斤。
就此，記者走訪了滬上鎮(zhèn)寧、武定、大沽等多家市區(qū)菜場(chǎng)。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，滬上知名品牌愛森冷卻肉當(dāng)天的零售價(jià)格為：大排17.8元/斤，小排17.5元/斤，純精夾心19.5元/斤，五花肉18.6元/斤，蹄膀14.2元/斤。攤主向新民網(wǎng)介紹，去年該品牌豬肉的零售最高價(jià)曾達(dá)到：大排20.8元/斤，小排18.2元/斤，純精夾心21.8元/斤，五花肉21.8元/斤，蹄膀17.4元/斤，今年初隨著收購價(jià)格的下降，零售價(jià)格也回落到了我們現(xiàn)在看到的牌價(jià)。
另一滬上著名肉類品牌申蘭的豬肉零售價(jià)格為：大排17.2元/斤，小排16.9元/斤，純精夾心17元 /斤，五花肉17.9元/斤，蹄膀14.4元/斤。攤主介紹，申蘭在肉價(jià)突高時(shí)會(huì)采取“促銷”措施，因此現(xiàn)在的價(jià)格和年前包括去年的價(jià)格并沒區(qū)別，上下僅在幾毛錢間。一位在肉攤采購的市民告訴記者，現(xiàn)在生活好了，人們對(duì)豬肉的需求已沒往先那樣大，肉吃多了易得“三高”，一年來肉價(jià)雖有浮動(dòng)，但總體來說還較平衡，均在可承受的范圍內(nèi)。
據(jù)悉，2月3日，農(nóng)業(yè)部對(duì)外公布了全國(guó)470個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)仔豬平均價(jià)格為20.10元/公斤，該數(shù)據(jù)較08年同期下降了33%。（邵強(qiáng)）
