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徐偉光說(shuō)，化州市養(yǎng)豬協(xié)會(huì)促進(jìn)了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬業(yè)的快速發(fā)展。
徐是會(huì)長(zhǎng)，留長(zhǎng)須，著唐裝，頗有飄逸的大師風(fēng)范。可他作風(fēng)踏實(shí)，講話喜以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)進(jìn)行表達(dá)。
的確快，才6年多時(shí)間。2000年12月協(xié)會(huì)成立時(shí)，會(huì)員才區(qū)區(qū)33人，但現(xiàn)在有400多人，規(guī)模擴(kuò)大十幾倍；當(dāng)年，全市存欄母豬2.8萬(wàn)頭，年出欄肉豬60多萬(wàn)頭，而現(xiàn)在，母豬存欄7萬(wàn)多頭，年出欄肉豬120萬(wàn)頭，各翻一番有余。
今年，協(xié)會(huì)讓大家有驚無(wú)險(xiǎn)。高致病性豬藍(lán)耳病讓全國(guó)不少地方出現(xiàn)恐慌，但化州養(yǎng)豬業(yè)安然無(wú)恙。每天，一車車大豬和豬苗仍然從此輸出，多達(dá)30車，共計(jì)3000多頭。
養(yǎng)豬業(yè)協(xié)會(huì)防疫功勞大
顯然，這是協(xié)會(huì)的功勞，防疫工作做得好。防疫，是養(yǎng)豬業(yè)的重中之重，協(xié)會(huì)每年幫會(huì)員代購(gòu)20多個(gè)品種、400多萬(wàn)頭份的疫苗，保證質(zhì)量供給會(huì)員。另外，協(xié)會(huì)還跟廣西農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東省農(nóng)科院等單位合作，進(jìn)行不定期免疫抗體水平測(cè)定，以分析各豬場(chǎng)防疫工作，有效地提高防疫能力。
除了防疫，協(xié)會(huì)的服務(wù)還貫穿了科學(xué)養(yǎng)豬的數(shù)個(gè)流程，會(huì)員無(wú)時(shí)不在接受協(xié)會(huì)幫助：選購(gòu)和培育良種，提高飼養(yǎng)管理水平，搞好防疫，推介或代購(gòu)質(zhì)量好的飼料，創(chuàng)造良好的豬場(chǎng)環(huán)境等等。
6年來(lái)，協(xié)會(huì)共舉辦技術(shù)講座、技術(shù)研討會(huì)26場(chǎng)次，到會(huì)人數(shù)達(dá)3850多人次，印發(fā)各種技術(shù)資料5000多份；會(huì)員采用“傳、幫、帶”的形式，帶出了全市2000多個(gè)養(yǎng)豬專業(yè)戶。副會(huì)長(zhǎng)彭作營(yíng)帶出了一個(gè)名為吉岑村的養(yǎng)豬村，全村70多戶人家已有41戶養(yǎng)豬。現(xiàn)在，化州有了原種豬場(chǎng)1個(gè)，省一級(jí)種豬場(chǎng)1個(gè)，省二級(jí)種豬場(chǎng)4個(gè)。
養(yǎng)豬合作社自救起作用
化州的例子并非個(gè)案。五華的養(yǎng)豬業(yè)，也正是在不斷合作中得到發(fā)展、壯大的。
5年前，五華縣的生豬業(yè)基本上還是以單戶的農(nóng)戶飼養(yǎng)為主。那兒丘陵密布，雨水流沛，自然條件雖然極宜養(yǎng)豬，但豬肉還不足以供應(yīng)本地市場(chǎng)。于是，湖南、江西等外省生豬源源運(yùn)入，豬販從五華淘金而出。
僅5年時(shí)間，五華養(yǎng)豬業(yè)異軍突起，迅速成長(zhǎng)。這，除了與整個(gè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的大氣候有關(guān)，更不可忽視養(yǎng)豬合作社的成立。五華華陽(yáng)養(yǎng)豬合作社成立于2004年5月。
與化州的合作基本相同，華陽(yáng)合作社的服務(wù)也貫穿于科學(xué)養(yǎng)豬的各個(gè)環(huán)節(jié)。目前，該合作社已有67家會(huì)員，生豬年出欄量差不多達(dá)萬(wàn)頭，基本滿足本地需求。并且，與化州巧合的是，今年其他地方出現(xiàn)高致病性豬藍(lán)耳病，五華的養(yǎng)豬業(yè)卻安然無(wú)恙。究其原因，合作社理事長(zhǎng)張金麟認(rèn)為：“主要是合作社組織了全面、系統(tǒng)的防疫工作，才避免了疫情出現(xiàn)。這正是我們的產(chǎn)業(yè)自救工作�！�
陽(yáng)春市養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)同樣發(fā)揮了聯(lián)合體的作用。據(jù)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)黃世浪介紹，除了技術(shù)培訓(xùn)之外，協(xié)會(huì)還在把握市場(chǎng)、開(kāi)展代購(gòu)業(yè)務(wù)、搭建營(yíng)銷平臺(tái)等方面，起了很大作用。
政府一刀切養(yǎng)戶很受傷
養(yǎng)殖業(yè)是一項(xiàng)較高風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)業(yè)，然而，真正強(qiáng)大的風(fēng)險(xiǎn)莫過(guò)于地方政策掄起的大棒。近期，惠陽(yáng)發(fā)生的以環(huán)保為名的強(qiáng)鏟豬場(chǎng)事件(詳見(jiàn)本報(bào)8月7日登出的《惠陽(yáng)強(qiáng)鏟1600家豬場(chǎng)》一文)，強(qiáng)烈印證了這一點(diǎn)。
與化州、五華的地理位置不一樣，惠陽(yáng)地處經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的珠三角，當(dāng)?shù)毓賳T更為重視招商建立工業(yè)園區(qū)，加快工業(yè)化進(jìn)程的腳步。相對(duì)工業(yè)而言，養(yǎng)豬業(yè)除了給百姓帶來(lái)實(shí)惠外，其實(shí)是難以推動(dòng)地方GDP增長(zhǎng)的。
何伯田農(nóng)場(chǎng)是惠州養(yǎng)豬協(xié)會(huì)63家成員之一，曾經(jīng)是一家港商投資的綜合性農(nóng)場(chǎng)。在生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)上，養(yǎng)豬協(xié)會(huì)曾給予其極大幫助，所以豬場(chǎng)發(fā)展順利。但如今，面對(duì)政府“一刀切”的整治清理，協(xié)會(huì)卻維權(quán)乏力，幫不上一點(diǎn)忙。
政策大棒猛于虎，搬遷大限已經(jīng)逼近，政府不允諾賠償一分錢，掘土機(jī)卻在不遠(yuǎn)處隆隆作響，虎視眈眈。
近期，國(guó)務(wù)院多次強(qiáng)調(diào)，當(dāng)前要抓好落實(shí)“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。地方政府切實(shí)負(fù)起發(fā)展生豬生產(chǎn)、穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)的責(zé)任，取消各種不合理的生豬禁養(yǎng)限養(yǎng)規(guī)定，保持必要的養(yǎng)豬規(guī)模和豬肉自給率。任何地方不得以新農(nóng)村建設(shè)或整治環(huán)境為由禁止和限制生豬飼養(yǎng)。
然而，惠陽(yáng)區(qū)政府總能“因地制宜”地制定地方對(duì)策，加速“一刀切”整治的強(qiáng)硬腳步。
面對(duì)疫情，可以合作自救；面對(duì)糧價(jià)上漲，可以合作自救；面對(duì)市場(chǎng)蕭條，可以合作自救；面對(duì)地方不正確的政策大棒，眾養(yǎng)豬戶卻只能坐以待斃。
