有人說,干過生產(chǎn)場長的人什么都能干。生產(chǎn)場長最主要的不是他的技術,也不是他的管理水平,而是他的人品。人品不好的生產(chǎn)場長,人家給點回扣,他可以把懷孕母豬當淘汰豬賣出去。這樣的場長能力越強,破壞性越強。所以要找一個人品好的生產(chǎn)場長,即使他的能力不行,管理水平不行、技術水平不行,通過時間,通過培訓都可以慢慢提高。
另外生產(chǎn)場長責任心要強,半夜打雷了,第一個起來的肯定是生產(chǎn)場長。每天吃晚飯,看天氣預報的也一定是生產(chǎn)場長。200頭以下母豬的豬場生產(chǎn)場長,可能技術水平高于管理水平,因為老板可以自己管理,而600頭母豬以上的豬場,老板自己干;累死他也干不過來。這時候,對生產(chǎn)場長就要求管理水平重于技術水平,主要是管理人。
作為生產(chǎn)場長,即使你已經(jīng)干了50年,也別指望坐在辦公室中,一天溜一圈,豬就沒問題,這是不可能的。
第一、生產(chǎn)場長要“腿勤”。
一個600頭母豬的豬場,假如一個豬舍按100米計算,需要20個母豬舍。生產(chǎn)場長每天至少需要不定期的每個豬舍走3~4趟,這樣走下來,一天就是12~16公里,生產(chǎn)場長的腿不到豬舍,他就沒法發(fā)現(xiàn)問題。豬場不是天天發(fā)生大問題,而是由一些小問題積攢起來發(fā)展成大問題。如果不去,就發(fā)現(xiàn)不了。生產(chǎn)場長如果每天沒有轉過豬舍,就不是一個合格的場長。
第二、生產(chǎn)場長要“眼勤”。
不光要看豬,也要看人,看設備。并且要看仔細,要發(fā)現(xiàn)問題,管理就是發(fā)現(xiàn)并彌補漏洞。
第三、生產(chǎn)場長要“嘴勤”。
發(fā)現(xiàn)個別問題,當時就解決。發(fā)現(xiàn)普遍問題,當時就開會。千萬不能等問題積累了一大堆,再一個個地去解決,如果這樣,飼養(yǎng)人員就蒙了,他不知道改哪幾個錯。發(fā)現(xiàn)一個。解決一個,這樣持續(xù)兩年,大家都知道該怎么干了,這個豬場的管理就好干了;最好的管理者,就是讓技術人員﹑飼養(yǎng)人員形成一種按你的思路去做的習慣。
第四、生產(chǎn)場長要“手勤”。
我剛畢業(yè)的時候,作為獸醫(yī),每天跟生產(chǎn)場長轉。每天到產(chǎn)仔房,一般都是飼養(yǎng)員喂頭份料的時候,豬一站起來,就要排便,生產(chǎn)場長一看見,就拿起掃帚掃,你想飼養(yǎng)員怎么想?場長都親自掃了,誰也不敢對產(chǎn)床的衛(wèi)生放松。我當生產(chǎn)場長的時候,才20多歲,下面的人都不服,我告訴飼養(yǎng)人員要達到這個標準,飼養(yǎng)員就說他干不過來,達不到那標準,我就親自干了一天飼養(yǎng)員的工作,然后在下班的時候把我干的指給他們看,我對他們講,我是個學生,沒有干過重體力活,我能干到這個程度,他們要是干不到,那就不能怨我。很多事情即使你看10年,如果沒有親自干過,你說話也沒有底氣。為了更好地管理別人,你就要干,你就會。
第五、生產(chǎn)場長要“腦勤”。
養(yǎng)豬有什么訣竅嗎?我說沒有。養(yǎng)豬有什么高科技嗎?有,但是不多,特別是在生產(chǎn)一線就更少了。要把豬養(yǎng)好,主要是四個字,一是辛苦,二是“思考”。為什么有的豬場,沒有什么高學歷的人員,但是干的很好?就是因為辛苦。養(yǎng)豬還要動垴,善琢磨。不怕豬活不了,就怕不琢磨。多琢磨,時間長了,養(yǎng)豬人自己就是專家。
豬場努力的方向只能是飼養(yǎng)管理。飼料,搞營養(yǎng)的人會弄;豬病,豬場不可能依靠一把解剖刀就把藍耳病搞定了。豬場努力的方向就是飼養(yǎng)管理,尤其是管理。豬場的管理到位,人心齊,飼養(yǎng)員把你的豬當成他家的豬養(yǎng),這樣的豬場不能說不得病,但是得病的次數(shù)和機會都很小,并且每次疾病的損失也小。
第六、生產(chǎn)場長要“耳勤”。
豬場大,生產(chǎn)場長不可能每個豬都掌握,你要同員工,同技術員多交流。