 |
 |
邊遠地區(qū)可設
小型屠宰場點
《條例》完善了生豬定點屠宰場設置規(guī)劃制度。將原《條例》規(guī)定的“市、縣人民政府”組織有關部門審查確定，修改為由“設區(qū)的市級人民政府”組織有關部門審查確定，并及時向社會公布，同時報省、自治區(qū)、直轄市人民政府備案。
《條例》規(guī)定：商務主管部門在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)生豬定點屠宰場不再具備《條例》規(guī)定條件的，應當責令限期整改；逾期仍達不到規(guī)定條件的，由設區(qū)的市級人民政府取消其生豬定點屠宰場資格。
《條例》還增加了對小型屠宰場點的特別規(guī)定：在邊遠和交通不便的農(nóng)村地區(qū)，可以設置僅限于向本地市場供應生豬產(chǎn)品的小型生豬屠宰場點，具體管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市制定。這樣規(guī)定，從制度上為解決邊遠和交通不便的農(nóng)村地區(qū)群眾的肉食品消費問題留出了空間。
屠宰場應建
質量可追溯體系
《條例》規(guī)定生豬定點屠宰場應如實記錄其屠宰的生豬來源和生豬產(chǎn)品流向。生豬來源和生豬產(chǎn)品流向記錄保存期限不得少于2年。
同時，增加了肉品品質檢驗結果記錄保存期限和不合格產(chǎn)品處理情況記錄保存期限不得少于2年的規(guī)定。這些規(guī)定為建立肉品質量安全可追溯體系提供了必要的法律依據(jù)。
無害化處理病害豬
應給予補助
《條例》還規(guī)定：“生豬定點屠宰場對病害生豬及生豬產(chǎn)品進行無害化處理的費用和損失，按照國務院財政部門的規(guī)定，由國家財政予以適當補助�！边@項規(guī)定完善了無害化處理制度，可以更有效地杜絕不合格肉品流入市場。
此外,《條例》還增加了國家根據(jù)生豬定點屠宰場的規(guī)模、生產(chǎn)和技術條件以及質量安全管理狀況，推行生豬定點屠宰場分級管理制度。這是修訂后的《條例》增加的一項重要管理制度，對引導消費，鼓勵、引導、扶持生豬定點屠宰場改進生產(chǎn)和技術條件，提高生豬產(chǎn)品質量安全水平將起到積極作用。
