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據(jù)省畜牧食品局2008年12月25日對部分縣鄉(xiāng)村豬價統(tǒng)計顯示，仔豬16.4元/公斤、毛豬13.09元/公斤。與12月第三周相比，仔豬微漲0.11元/公斤、毛豬微跌0.14元/公斤。前期一度反彈的豬價，其反彈力度已明顯減緩并有下行趨勢。
得知這些信息之后，郫縣郫筒鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶馮啟發(fā)憂慮地說：“我還聽人家說金融危機對豬價也有影響，打工回來找不到事情干的可能也要養(yǎng)豬，2009年豬價會相因。”那么，在新的一年里，豬價是上漲還是下跌呢？養(yǎng)殖戶和專家是見仁見智，各有各的判斷，不過有一點可以肯定，2009年的生豬價格不可能上演2007年的瘋狂，生豬養(yǎng)殖依然保持微利。
養(yǎng)殖戶：春節(jié)后看漲 下半年趨降
“到春節(jié)前，豬價都漲不起來了�！�2008年12月24日，瀘縣喻寺鎮(zhèn)仔豬協(xié)會理事長萬緒銀憂慮地說，“5天前，仔豬都賣14元/公斤，現(xiàn)在只賣13元/公斤了�！睋�(jù)他介紹，目前，周邊地區(qū)下大雪，養(yǎng)殖戶補欄的少，造成仔豬價下跌。預計2月以后天氣轉暖，補欄的增多，仔豬可能達到14~16元/公斤。但是，六七月以后，豬價又要下滑。因為，2007年豬價高位運行刺激養(yǎng)殖戶大量飼喂母豬，僅喻寺鎮(zhèn)2008年母豬存欄就達八九千頭，比2007年增加四五千頭。這些能繁母豬2009年下半年將是產(chǎn)仔出欄高峰，仔豬價可能降到7~8元/公斤。
安岳縣富民養(yǎng)豬專業(yè)合作社社長唐昌鵬也估計，過了2月份，豬價會有一個上漲過程。因為，那時養(yǎng)殖戶手中的肥豬基本賣完，市場肥豬搶手，豬價會達到15元/公斤，比現(xiàn)在上漲2~2.2元/公斤。但6月以后，豬價仍將下滑。
“冬至以后，豬價每斤小幅回落了1至2角�，F(xiàn)在，DLY7元/斤，土雜豬6.3元/斤。”犍為縣和風生豬生產(chǎn)專業(yè)合作社理事長鄭永貴分析，5、6月以后，豬價可能下滑得兇，DLY會跌到11.6~11.8元/公斤，主要原因還是能繁母豬將迎來產(chǎn)仔高峰，此外還有金融危機、消費降低等原因。從9月到12月底，豬價又會回升，DLY將在12.4~13.6元/公斤之間徘徊，“大跌的可能性不大”。
專家：今年養(yǎng)豬 三大成本趨降
省畜牧食品局生產(chǎn)科教處處長富剛告訴記者，2008年，我省能繁母豬數(shù)量比2007年大幅增加，一些生豬主產(chǎn)縣的能繁母豬數(shù)量比2007年增幅30%~50%，從理論上，2009年肥豬出欄量將增加30%。而且，豆粕價格在下降，國際大宗農產(chǎn)品價格在下降，2009年飼料價格還有下降空間；農村勞力充裕，勞動力緊張狀況得到改善。這些都給2009年生豬生產(chǎn)帶來有利條件，生豬還有望持續(xù)發(fā)展�！叭肆�、飼料、仔豬，三大成本趨降。”富剛說，2009年生豬生產(chǎn)的上游條件肯定比2008年好。
但是，2009年影響豬價走勢有三大不確定因素：一是沿海經(jīng)濟何時復蘇。二是回流農民工是否還大量出川。三是國家宏觀政策的變化。因此，豬價“最多看半年”：廣東、浙江、江蘇等我省生豬主銷區(qū)，由于農民工返鄉(xiāng)，消費持續(xù)萎縮，2009年上半年當?shù)刎i價肯定是下降的；省內市場的豬價2009年上半年上升成定局，因為，擴大內需、災后重建，大量建設者需要消費豬肉，豬肉消費量在省內將出現(xiàn)增長，估計養(yǎng)殖戶將是保本微利。
省畜科院養(yǎng)豬所副研究員曾凱分析說：“豬價的運行周期是上坡一年半，下坡一年半，從波峰到波谷前后有3年時間。”豬價從2007年10月開始緩慢下跌，到目前已有14個月，豬價已處于底部。盡管近期豬價有微幅反彈，“但肉價在降，每斤才十一二元”，豬價的反彈只是暫時的，不排除還有一個探底過程，預計春節(jié)前后是最底部。底部持續(xù)多長時間不好說，有可能在5月以后，豬價才會逐步盤出底部。
曾凱認為，在此之前會有一個殺跌過程，養(yǎng)豬行業(yè)會重新洗牌。DLY可能跌到10元/公斤，土雜豬可能跌到8~9元/公斤。那些盲目上馬的、經(jīng)濟實力不夠的、挺不過危機的，有可能被淘汰出局。2009年下半年以后的豬價走勢，關鍵看國家經(jīng)濟形勢是否好轉，但即使好轉，也不會出現(xiàn)前兩年高峰期的局面。養(yǎng)豬正常的利潤就在10%~15%。
操作寶典
在豬價低迷時期，如何減少虧損，增加盈利水平。曾凱建議養(yǎng)殖戶：
●如果1頭賣500元的仔豬（25公斤重）只能賣兩三百元了，就要及時淘汰母豬。
●新建豬場可以在底部先培育母豬，老場則可淘汰老弱病殘，積極選留后備母豬，一旦行情起來，即可及時投產(chǎn)。但是，肥豬飼養(yǎng)戶還要等待仔豬價格進一步下降，再進場。
●目前，仔豬價比肥豬價高。一旦兩者的價格接近，或者仔豬價比肥豬價高得不多，就可以進場。仔豬價低于肥豬價，絕對可以進場。
●行情好時，仔豬成本可以占50%；行情不好時，仔豬成本只能占30%。比如：豬價為10元/公斤，1頭肥豬賣1000元，仔豬成本最多占300多元。
●跌勢相對減緩，價格波幅不大，可適當延長育肥期，多喂一個月就可以長四五十斤肉。如果持續(xù)往下跌，則必須及時出欄。
●養(yǎng)豬應是微利行業(yè)，修豬舍就不能貪大。養(yǎng)種豬的要多利用本土飼料資源，如青飼料、菜粕，降低成本。
延伸閱讀
春節(jié)前生豬價首現(xiàn)止?jié)q回穩(wěn)
據(jù)全國農副產(chǎn)品和農資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，本周（2008年12月29日~2009年1月6日，下同）全國生豬收購均價出現(xiàn)自2008年11月下旬上漲以來的首次持平，價格為每斤6．81元。
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，與上周（2008年12月22日~2008年12月28日，下同）相比，本周全國生豬收購均價穩(wěn)定，有近三分之一的省區(qū)市價格出現(xiàn)下降，降幅多在0．5％~2％之間。
經(jīng)濟分析師認為，生豬價格在入冬后，特別是春節(jié)前后出現(xiàn)波動是正�，F(xiàn)象。但值得注意的是，春節(jié)過后，隨著節(jié)日需求拉動因素的減弱，以及生豬出欄量的增加，生豬市場將出現(xiàn)供大于求的狀況，因此生豬價格仍將出現(xiàn)進一步的下降。
