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據(jù)國家商務(wù)部發(fā)布的監(jiān)測數(shù)據(jù)，6月9日至15日，全國36個大中城市的豬肉價格下跌了0.3%。而廣東佛山農(nóng)業(yè)局?jǐn)?shù)據(jù)統(tǒng)計，5月，生豬價格延續(xù)4月的跌勢，瘦肉型豬的批發(fā)市場交易均價約為17.1元/公斤，比4月下跌約8%，普通肉豬交易均價約為15.3元/公斤，比上月下降3%，10公斤瘦肉型豬苗價格約745元/頭，比上月下降14%。國內(nèi)豬價基本持續(xù)下跌。
與豬價下跌相反的是，飼料原料等成本卻不斷上漲，不斷蠶食養(yǎng)豬利潤。
需求不旺豬價難漲
按照行業(yè)人士之前的預(yù)計，6-7月是今年春節(jié)期間因雨雪災(zāi)害死亡的豬苗的上市時間，大量的豬苗死亡可能會導(dǎo)致市場供應(yīng)量減少；在春節(jié)過后，不少地區(qū)豬病頻發(fā)，導(dǎo)致部分養(yǎng)豬戶減少存欄；亦部分豬病專家認(rèn)為，高熱病依舊零星暴發(fā)，種種因素均支持豬價堅挺。更有行業(yè)人士認(rèn)為，豬價會繼續(xù)上漲。
但現(xiàn)實中，廣東的豬價一直難以突破10元/斤，6月22日，據(jù)記者了解到的廣東地區(qū)最高的豬價為9元/斤，最低價格已跌至8元/斤。據(jù)多個監(jiān)測系統(tǒng)的數(shù)據(jù)，4-6月，豬價整體呈下降趨勢。有養(yǎng)豬人士擔(dān)心，7月豬價可能繼續(xù)下跌。
豬價的下跌，普遍分析認(rèn)為，市場需求不旺是主要因素，據(jù)調(diào)查，目前全國的生豬交易市場普遍不旺。季節(jié)性因素和物價上漲消費力下降兩個因素合力導(dǎo)致當(dāng)前市場對豬肉的需求量減少。而在目前國內(nèi)生豬交易中，養(yǎng)殖散戶的生豬價格主要由豬販主導(dǎo)，在需求不旺的市場氣氛下，豬販會有意壓低收購價格，豬價呈下跌趨勢。
從長遠(yuǎn)因素來看，政府的調(diào)控政策對豬價影響深遠(yuǎn)，對豬價抑制明顯。在政府多個鼓勵扶持生豬生產(chǎn)的政策影響下，規(guī)�；B(yǎng)豬場日益增加，養(yǎng)豬的存欄量必然增加。5月28日，財政部宣布從6月1日至12月31日，凍豬肉進口稅率由12%下調(diào)至6%。雖然凍豬肉只占國內(nèi)豬肉消費的很小部分，但降低進口稅率無疑是政府繼續(xù)加大調(diào)控的信號，類似的調(diào)控抑制豬價上漲的空間。
成本猛漲利潤減薄
磷酸氫鈣上漲2000元/噸，豆粕創(chuàng)歷史新高，玉米價格持續(xù)高位……一系列有關(guān)飼料原料價格上漲的消息不斷，飼料價格亦一漲再漲。據(jù)飼料行業(yè)人士粗略計算，每包全價豬料要比去年同期上漲20-25元。養(yǎng)豬戶表示，單單因飼料價格的上漲，每頭豬的飼料成本要增加200-250元。而豬苗價格則比去年同期上漲80%，如此計算，如果購買豬苗育肥豬的飼養(yǎng)成本近2000元/頭。這對散養(yǎng)戶來說，風(fēng)險極大。
四會養(yǎng)豬戶張老板表示，今年他存欄的豬要減少三成，降低養(yǎng)殖密度，減少疫病風(fēng)險是其中的因素，更重要的是因成本增加，要減少存欄，規(guī)避市場風(fēng)險。陽春養(yǎng)豬協(xié)會會長黃世浪一直表示，飼料價格及豬苗價格的高企，對部分養(yǎng)豬戶來說風(fēng)險極大。
對于自繁自養(yǎng)的養(yǎng)豬場，利潤相對較好。但亦豬場老板表示，雖然價格比去年高，但利潤并不比去年好。江門鶴山的劉老板坦誠地說，詳細(xì)的數(shù)據(jù)還沒計算，但粗略地計算了4-5月的豬場利潤，較去年下半年和今年第一季度比較，有輕微的下跌。劉老板表示，這可能是一個信號，豬價在下半年可能還會保持穩(wěn)定，但利潤應(yīng)該會有明顯的下降。梅州的曾老板表示，下半年是考慮調(diào)整母豬群的合適時機，在市場風(fēng)險加大的情況下，養(yǎng)豬戶可以調(diào)整自己豬場的母豬群，將部分繁殖性能較差的母豬淘汰，提高生產(chǎn)力。
