豬場老板說:只要有政府支持,養(yǎng)豬事業(yè)就會(huì)大發(fā)展
提到豬圈,許多人會(huì)想到臭氣熏天、污水橫流的畫面。但三鄉(xiāng)大布村的林老板卻熱情邀請(qǐng)記者:“新豬場建好了,請(qǐng)你們一定來看看,在里面睡一晚都行! 原來他計(jì)劃新建的豬場是無污染、環(huán)保的。用他的話來說,就是有政府傍著,走現(xiàn)代化環(huán)保道路,能讓養(yǎng)豬事業(yè)“跑起來”。
豬場老板林先生說,身后是將來新擴(kuò)建的豬場,擴(kuò)建后準(zhǔn)備投養(yǎng)200頭種豬。 本報(bào)記者 余兆宇 攝
林老板向記者介紹他的新豬場規(guī)模。200頭母豬,一年能生4000頭豬仔。也就是一年能為市場提供4000頭肉豬。
在他們的舊豬舍里,我們看到了他養(yǎng)的豬。身長體肥,三元雜的大母豬。
陪同記者去的還有鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站的鄭潤韶。他給我們介紹,個(gè)體戶式養(yǎng)豬已逐漸消失。
這樣容易造成污染,F(xiàn)在鎮(zhèn)上有350家養(yǎng)豬專業(yè)戶。最大的一戶可提供肉豬2000頭。這個(gè)豬場一旦建成,就是全村最大的養(yǎng)豬場。
記者問:你不擔(dān)心飼料價(jià)格上漲嗎?
他已經(jīng)有十幾年的養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)。在肉食價(jià)格和飼料價(jià)格的漲幅上,總是肉價(jià)高于飼料價(jià)格。他在這方面沒有任何擔(dān)心。
記者又問:你不擔(dān)心將來市場銷售發(fā)生困難?
他說,廣東人除了魚,吃得最多的就是豬。
這是一個(gè)非常樸素的真理。正是這個(gè)真理鑄造了他養(yǎng)豬的信心。
在工地上,還有許多的水泥管道。
記者問:水泥管道干什么?
他說,排污用的。
一句話提醒了我們對(duì)養(yǎng)豬人的歧視。
過去農(nóng)家的院子里,只要養(yǎng)豬就會(huì)散發(fā)出臭氣。只要有養(yǎng)豬場,周邊都能聞到味道。
養(yǎng)豬成了一種污染產(chǎn)業(yè)。
改革開放以來,如何把這個(gè)污染排除,一直是我們建設(shè)中的突出問題。我們從林老板的口里聽到了“無污染”的養(yǎng)豬觀點(diǎn)。
他的豬場,糞便一排下來就直接進(jìn)入管道,流到沼氣池里。
我們走到沼氣池前,看著就像兩個(gè)張開的大航空傘。
糞便進(jìn)入這里發(fā)酵就產(chǎn)生電,再為豬場所用,這就是非常生動(dòng)的循環(huán)經(jīng)濟(jì)。
原來對(duì)我只是一個(gè)抽象的概念,現(xiàn)在就擺在了眼前。
沼氣發(fā)電,整個(gè)豬舍的照明、取暖、煮飯、燒水都是從這里供應(yīng)的電。
原來到了冬天必須用柴油發(fā)電機(jī),用保溫?zé)魹樾∝i取暖,沼氣令他們降低了成本。
新建中的豬場不是他自己憑空設(shè)計(jì)的,都是經(jīng)過嚴(yán)格的計(jì)算過的,一頭豬吃多少食、排多少糞便、能發(fā)多少電,都是經(jīng)過科技、畜牧等技術(shù)人員嚴(yán)格算計(jì)過的。
他還告訴記者,糞便停留越長時(shí)間越臭,所以他們采取措施,一排就導(dǎo)流走。
他還跟我們說,到時(shí)新豬場里面一樣能住人,空氣和外面一樣新鮮。
傳統(tǒng)的污染行業(yè),轉(zhuǎn)化為無污染行業(yè),這真是一個(gè)了不得的飛躍。
我們的鄰近城市就因污染不讓養(yǎng)豬。
你怕遇到這一天嗎?
他說,不怕。
聽了他上面的解說,我們知道,這是有事實(shí)根據(jù)的回答。
他在這十幾年當(dāng)中,經(jīng)過許多次風(fēng)雨,有的時(shí)候幾乎掉入谷底,無法再爬起來。
1996年,豬場發(fā)生了溫疫,300多頭豬,他親自拉著去山邊埋掉,刀子往心上扎。眼看著財(cái)富化為灰燼。
不算親戚朋友的,光銀行就欠了10萬。他一下子從老板變成了窮光蛋。
他把房子抵押了,重頭來過。
這個(gè)慘痛的失敗,深深地教訓(xùn)了他。他懂得了反思。
這是對(duì)中國農(nóng)民一個(gè)非常生疏的詞語。
林老板,從失敗當(dāng)中找到了致命的弱點(diǎn),原因就在自己身上。
防疫不力、管理不嚴(yán)、信息不靈,這正是小生產(chǎn)者的傳統(tǒng)養(yǎng)豬方式。
他決定扔掉這個(gè)方式。
他要向科學(xué)擁抱。
從那以后,他與防疫站建立了密切的關(guān)系,還請(qǐng)來技術(shù)員實(shí)地操作示范。
他變成了一個(gè)養(yǎng)豬能手,有科學(xué)頭腦的養(yǎng)豬能手。
現(xiàn)在他一得知外地有疫情,馬上就加強(qiáng)豬場的防御措施。
現(xiàn)在豬身上有一個(gè)小病,他一看就知道,馬上給用藥。
養(yǎng)豬不再是一個(gè)賭搏,人對(duì)養(yǎng)豬有了一個(gè)主動(dòng)權(quán)。
林老板在談到自己的事業(yè)時(shí),一再感激政府。
記者先以為他在講客套話,后來發(fā)現(xiàn)這是真心話。
他給我們講了許多事實(shí)。
他的新豬場建在一個(gè)長滿荔枝樹的山邊。
政府以每年2萬元的租金租給他,這是對(duì)農(nóng)業(yè)的照顧。
從他的新工地開工后,許多部門工作人員都來指導(dǎo)過。
建沼氣池要10多萬,政府獎(jiǎng)了10萬。
他給我們講,政府的補(bǔ)貼是小事。
但卻是穩(wěn)定了養(yǎng)豬人的信心。
在談到中山未來的養(yǎng)豬市場時(shí),
他說只要有政府的支持,這個(gè)事業(yè)會(huì)大大發(fā)展起來。