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作為國內(nèi)最大的一家飼料企業(yè)、西部最大乳制品、肉食品企業(yè)的老總，劉永好的判斷是：“今年豬肉價格暴漲的局面不會出現(xiàn)，但目前的高價還要維持相當(dāng)一段時間�！敝劣趦r格何時能降，他認(rèn)為，這輪肉價上漲并非過去簡單的周期性波動，而是出于結(jié)構(gòu)性原因：一是國際油價上漲帶動了國際糧價大幅上漲；二是生豬生產(chǎn)的周期型波動；三是疾病風(fēng)險導(dǎo)致生豬飼養(yǎng)量下降�！俺诉@三個原因外，還有一個更深層的原因，就是農(nóng)村傳統(tǒng)庭院生產(chǎn)方式已經(jīng)落后，農(nóng)村散養(yǎng)戶正快速退出養(yǎng)殖業(yè)。而現(xiàn)代化規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)又沒能及時跟上，這導(dǎo)致了養(yǎng)殖總量下降，最終造成生豬的供求關(guān)系失調(diào)、豬肉價格走高�！�
基于此，“2008年豬肉價格大幅上漲的可能性雖不大，但大幅下跌也無從談起。下半年特別是晚些時候，假設(shè)市場原料、糧食的價格不繼續(xù)上漲，肉價適當(dāng)下行的可能性是存在的�！�
劉永好指出，豬肉價格的上揚主要是受飼料價格的推動。一般而言，豬肉、雞肉成本的70%~80%均由飼料構(gòu)成。2007年飼料價格一直在漲，國際飼料價格上漲更為猛烈。“與2006年相比，國際飼料價格上漲已翻番，而國內(nèi)價格也漲了30%~50%。”
依據(jù)劉的觀點，“只要飼料等原料不漲，肉價就可能下降。”然而，依據(jù)目前的國際國內(nèi)原料、糧食等價格走勢，短期內(nèi)出現(xiàn)原料、糧食價格大幅下降的情況似乎并不樂觀。
2008年以來，國際主要農(nóng)產(chǎn)品價格繼續(xù)飆升，迭創(chuàng)歷史新高。2月底，芝加哥期貨交易所5月份交貨的大豆期貨、豆油期貨、玉米期貨以及小麥期貨不斷刷新歷史紀(jì)錄。而3月3日，國內(nèi)期貨市場更上演了極為罕見的一幕：八大農(nóng)產(chǎn)品期貨合約收盤全線漲停。大連商品交易所大豆、豆油、豆粕、棕櫚油期貨價格集體創(chuàng)出歷史新高；鄭州商品交易所棉花、菜籽油，以及大商所玉米等合約也都以漲停報收。
市場分析認(rèn)為，供求關(guān)系緊張奠定了國際農(nóng)產(chǎn)品期貨飆升行情的基礎(chǔ)。由于國際油價高企，美國政府大力推動生物燃料計劃。這種“汽車與人爭吃糧食”的局面必然形成巨大的糧食供應(yīng)缺口。此外，美國經(jīng)濟(jì)下滑、美元持續(xù)貶值將繼續(xù)推高國際油價等能源價格，使發(fā)達(dá)國家尋求農(nóng)產(chǎn)品替代能源的沖動更為強(qiáng)烈，從而進(jìn)一步升級“缺糧”之急。
雖然2007年以來豬肉價格的大幅上漲沒有明顯帶動多數(shù)農(nóng)民養(yǎng)殖戶收入的增多，但劉永好也直為商家“叫屈”：“錢不是都讓肉食品加工企業(yè)賺走了。實際上，去年肉食品加工業(yè)的總體利潤水平在下降，因為企業(yè)的成本普遍上揚，不僅飼料價格上漲，加工企業(yè)向農(nóng)民收購生豬的價格也在漲。”
他認(rèn)為，肉價的回歸平穩(wěn)，一方面需要國際能源、糧食價格的回落；另一方面也更需要不斷推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型，鼓勵規(guī)�；默F(xiàn)代農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)模式，才能從根本上解決這一矛盾。他也指出，短期內(nèi)解決養(yǎng)殖方式落后的問題比較困難，需要一個周期。他相信再過3~5年規(guī)模化產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)將替代目前的小農(nóng)生產(chǎn)方式。
也正是看到了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型的機(jī)會，劉永好正努力將業(yè)務(wù)拓展到下游農(nóng)產(chǎn)品及深加工領(lǐng)域。他告訴記者，新希望現(xiàn)在正在推廣公司加農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織的模式，這種模式將大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的變化。
他同時認(rèn)為，就政府而言，目前出臺的一系列支持措施，包括農(nóng)場主補助保險、種豬場補貼，以及對農(nóng)牧業(yè)積極的金融信貸政策，一定程度上緩解了種豬企業(yè)的后顧之憂。但是這些措施并沒有真正對我國農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生促進(jìn)作用。國家應(yīng)更大力度地補貼在農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)、鼓勵生產(chǎn)�！吧a(chǎn)成本低了價格才可能降低，從而使供求情況得以平衡。”
