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隨著規(guī)模化豬場不斷發(fā)展壯大，養(yǎng)豬企業(yè)不斷增多，豬場管理問題也逐漸成為影響?zhàn)B豬企業(yè)經(jīng)濟效益的關(guān)鍵因素。特別是在市場低迷、利潤空間小的情況下，做好豬場管理精細(xì)化，才能保證企業(yè)經(jīng)濟效益。豬場管理精細(xì)化，可從以下幾點著手：
一、母豬精細(xì)管理技術(shù)
1.1 控制母豬配種前的背膘厚度
配種前的母豬：一是經(jīng)產(chǎn)母豬，二是后備母豬。后備母豬處于生長發(fā)育階段，經(jīng)產(chǎn)母豬常年處于緊張的生產(chǎn)狀態(tài)。一般在生產(chǎn)中，若管理不當(dāng)容易造成后備母豬過肥，經(jīng)產(chǎn)母豬過瘦的現(xiàn)象。
母豬過瘦會出現(xiàn)排卵少，不發(fā)情，卵子活力不強。母豬過肥也同樣會出現(xiàn)不發(fā)情，配不上種，造成空懷的現(xiàn)象。常言道，空懷母豬七成膘，容易受孕產(chǎn)仔高。因此，我們要注意保持母豬的種用體質(zhì)，其不同生產(chǎn)時期體重和背膘厚度參考資料如表1 所示。經(jīng)產(chǎn)母豬從一次臨產(chǎn)到另一次臨產(chǎn)，如果不注意高水平飼料的攝入，造成消耗大量體內(nèi)存積的脂肪。如果配種前背膘低于7 mm 就會發(fā)生繁殖方面的疾病。
1.2 飼喂量對后備母豬背膘的影響
體重在70 kg 以上的后備母豬，應(yīng)采用自由采食，限飼會延遲初情期。如果飼喂8 成飽時，初情期將延遲9 d ；喂5 成飽時，將大大延遲初情期。
對于采用限飼飼養(yǎng)的后備母豬，應(yīng)在配種前10 ～ 14 d 增加飼料量。在保證后備母豬飼料充足的情況下，體重達120 kg，背膘為16 ～ 18 mm 時，可進行第1 次配種。因為后備母豬在配種后，體重會增加25 ～ 30 kg，背膘增加2 ～ 4 mm，到分娩時體重可達145 ～ 150 kg，背膘達20 mm。在飼養(yǎng)管理過程中，在母豬日糧中添加1%牲命1號，有效促進母豬卵巢和子宮發(fā)育，達到性成熟和體成熟，并且可以給后備母豬供給一定量的粗飼料，可以鍛煉胃腸道，增加胃的容積，以便在哺乳期吃下更多的飼料。特別提示，后備母豬的飼料不可以過精過少。
1.3 注意陽光及舍外運動的提供
新鮮的空氣，充足的陽光，舍外運動，這些對促進母豬發(fā)情排卵有很大的影響，對于有條件的豬場應(yīng)該每天提供1 ～ 2 h 的舍外運動。適當(dāng)?shù)墓庹諒姸群凸庹諘r間可以增強機體的代謝機能和氧化過程，加速蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)的沉積，促進生長發(fā)育，并可提高繁殖力和抗病力。光照強度不足和光照時間過短，常使生長發(fā)育受阻，性成熟推遲，性機能減弱，抗病力降低。
1.4 促進后備母豬發(fā)情
后備母豬什么時候開始初配為宜，這是在生產(chǎn)中應(yīng)注意的問題。我國地方品種一般3 ～ 4 月齡開始發(fā)情，外來品種則在4 ～ 5 月齡開始發(fā)情。如表2 所示，對于初配母豬不同配種時期的體重及繁殖性能。
后備母豬到達70 kg 體重時，就應(yīng)每天1 次與公豬接觸。注意：二元母豬在70 kg 之前及純種母豬在77 kg 之前不應(yīng)與公豬接觸。如表3 所示是不同接觸公豬方式后備母豬達到初情期的影響。如果過早接觸，后備母豬可能變得習(xí)慣于公豬，導(dǎo)致不能刺激發(fā)情。如果公豬接觸10 d 后備母豬不見發(fā)情，應(yīng)更換另一頭公豬進行刺激。刺激母豬發(fā)情的要領(lǐng)：將后備母豬放入公豬欄內(nèi)，每天20 min 并記錄其表現(xiàn)；在進行公豬刺激前1 周，讓后備母豬自由采食；允許沒有受精能力的公豬爬跨青年母豬；后備母豬有一定的運動空間；母豬配上種后，每天的飼喂量嚴(yán)格控制在2.5 kg 以下。
1.5 把握最佳配種時機
掌握好適時配種是決定母豬能否受胎，產(chǎn)仔數(shù)量的關(guān)鍵技術(shù)。若配種過早，當(dāng)母豬的卵子排出時，公豬的精子已失去受精能力或受精能力變?nèi)酰蝗襞浞N過晚，當(dāng)精子進入母豬的生殖道中時，卵子已失去受精能力或者變?nèi)�。這樣無論那種情況，母豬都難以受精或受精率低，產(chǎn)仔數(shù)少。據(jù)統(tǒng)計，在發(fā)情（出現(xiàn)靜立反應(yīng)）前1 天配種的母豬只有10% 受精；在發(fā)情第1 天配種的母豬有70% 受精；在發(fā)情第2 天配種的母豬有98% 受精；在發(fā)情第3 天配種的母豬有15% 受精。
1.6 避免懷孕期過量飼喂母豬
過量飼喂的危險——會降母豬低泌乳時的采食量。母豬妊娠期內(nèi)吃得越多，胃腸脂肪沉積越多，它在泌乳期內(nèi)就會吃得少，最終導(dǎo)致泌乳減少。尤其在妊娠75 ～ 100 d 這一時期，攝入過多能量會增加乳房脂肪沉積，從而減少乳腺分泌細(xì)胞的數(shù)量，造成泌乳期泌乳量減少。建議在懷孕母豬80-114天，日糧中添加1%牲命1號，有效提供胎兒生長發(fā)育所需的關(guān)鍵性營養(yǎng)物質(zhì)，有效提高仔豬初生重，改善均勻度，同時可有效防止母豬產(chǎn)前產(chǎn)后癱瘓。
二、仔豬精細(xì)管理技術(shù)
2.1 加強哺乳仔豬保溫
仔豬從母豬體內(nèi)到體外，環(huán)境溫度變化很大，加上仔豬先天缺乏抗體，未建立化學(xué)調(diào)節(jié)，以及仔豬不靈活，體弱等因素，如管理不當(dāng)，就會造成仔豬餓死、冷死、踩死、壓死。因此，對初生仔豬要特別護理。對于剛出生的仔豬，最危險的時期是生后的頭3 天。調(diào)查顯示約有60% ～ 80% 的哺乳仔豬死亡發(fā)生在這關(guān)鍵的前3 天。當(dāng)窩仔數(shù)較大時，會加劇競爭，死亡率也會增加。如窩產(chǎn)6 頭的仔豬比窩產(chǎn)16 頭的仔豬有更多的生存機會。當(dāng)一頭母豬產(chǎn)仔超過12 頭時，飼養(yǎng)員應(yīng)進行特別護理，否則死亡率會提高。特別注意，24 ～ 36 h 內(nèi)進行檢查。盡管不能連續(xù)監(jiān)護，但必須在母豬分娩和產(chǎn)后頭24 ～ 36 h 對母豬及仔豬進行檢查，防止仔豬受凍挨餓等。仔豬正常的體溫為39 ℃，剛出生時需要環(huán)境溫度為30 ～ 32 ℃。母豬分娩時，應(yīng)在母豬臀部后上方增設(shè)一只250 W 的保溫?zé)�，以保證仔豬落地時的溫差不大，防止出生時受凍，提高仔豬的存活率。確保加熱燈具安全、正常工作。電源線要遠離母豬仔豬。當(dāng)用250 W 燈泡時，加熱燈要安裝在遠離地面45 cm 的高度，以保證提供34 ℃的環(huán)境溫度。
2.2 使仔豬盡快吃足初乳
母豬分娩時每100 mL 初乳中含免疫球蛋白20 g，分娩后4 h 下降到10 g，以后還要逐漸減少。初乳中抗蛋白分解酶可以保護免疫球蛋白不被分解，這種酶存在的時間很短，如果沒有這種酶存在，仔豬就不能原樣吸收免疫抗體。仔豬出生24 ～ 36 h，小腸有吸收大分子蛋白質(zhì)的能力。不論是免疫球蛋白還是細(xì)菌等大分子蛋白質(zhì)，都能吸收（100%），當(dāng)小腸通過一定乳汁后，這種能力就會消失。仔豬出生10 日齡后才開始產(chǎn)生抗體，但直到30 ～ 35 日齡前抗體的數(shù)量還很少。因此，3 周齡以內(nèi)是免疫球蛋白青黃不接的階段，造成仔豬容易患消化道疾病。
2.2.1 仔豬分開吃奶
當(dāng)仔豬全部出生后，對乳房的競爭十分激烈，仔豬要吃一定的初乳，以確保獲得足夠的免疫球蛋白。出生后頭24 ～ 36 h，讓一窩中體重輕的仔豬（一半）在沒有競爭的情況下吃初乳2 ～ 3 次，可達到增加體重，降低死亡率的目的。
2.2.2 固定乳頭
母豬前面的乳頭乳的質(zhì)量好，仔豬出生時將弱小的仔豬放在靠前的乳頭，大個的仔豬放在靠后的乳頭，母豬哺乳時進行相對固定，3 d 之后，仔豬將自己的味道固定在母豬的乳頭上，其他仔豬不再爭搶。不固定乳頭會造成一仔吃二奶的現(xiàn)象。
生產(chǎn)者經(jīng)驗——必須檢查母豬下排乳頭是否露出，避免仔豬競爭乳頭加劇。在生產(chǎn)中，每窩仔豬中15% 的弱小仔豬沒有得到足夠的照顧。
2.2.3 收集初乳
有技術(shù)的豬場，此時是收集初乳的最好時期，收集后立即喂給弱小仔豬提高成活率，不馬上使用時，可冷凍起來供以后仔豬使用。每個乳頭收集的奶不應(yīng)該超過5 mL。在沒有豬乳時可用牛乳代替。
精細(xì)管理——標(biāo)記好你的仔豬：標(biāo)記你所看到已經(jīng)吃到初乳的仔豬；0.5 h后，將吃到初乳的仔豬關(guān)進保溫箱中；讓剩下的仔豬留在母豬身邊吃飽初乳；分2 批讓仔豬吃初乳，以保證每頭仔豬進食40 ～ 60 mL 初乳（4 ～ 5 次的成功吃初乳），給弱小仔豬喂已收集的初乳。
2.3 保證充足清潔飲水
最好使用全漏縫地板，同時訓(xùn)練仔豬飲水，防止仔豬吃乳后口渴，啃咬糞便，喝母豬的尿液造成下痢。仔豬飲水器和母豬飲水器分開設(shè)置：母豬飲水器出水量：1.0 L/min ；仔豬飲水器出水量：0.2 ～ 0.3 L/min。注意一定給妊娠母豬和哺乳母豬清潔充足的飲水。豬一晝夜的飲水量，妊娠母豬為14 ～ 20 L ；哺乳母豬為18 ～ 22 L ；育成豬為8 ～ 12 L。每千克體重的飲水量，一周齡仔豬180 ～ 240 g/kg ；4 周齡仔豬190 ～ 255 g/kg。
三、生產(chǎn)操作規(guī)程精細(xì)管理
規(guī)�；i場按操作規(guī)程進行生產(chǎn)。周內(nèi)工作日：星期一至星期日，每日的工作；日操作規(guī)程：24 h，每個時段的工作。如表4，表5 所示，是廣西某規(guī)�；i場日常生產(chǎn)操作規(guī)程。
