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江蘇經(jīng)貿(mào)委6月6日?qǐng)?bào)道，四川大地震后江蘇省豬肉市場(chǎng)運(yùn)行穩(wěn)定，未受大的影響。但是隨著地震對(duì)四川生豬生產(chǎn)破壞效應(yīng)的逐步顯現(xiàn)，對(duì)全國(guó)供求總體格局將產(chǎn)生一定影響，長(zhǎng)期來(lái)看江蘇豬肉供應(yīng)仍將偏緊，價(jià)格將保持高位運(yùn)行，并存在轉(zhuǎn)跌為升的可能。
震后江蘇豬肉市場(chǎng)延續(xù)了之前量升價(jià)跌的態(tài)勢(shì)。至5月末，生豬屠宰上市供應(yīng)量已連續(xù)12周上升，豬肉價(jià)格連續(xù)13周回落。5月下旬，全省日均屠宰上市供應(yīng)生豬45,212頭，比4月同期上升2.9%，比3月同期上升13.1%。全省平均生豬收購(gòu)價(jià)、白條肉批發(fā)價(jià)和精瘦肉零售價(jià)分別為15.69元/公斤、21.00元/公斤和27.16元/公斤。以精瘦肉零售價(jià)為例，分別比4月同期和3月同期下跌了4.5%和6.7%。
四川是我國(guó)養(yǎng)豬第一大省，生豬出欄量占全國(guó)的10%以上。雖然江蘇豬肉調(diào)入地主要為山東、安徽、河南等鄰近省區(qū)，但是四川豬源的減少將加緊全國(guó)豬肉供應(yīng)偏緊的局面，從而影響到江蘇的豬肉調(diào)入和供應(yīng)，增大江蘇省豬肉價(jià)格上漲的壓力。
