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無疑中國養(yǎng)豬業(yè)的生產(chǎn)力被禁錮了！母豬難以多生，生了又難以多活。什么原因束縛了中國養(yǎng)豬業(yè)的生產(chǎn)力？人們當(dāng)然可以列舉眾多原因，如飼養(yǎng)模式問題，服務(wù)體系問題，市場(chǎng)問題，疫病問題……。似乎豬場(chǎng)不能左右自己的命運(yùn)。
當(dāng)然，豬場(chǎng)不能左右市場(chǎng)，但是豬場(chǎng)可以把握自己。束縛豬業(yè)生產(chǎn)力的正是養(yǎng)豬人自己。筆者以為，束縛豬業(yè)生產(chǎn)力的主要因素在豬場(chǎng)內(nèi)。一是種豬帶毒帶菌嚴(yán)重，成為豬場(chǎng)的儲(chǔ)毒儲(chǔ)菌庫，影響種豬生產(chǎn)力的發(fā)揮，威脅后代的健康；二是機(jī)械化養(yǎng)豬浪潮中的泥沙至今仍沉壓在豬業(yè)生產(chǎn)中，如限位欄，高密度等惡劣的小環(huán)境，大大降低了種豬群乃至后代的健康水平。
然而，這些都是可以通過改變養(yǎng)豬條件與環(huán)境，讓豬群與其生態(tài)環(huán)境共處穩(wěn)態(tài)而消除的。歐美許多50頭、100頭母豬的小豬場(chǎng)都做到了。這無疑提示中國的豬場(chǎng)也能撇開眾多社會(huì)因素，培育自己的健康豬群。這一技術(shù)就是數(shù)字化養(yǎng)豬技術(shù)。
1.何謂數(shù)字化技術(shù)
數(shù)字化技術(shù)對(duì)國人來說應(yīng)該并不陌生，與我們息息相關(guān)的手機(jī)、電視、電腦都是數(shù)字化技術(shù)的產(chǎn)物，數(shù)字化技術(shù)已經(jīng)應(yīng)用到許多生產(chǎn)領(lǐng)域，如數(shù)控機(jī)床、數(shù)控汽車、數(shù)控導(dǎo)航……，它們完成了靠手工與人腦難以控制的精微操作和復(fù)雜計(jì)算，2008年我國將出現(xiàn)第一個(gè)數(shù)字化醫(yī)院，未來的戰(zhàn)爭是數(shù)字化的戰(zhàn)爭。總之，數(shù)字化技術(shù)必將覆蓋人類生活與生產(chǎn)的一切領(lǐng)域。養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)管理的數(shù)字化是事物發(fā)展的必然趨勢(shì)。
數(shù)字化技術(shù)是運(yùn)用0和1兩位數(shù)字編碼，通過電子計(jì)算機(jī)、光纜、通訊衛(wèi)星等設(shè)備來表達(dá)，傳輸和處理所有信息的技術(shù)。數(shù)字化技術(shù)包括數(shù)字編碼、數(shù)字壓縮、數(shù)字傳輸、數(shù)字調(diào)制與解調(diào)等技術(shù)。數(shù)字化技術(shù)是信息技術(shù)的核心。信息的媒體有多種，如字符、聲音、語言和圖像等。但是這些媒體存在著共同的問題，即信息量太小，又難以交換與交流。
數(shù)字化技術(shù)的誕生，便迎刃而解。無論是字符、聲音、語言、和圖像；也不論是中文還是外文，都使用世界上共同的兩個(gè)數(shù)字0和1來編碼表達(dá)、傳輸和處理，到了終端，即用戶手上，又原原本本地還復(fù)為事物的本來面目。這就是多媒體技術(shù)。
數(shù)字化技術(shù)還是軟件技術(shù)、智能技術(shù)的基礎(chǔ)。能對(duì)受控對(duì)象實(shí)行24小時(shí)不間斷的監(jiān)控，做到準(zhǔn)確測(cè)定與精細(xì)管理。用于母豬自動(dòng)化飼養(yǎng)管理的Velos系統(tǒng)便是數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用于養(yǎng)豬生產(chǎn)的范例。
2.數(shù)字化技術(shù)是怎樣解放養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)力的
國人并非不知道限位欄對(duì)種豬的傷害，并由此降低了種豬的生產(chǎn)性能；但是，擔(dān)心廢除限位欄后，大群飼養(yǎng)帶來諸多問題，如個(gè)性化飼養(yǎng)、限制料量、發(fā)情鑒定、發(fā)病鑒別、預(yù)防接種等如何操作實(shí)施？
荷蘭的科研人員在十多年前應(yīng)用數(shù)字化技術(shù)，在奶牛自動(dòng)飼養(yǎng)管理系統(tǒng)Porcod系統(tǒng)的基礎(chǔ)上研發(fā)成功母豬自動(dòng)飼養(yǎng)管理系統(tǒng)，即Velos系統(tǒng)。從運(yùn)行十多年的實(shí)踐看，母豬的年產(chǎn)仔數(shù)可達(dá)26.83頭，較原來22頭有大幅提高；平均返情率僅為7.4%。該系統(tǒng)以50頭母豬為一個(gè)自動(dòng)飼養(yǎng)管理單位，因此，小、中、大型豬場(chǎng)均可采用。
Velos系統(tǒng)是怎樣解放母豬生產(chǎn)力的呢？
2.1該系統(tǒng)在所有母豬的耳牌中安裝了芯片，芯片中存有該母豬所有的個(gè)體生物檔案信息。當(dāng)種豬要采食走進(jìn)自動(dòng)飼喂器時(shí)，該設(shè)備會(huì)自動(dòng)識(shí)別該種豬，根據(jù)識(shí)別信息耳牌號(hào)、背膘、妊娠期等決定一天投料量，吃完料后，種豬進(jìn)入分離器，根據(jù)識(shí)別的體溫指標(biāo)、一天吃的料量以及探望公豬的次數(shù)，將病豬與發(fā)情母豬分離出來，以便人工及時(shí)處置。限位欄在此已失去存在的意義，廢除了限位欄就意味著母豬生產(chǎn)力的解放。
2.2Velos系統(tǒng)為母豬創(chuàng)造了自由活動(dòng)的環(huán)境，不僅避免了限位欄對(duì)母豬心肺功能、肢蹄、泌尿生殖系統(tǒng)的傷害，還從自由運(yùn)動(dòng)中提高了健康水平。
2.3Velos系統(tǒng)為母豬提供了群居的環(huán)境，母豬可按自己的喜惡選擇生活的空間，組建和諧的小群體，母豬之間有了行為、社交與心理的交流，避免了刻板行為、神經(jīng)官能癥，健全了母豬的行為，增強(qiáng)了學(xué)習(xí)與社交的能力，從而在心理上健全了母豬的體質(zhì)。
2.4Velos系統(tǒng)消除了限位欄帶來的四維應(yīng)激，不存在由這類應(yīng)激帶來的免疫抑制，母豬健康水平提高，死淘率低。強(qiáng)健的體質(zhì)使之能與病原微生物共處穩(wěn)態(tài)，為生產(chǎn)健康的仔豬奠定了良好的基礎(chǔ)。
2.5Velos系統(tǒng)降低了生產(chǎn)成本
2.5.1該系統(tǒng)的智能功能可真正做到個(gè)性化飼喂，一粒飼料不浪費(fèi)；避免了人工飼喂造成過肥過瘦帶來的生產(chǎn)性能下降導(dǎo)致的生產(chǎn)成本上升。
2.5.2該系統(tǒng)的智能功能可做到24小時(shí)不間斷的精確管理，及時(shí)鑒別發(fā)情母豬，避免人工察情的漏判與誤判帶來的成本上升；及時(shí)鑒別分離病豬，保證第一時(shí)間得到處置。
2.6母豬增產(chǎn)帶來的效益
如果一個(gè)500頭生產(chǎn)母豬的豬場(chǎng)采用了Velos系統(tǒng)，母豬年提供商品豬由18頭上升到22頭，那么一年可多出欄肥豬約1800頭，以每頭凈盈利400元計(jì)，可增收72萬元。
此外，因滯產(chǎn)、難產(chǎn)、產(chǎn)后繼發(fā)癥基本消除，體況保持良好，返情率極低，利用年限延長帶來的隱性效益更讓豬場(chǎng)受益匪淺。
2.7母豬健康水平提高帶來的效益
國外的經(jīng)驗(yàn)證明，Velos系統(tǒng)在提高母豬健康水平的同時(shí)，也惠及到后代，商品豬的健康水平也得到保證，死淘率下降。這對(duì)于保育豬和/或中豬死亡率高的豬場(chǎng)有重大的意義。
2.8減少人工，穩(wěn)定員工帶來的效益
母豬生產(chǎn)環(huán)節(jié)是體現(xiàn)養(yǎng)豬業(yè)水平的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，盡管中國人力資源豐富，但許多規(guī)�；i場(chǎng)仍陷入飼養(yǎng)員，特別是有經(jīng)驗(yàn)的母豬飼養(yǎng)員頻頻流失的茫然中。實(shí)現(xiàn)Velos系統(tǒng)管理后，750頭母豬只需二人管理，還減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，員工操作先進(jìn)的管理系統(tǒng)有成就感，由于減員場(chǎng)方有了給予高薪的空間，不再擔(dān)心人才流失。筆者見到因新手管理母豬，造成大批母豬配種失誤的事例。Velos系統(tǒng)在此方面帶來的效益是該系統(tǒng)創(chuàng)始人都始料不及的。
2.9配套技術(shù)――無針注射系統(tǒng)帶來的效益
大群群養(yǎng)后，預(yù)防接種成為難題。應(yīng)運(yùn)而生的無針注射系統(tǒng)不僅迎刃而解，還帶來了豬群免去注射應(yīng)激3―5天減食，疼痛應(yīng)激、避免交叉感染、疫苗接種可靠、節(jié)省人力、減輕勞動(dòng)強(qiáng)度等所產(chǎn)生的隱性效益。
2.10生產(chǎn)力提高，母豬存欄減少帶來的安全效益。
我國母豬生產(chǎn)力若從現(xiàn)在16頭提高到26頭，那么只需養(yǎng)239頭母豬就能達(dá)到原來養(yǎng)388頭母豬的生產(chǎn)目標(biāo)。生態(tài)系統(tǒng)的理論告訴我們豬多病多的道理，當(dāng)母豬存欄減少38%無疑大大降低了全群感染病的風(fēng)險(xiǎn)，當(dāng)然也帶來了少養(yǎng)149頭母豬的節(jié)約成本。
3數(shù)字化技術(shù)的先進(jìn)文化內(nèi)涵對(duì)中國豬業(yè)的深遠(yuǎn)影響。
中國的傳統(tǒng)文化思想對(duì)于人類所處的生物群落、生態(tài)環(huán)境的態(tài)度在2000多年關(guān)就是超前的，更是符合客觀規(guī)律的。孔夫子的“子釣而不綱，戈不射宿”體現(xiàn)了對(duì)大自然要取之有度，養(yǎng)生護(hù)境的生態(tài)觀�！傲�?xùn)|集”中有一篇“種樹郭橐駝傳”，記敘一位種樹專家郭橐駝，經(jīng)他所值之木，無不成活，且“碩茂早實(shí)以藩”，恁別人“窺視效摹”也無以相匹，京城的豪家富人爭相接其到家植樹。郭橐駝善植樹之秘訣就是通“植木之性”，種植時(shí)使“其本欲舒，其培欲平，其土欲故，其筑欲密”；植完后“勿動(dòng)勿慮”，“不害其長”，靠“其天者全”，總而言之是“順其木之天以致其性焉爾”。由此可見，古人就主張物種之間的尊重，尊重物種本來的習(xí)性，唯此，人類才能與所有物種和諧共處，進(jìn)而惠及人類自身。
遺憾的是，自機(jī)械化養(yǎng)豬理念傳入中國后，國人在吸取精華之時(shí)也吞下了糟粕，傳統(tǒng)養(yǎng)豬中人豬和諧共處的景象消失了，人們完全將豬當(dāng)成豬看，不是將豬看成是人類生活中必不可少的至親的物種，豬在改變了它那千百萬年來生活習(xí)性的環(huán)境中忍辱負(fù)重地為人類創(chuàng)造財(cái)富，終有一天，地火爆發(fā)了，不僅在中國，在許多國家疫情流行了，豬以死來抗?fàn)帲罱K演變成豬也不把人當(dāng)人看的后果，許多人以虧本倒閉悲慘結(jié)局告終。
Velos系統(tǒng)將養(yǎng)豬生產(chǎn)的母機(jī)――母豬解放出來，給了它們更貼近天性的生活環(huán)境，又達(dá)到人類可以定向駕馭母豬目的，這種由人及豬，最終由豬及人的事實(shí)體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化思想與現(xiàn)代技術(shù)的完美結(jié)合。
在Velos系統(tǒng)高新技術(shù)的帶動(dòng)下，必然加快中國豬業(yè)的相關(guān)行業(yè)專業(yè)化發(fā)展的歷程。豬場(chǎng)將不自行配制飼料，專業(yè)化的飼料公司可以配制比豬場(chǎng)更好的飼料并送到豬場(chǎng)的料塔；豬場(chǎng)也將不設(shè)置緊缺的獸醫(yī)服務(wù)，專業(yè)化的獸醫(yī)服務(wù)公司將制訂高質(zhì)量服務(wù)方案定期用無針注射系統(tǒng)為豬場(chǎng)接種疫苗，及時(shí)為病豬診療……屆時(shí)養(yǎng)豬人將輕松養(yǎng)豬！輕松賺錢！
數(shù)字化技術(shù)的先進(jìn)文化內(nèi)涵與中國傳統(tǒng)文化的不謀而合恰好說明正確的理念是放之四海皆準(zhǔn)的，是全人類痛苦反思的產(chǎn)物。數(shù)字化技術(shù)必將給中國的養(yǎng)豬業(yè)帶來前所未有的企業(yè)革命風(fēng)暴，將中國養(yǎng)豬業(yè)的生產(chǎn)力從機(jī)械化養(yǎng)豬理念中解放出來，中國的養(yǎng)豬人應(yīng)該勇敢地迎接這一劃時(shí)代的到來。
