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我國是生豬生產(chǎn)、消費和貿(mào)易大國，年生豬產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的50%以上，生豬養(yǎng)殖在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占有極其重要的地位，也是農(nóng)民的主要收入來源之一。但我國生豬生產(chǎn)與消費存在明顯的周期性波動，價格起落較大（見圖一），給生豬養(yǎng)殖者、相關(guān)企業(yè)以及消費者帶來較大風(fēng)險，同時也影響了農(nóng)戶的生產(chǎn)積極性。2005年我國生豬存欄量達到5.0335億頭，而2006年減少為4.944億頭，存欄量的減少直接促使豬肉價格從2007年開始飆升，至今仍維持在30元/公斤的上方，給廣大居民的消費帶來了壓力。
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圖一 2002年-2007年豬肉價格變化圖
生豬成本的70%-80%來自飼料成本，目前在大商所上市的玉米、豆粕、大豆等飼料相關(guān)品種交易狀況良好，為農(nóng)民鎖定養(yǎng)殖成本提供了必要手段。為了減少生豬出欄后的市場價格的不確定性、補充生豬生產(chǎn)――銷售鏈條上缺失的一環(huán)，推出生豬期貨可謂意義重大。養(yǎng)豬戶、豬肉加工商、貿(mào)易商通過開展套期保值業(yè)務(wù)，可以提前鎖定其銷售或采購價格，以有效應(yīng)對市場化條件下的豬肉價格波動，規(guī)避豬肉價格不利變動所帶來的風(fēng)險，從而保證企業(yè)收益的穩(wěn)定。
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問題是，推出生豬期貨后養(yǎng)豬農(nóng)戶和企業(yè)就萬無一失了嗎？
我們知道，期貨可以讓養(yǎng)殖戶實現(xiàn)“先賣后養(yǎng)”的生豬生產(chǎn)模式，如果能順利的保證生豬的出欄，則養(yǎng)豬戶的利潤是相對確定的。但目前我國養(yǎng)豬戶面臨的一個很嚴(yán)重的問題是，生豬的養(yǎng)殖過程中存在重大的疾病隱患。據(jù)報道，僅在2007年全國就發(fā)生多起疫情，包括高致病性豬鏈球菌病和涉及26個省份的豬藍耳病。對于養(yǎng)豬戶來說，疫情會給生豬生產(chǎn)帶來致命的打擊。因此，全面推進生豬保險將是繼續(xù)完善生豬產(chǎn)業(yè)鏈的重要工作。
雖然生豬保險在中國一直都有，但由于種種原因，到2006年，全國投保生豬保險的生豬大約只有300多萬頭，相對于5億的生豬存欄量來說可以說是微不足道。根據(jù)大數(shù)法則，參保者越多，費率測算越精準(zhǔn)，保險公司經(jīng)營成本越低。而目前生豬的低投保比例造成了保費較高，影響了生豬養(yǎng)殖戶的投保積極性。
生豬保險屬于農(nóng)業(yè)保險的一部分，當(dāng)前我國的農(nóng)業(yè)保險總體發(fā)展比較滯后，當(dāng)中的原因除了農(nóng)業(yè)保險經(jīng)濟效益低下，造成商業(yè)保險公司喪失開展農(nóng)業(yè)保險的積極性外。造成生豬保險發(fā)展緩慢還有以下幾方面的原因：
對生豬保險工作認(rèn)識不足
實行生豬保險不僅有利于畜牧部門的自身建設(shè)，提高防治水平，也有利于解決養(yǎng)豬戶的后顧之憂，是聚萬家之財解一家之難的一項工作，但有很多農(nóng)民對生豬保險甚至沒有最基本的概念，認(rèn)為這會增加農(nóng)民負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重影響了生豬保險工作的全面開展。
理賠程序復(fù)雜
由于保險的理賠需要經(jīng)過一系列程序，由于目前的理賠程序過于復(fù)雜，保險反而成了一樁麻煩事。就算理賠成功，也因為理賠款沒有及時發(fā)到受災(zāi)農(nóng)戶手上，從而拖延了恢復(fù)生產(chǎn)的時間。養(yǎng)豬戶的投保積極性不高。
理賠人員素質(zhì)有待提高
生豬保險涉及到很多醫(yī)學(xué)、動物學(xué)專業(yè)知識，而目前我國保險公司的很多理賠員或者專業(yè)素質(zhì)不高，或者職業(yè)素養(yǎng)不夠，沒有認(rèn)真履行職責(zé)。對一些不符合理賠條件的死豬，沒有認(rèn)真向農(nóng)戶解釋，使一些群眾產(chǎn)生誤會，給生豬保險工作的推廣帶來不良的影響。
保險的缺失使豬肉價格仍然無法避免劇烈的波動。所幸的是，當(dāng)前各級監(jiān)管層都非常重視生豬保險的實行。2007年7月31日，國務(wù)院將生豬保險體系建設(shè)作為“菜籃子”工程的重要組成部分。據(jù)此要求，保監(jiān)會也于2007年8月1日下發(fā)了《關(guān)于建立生豬保險體系 促進生豬生產(chǎn)發(fā)展的緊急通知》。這些法律法規(guī)的完善為生豬保險的發(fā)展奠定了最基本的框架。
在基本的法律框架下，保險公司要提高發(fā)展生豬保險的熱情，生豬養(yǎng)殖戶也要提高投保的積極性。在這方面政府要發(fā)揮重要作用，一方面要加大對農(nóng)民保險知識的宣傳，提高農(nóng)民的保險意識；另一方面要增加對農(nóng)民投保的補貼，減輕農(nóng)民的負(fù)擔(dān)。只有把生豬保險這個最短的“木板”補上，豬肉的價格才能真正穩(wěn)定。
因此，期貨品種的推出也需要考慮期貨行業(yè)以外的配套措施。面對上漲的肉價，絕不是推出諸如生豬期貨等一兩項措施就可以解決的。提高生豬保險的覆蓋面，進而推廣期貨的避險功能，才能有效吸引各養(yǎng)豬戶進入這個市場中來。生豬產(chǎn)業(yè)鏈的風(fēng)險被基本鎖住之后，我國生豬生產(chǎn)行業(yè)將不再是一個純粹“靠天吃飯”的行當(dāng)，而將成為與國民需求相適應(yīng)的持續(xù)發(fā)展的行業(yè)。
期貨+保險，老百姓吃上便宜豬肉的日子為時不遠(yuǎn)了！
