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“生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))和小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)不得屠宰瘦肉精等禁用藥品檢測(cè)不合格的生豬。”昨日，省十一屆人大常委會(huì)第22次會(huì)議聽取了關(guān)于《湖南省生豬屠宰管理?xiàng)l例(修訂草案)》的說明。
隨著肉品安全越來越成為公眾關(guān)注的焦點(diǎn)，保證人民群眾能吃上“放心肉”已成為當(dāng)務(wù)之急。我省對(duì)2003年頒布施行的《湖南省生豬屠宰管理?xiàng)l例》進(jìn)行了修訂。按照修訂草案，本省行政區(qū)域內(nèi)對(duì)生豬實(shí)行定點(diǎn)屠宰，集中檢疫。未經(jīng)定點(diǎn)，任何單位和個(gè)人不得從事生豬屠宰活動(dòng)，但農(nóng)村地區(qū)個(gè)人自宰自食的除外。
草案規(guī)定，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家規(guī)定對(duì)定點(diǎn)屠宰的生豬進(jìn)行瘦肉精等禁用藥物檢測(cè)。生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))和小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)不得屠宰瘦肉精等禁用藥品檢測(cè)不合格的生豬。違者將對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))處1萬元以上5萬元以下的罰款，對(duì)小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)處1000元以上1萬元以下的罰款，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
草案還提出，生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))和小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)應(yīng)當(dāng)建立質(zhì)量追溯制度。如實(shí)記錄活豬進(jìn)廠(場(chǎng))、場(chǎng)點(diǎn)時(shí)間、數(shù)量、產(chǎn)地、供貨者以及生豬產(chǎn)品出廠時(shí)間、品種、數(shù)量和流向。記錄保存不得少于兩年。同時(shí)，應(yīng)建立缺陷產(chǎn)品召回制度。
