宋慶明(長(zhǎng)沙市畜牧水產(chǎn)局副局長(zhǎng))：幾年來，中國養(yǎng)豬業(yè)飽經(jīng)風(fēng)霜，歷經(jīng)磨難，2005年5月份起進(jìn)入了嚴(yán)重的市場(chǎng)低迷時(shí)期，2006年6月份起江西發(fā)生的無名高熱病，后來蔓延到全國，2007年底南方冰雪災(zāi)害，2008年5月份的四川汶川大地震，這一切給養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展出現(xiàn)了雪上加霜，但養(yǎng)豬業(yè)同仁團(tuán)結(jié)一致，克服重重困難，走出逆境，迎來了養(yǎng)豬業(yè)的曙光。我們要徹底改變傳統(tǒng)的養(yǎng)豬生產(chǎn)方式，科學(xué)規(guī)劃，有序發(fā)展，我們必須了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，把握行業(yè)走勢(shì)，今天，長(zhǎng)沙市畜牧水產(chǎn)局邀請(qǐng)長(zhǎng)沙市有影響的養(yǎng)豬企業(yè)場(chǎng)長(zhǎng)、經(jīng)理，座談當(dāng)前養(yǎng)豬形勢(shì)，預(yù)測(cè)未來，我們還請(qǐng)到中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)養(yǎng)豬學(xué)分會(huì)副秘書長(zhǎng)、中國種豬信息網(wǎng)中心主任、《豬業(yè)科學(xué)〉常務(wù)副主編孫德林教授介紹全國養(yǎng)豬形勢(shì)，大家先暢所欲言，孫教授作總結(jié)報(bào)告。
李鐵明（湖南佳和農(nóng)牧集團(tuán)董事長(zhǎng)）：宏觀上講，生豬產(chǎn)業(yè)到了歷史性調(diào)整與改變時(shí)期，散養(yǎng)要退出，規(guī)模化、集約化養(yǎng)豬要大發(fā)展，我
公司立足這樣一個(gè)歷史機(jī)遇，力爭(zhēng)在3~5年實(shí)現(xiàn)第一個(gè)目標(biāo)，達(dá)到年出欄50萬頭，在第5~10年內(nèi)實(shí)現(xiàn)第二個(gè)目標(biāo)，達(dá)到年出欄100萬頭。養(yǎng)豬風(fēng)險(xiǎn)很大，要先做品牌，講究信用，研究市場(chǎng)規(guī)律，乘風(fēng)破浪，適時(shí)發(fā)展。我認(rèn)為，今年豬價(jià)會(huì)平穩(wěn)，18元/kg機(jī)會(huì)還會(huì)有，當(dāng)然在平穩(wěn)發(fā)展中也會(huì)出現(xiàn)“地震式”的價(jià)格波動(dòng)，如今年5月初到中旬，現(xiàn)在價(jià)格又在恢復(fù)，70-80%有機(jī)會(huì)賺錢，我們要盡100%努力，力爭(zhēng)作到每頭母豬年提供合格商品豬19~20頭，料重比在3：1以下，把自身工作做好。
劉朝陽（湖南省瀏陽市朝陽生物科技有限公司董事長(zhǎng)）：我是一個(gè)養(yǎng)豬市場(chǎng)投機(jī)者。從98年開始養(yǎng)豬到現(xiàn)在10年時(shí)間，我從飼養(yǎng)6頭母豬起家，發(fā)展到現(xiàn)在600~700頭母豬，從6000元起步發(fā)展到1000萬元資產(chǎn)。我抓住了市場(chǎng)機(jī)遇，03年豬價(jià)最低時(shí)，我大量引進(jìn)豬仔，05年底拋了大量肥豬，賺了一大筆，06年又引進(jìn)幾千頭仔豬，又賺大錢。我認(rèn)為養(yǎng)豬最大的問題是市場(chǎng)，不是疾病。養(yǎng)豬要?jiǎng)?wù)實(shí)，要真抓實(shí)干，善待豬，出好成績(jī)，10年來，我們確實(shí)是認(rèn)真養(yǎng)豬，所以我們是養(yǎng)豬生產(chǎn)的務(wù)實(shí)者萬。我們采取家庭制和股份制，今年2~3月份生產(chǎn)2000-3000仔豬，產(chǎn)成率達(dá)95%以上。養(yǎng)豬離不開政策的引導(dǎo)和扶持，去年以來，政府給我們各項(xiàng)補(bǔ)貼100萬元，加速了我們養(yǎng)豬的發(fā)展，所以我又是養(yǎng)豬政策受益者。目前從瀏陽看補(bǔ)欄很快，基礎(chǔ)母豬占存欄11~12%，正常因占8%，加上國外市場(chǎng)的沖擊，我估計(jì)到2008年底豬價(jià)會(huì)出現(xiàn)很大的回落。
鄒曉宗（長(zhǎng)沙縣安河宏達(dá)
生豬人工授精站董事長(zhǎng)）：我90年開始養(yǎng)豬，我認(rèn)為養(yǎng)豬被市場(chǎng)牽著走，現(xiàn)在豬價(jià)一高，消費(fèi)就減少；消費(fèi)減少，養(yǎng)豬數(shù)量也減少，市場(chǎng)出現(xiàn)短缺，價(jià)格又一輪上升。不是以銷定產(chǎn)，而是反過來，就比較被動(dòng)。我們國家應(yīng)該很好規(guī)劃，科學(xué)發(fā)展，到了養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的時(shí)期了，國家要重視起來�，F(xiàn)在是產(chǎn)銷平衡時(shí)期，價(jià)格穩(wěn)定在15.6-16元/kg。
王洪勇（長(zhǎng)沙黃花種
豬場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)）：養(yǎng)豬關(guān)健是把豬養(yǎng)好，真正上規(guī)模豬場(chǎng)比較少，30-50頭母豬的豬場(chǎng)比較多。關(guān)健在于疫情，要實(shí)施疫情監(jiān)測(cè)的信息化。對(duì)未來養(yǎng)豬發(fā)展，我認(rèn)為要高起點(diǎn)，高標(biāo)準(zhǔn)，徹底改變過去的生產(chǎn)方式，把現(xiàn)在分散飼養(yǎng)豬場(chǎng)（戶）轉(zhuǎn)變成規(guī)模化，容易控制疫情。
羅正明（瀏陽市正明養(yǎng)豬專業(yè)合作社社長(zhǎng)），我從是養(yǎng)豬20多年了。5月初豬價(jià)下跌主要是心理作用，農(nóng)戶心里認(rèn)為豬價(jià)18元/kg，還有希望到20元/kg，心理作用很大，體重很大140~150kg/頭，結(jié)果出欄集中，豬價(jià)下跌。一個(gè)農(nóng)戶5月4日16.8元/kg不賣，到了5月6日，15.6元/kg賣了，就是這樣心理作用，一哄而下，一哄而上。
孫德林：很高興應(yīng)湖南佳和農(nóng)牧集團(tuán)李鐵明董事長(zhǎng)的邀請(qǐng)前來參加這個(gè)座談會(huì)，剛才聽了各位企業(yè)家很好論壇，收獲很大，下邊談?wù)勎业膬r(jià)格走勢(shì)看法。
第一，今年5月初到中旬豬價(jià)回落的原因。
首先，2008年上半年，全國
豬病情況控制良好，雖然散發(fā)了口蹄疫、藍(lán)耳病，但是遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有2007年嚴(yán)重。加上去年生豬補(bǔ)欄熱情高漲，此時(shí)的生豬總量肯定是有所增加的。
其次，今年5月初到中旬生豬出欄集中。很多農(nóng)戶的肥豬在春節(jié)后都?jí)涸谌χ杏剩⒉患庇诔鍪郏驗(yàn)榉守i體重越大效益越高。因此，那段時(shí)間的豬價(jià)有小幅度的回升，全國多數(shù)省份都保持在17元/kg以上。根據(jù)往年的經(jīng)驗(yàn)，5-7月是生豬價(jià)格高峰期，因此大家都寄希望于5月以后出欄，這就造成了現(xiàn)在生豬相對(duì)有所增加的原因。
再次，降價(jià)恐慌心理。農(nóng)戶“價(jià)越高越買，價(jià)越低越賣”的心理從來沒變過，此時(shí)的情況依然如此。跟風(fēng)拋售肯定會(huì)造成短期內(nèi)價(jià)格下跌。
第二，最近豬價(jià)有開始回升。
從4月20日，北京的各豬場(chǎng)的賣豬價(jià)格8.7元/斤下降到5月11日的7.8元/斤，12日終于止跌回升到8.2元/斤，而剛剛有所回落的豬肉價(jià)格肯定也要提高。
首先，從宏觀上看，整個(gè)價(jià)格都在上漲，4月CPI增長(zhǎng)率高達(dá)8.5%，為演示明顯的通貨膨脹，各大媒體又將矛頭指向豬肉價(jià)格的增長(zhǎng)，說其中豬肉價(jià)格上漲68%，明顯這是無稽之談。因?yàn)?月的豬肉價(jià)格并沒有上漲而是穩(wěn)重有落，5月上旬價(jià)格回落更加明顯。不過現(xiàn)在這本來虛假的數(shù)字有可能成為現(xiàn)實(shí)，因?yàn)楹芏嘭溫i經(jīng)紀(jì)人在發(fā)愁又收購不到生豬了。
其次，從總量上看，缺口太大，不可能在短期出現(xiàn)飽和。有人預(yù)測(cè)2009年能夠?qū)崿F(xiàn)供需平衡，我認(rèn)為要達(dá)到供需平很，全國需要6億頭豬，需要能繁
母豬4000萬頭。目前國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)字還沒有看到，但可以肯定將生豬存欄不夠。
再次，養(yǎng)豬業(yè)遇上歷史性補(bǔ)欄困難。主要表現(xiàn)在疫情風(fēng)險(xiǎn)仍然很大，勞動(dòng)力成本加大，建筑成本提高，飼料上漲，環(huán)保壓力太大，比較效益不高等諸多因素，造成補(bǔ)欄困難。
還有，自然災(zāi)害影響尚未顯現(xiàn)。2月的大雪給南方受災(zāi)地區(qū)養(yǎng)豬業(yè)造成了不小損失，母豬死亡很少，但是
仔豬損失了一部分。其影響6月以后方能體現(xiàn)。因此6月的豬價(jià)情況還要再看，未必這樣一直跌下去。最近，四川大地震對(duì)
養(yǎng)豬生產(chǎn)也產(chǎn)生很大影響。
總之，現(xiàn)在的生豬價(jià)格下降并不能說明當(dāng)前生豬存欄數(shù)量大幅度增加，短期內(nèi)集中出欄所造成的影響更大。6月以后價(jià)格有可能小幅度回升或者保持平穩(wěn)。 [FS:PAGE]
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