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國家發(fā)改委有關負責人認為:
一是目前玉米供應充裕價格比較平穩(wěn)
二是肉禽蛋奶生產發(fā)展較快
三是目前豬糧比價關系有利于生豬生產
據國家發(fā)改委價格司負責人12日介紹，目前豬肉銷售價格已超過歷史最高水平。初步分析，豬肉價格繼續(xù)大幅上漲可能性不大，但仍可能在高位上波動。
據這位負責人介紹，截至６月４日，３６個大中城市豬肉（精瘦肉）平均零售價格上漲到每市斤１０．６７元，比４月２５日的８．５７元上漲了２．１元；比上年６月最低點的７．２９元上漲了３．３８元。目前，豬肉價格已超過１９９７年一季度的歷史最高水平（每市斤１０．１１元）。近期豬肉等副食品價格上漲主要有三個原因。一是國際市場糧價上漲帶動國內市場玉米價格提高。去年全球糧食減產，糧食庫存跌到２０年來的最低點，四季度以來國際市場糧價持續(xù)上漲。二是生豬生產周期性波動的影響。豬肉價格漲跌首先影響仔豬的需求和價格，仔豬的需求和價格又影響母豬存欄數量，周期一般為３年左右。２００６年５月正值這一輪生豬價格的谷底，生豬收購價格一度跌至每市斤３．２３元。據國家統(tǒng)計局的數據，２００６年底全國生豬存欄量４．９４億頭，同比下降１．８％；其中母豬存欄０．４２億頭，同比下降１４％。三是南方高熱病、藍耳病疫情導致生豬供應減少。
豬肉等副食品價格上漲，一方面有利于農民增加收入，調動農民生產積極性，促進生豬生產的恢復和發(fā)展；另一方面也對餐飲業(yè)、城市低收入居民和大專院校學生生活產生一定影響。
這位負責人認為，豬肉價格繼續(xù)大幅上漲可能性不大。原因一是玉米供應充裕目前玉米價格比較平穩(wěn)。二是肉禽蛋奶生產發(fā)展較快。三是目前豬糧比價關系有利于促進生豬生產恢復和發(fā)展。據農業(yè)部監(jiān)測統(tǒng)計，今年１―４月份豬糧比價（糧食收購價格與生豬收購價格的比價）１∶５．８６，已連續(xù)８個月高于１∶５．５的正常水平。５月份生豬價格上漲后，３６個大中城市玉米收購價格與生豬收購價格的比價已高達１∶８．１。豬糧比價進一步向有利于恢復生豬生產的方向發(fā)展。由于價格上漲，農民補欄積極性提高，目前母豬存欄小幅回升，仔豬價格大幅度上漲。
