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周末(26日)，至少5個市州的市民可以買到10元(每500克)以下的鮮豬肉(精瘦肉，下同)了，鮮豬肉的超市最低價在永州，每500克僅9．78元。
湖南省價格信息中心監(jiān)測顯示，隨著鮮肉價格下降，我省仔豬價格也在應聲繼續(xù)回落，上周(10月20日至10月26日)我省仔豬價格大幅下跌近8%。養(yǎng)豬生產(chǎn)盈利能力減弱信號已非常明顯。
肉價下跌倒逼生豬價跌
至上周末，株洲、岳陽、益陽、自治州4市鮮豬肉集市價格均跌至每500克10元。湖南省價格信息中心的監(jiān)測顯示，上周全省鮮豬肉集市、超市平均價格分別為每500克11．16元、11．54元，比上周分別下跌0．33元、0．28元。
鮮肉價格下降進一步逼迫生豬價格。上周生豬價格繼續(xù)回落，良種豬、土雜豬全省平均價格分別為每50公斤617．26元、598．34元，比前一周分別下跌3．35元、4．57元。
這已引起養(yǎng)豬場的驚慌，繼前一周下跌7．2%后，上周仔豬價格繼續(xù)大幅下跌，補欄熱情正在散去。相較前一周，上周良種仔豬、土雜仔豬全省平均價格跌幅分別為7．97%、6．89%。
肉價不期望大起大落
生豬和豬肉價格目前出現(xiàn)這種變化，主要是因為2007年以來，國家出臺一系列扶持養(yǎng)豬生產(chǎn)發(fā)展的政策。
由于數(shù)量增長，生豬和豬肉的市場價格從今年3月下旬以來由高價位上開始平緩地回落。截止到8月末，生豬和豬肉的市場價格每千克分別是14．36元和23．07元，比年內(nèi)最高價格分別回落15．53%、12．38%，但是進入9月份以來，育肥豬以及仔豬的價格又出現(xiàn)了快速下跌。
養(yǎng)豬生產(chǎn)的盈利能力已經(jīng)減弱，市場風險(供過于求)正在逐漸加大，防范明年生豬放量過大，避免帶來價格大幅下降，已是當前一部分業(yè)內(nèi)人士的呼喚。
