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良好的豬舍設(shè)計(jì)不但可以減輕工作量，而且有利于豬只的生長(zhǎng)，減少藥物和其他保健品的使用，從而極大的提高養(yǎng)豬效益和豬肉質(zhì)量。而不科學(xué)的豬舍往往造成豬只生長(zhǎng)不良、疾病控制困難，嚴(yán)重的還造成經(jīng)營(yíng)不善、豬場(chǎng)瀕臨倒閉。但由于豬舍設(shè)計(jì)導(dǎo)致的損失往往是一種隱性損失，不易覺(jué)察。因此，仍舊沒(méi)有引起人們足夠的重視。這一情況在中小型的豬場(chǎng)更為突出。針對(duì)這種情況，筆者提出保健豬舍的一些設(shè)計(jì)想法，僅供參考。
1設(shè)計(jì)原理
大體上來(lái)說(shuō)，保健豬舍的設(shè)計(jì)原理主要是通過(guò)完善豬舍內(nèi)外布局和豬舍內(nèi)部的工藝設(shè)計(jì)等一系列措施，以盡量滿足豬的生物學(xué)需要、減少環(huán)境因素的應(yīng)激等為設(shè)計(jì)依據(jù)，最大限度的切斷疾病的可能傳播途徑，為豬群提供一個(gè)良好的生長(zhǎng)和繁育環(huán)境，從而將藥物和保健品的使用降到最低，最終實(shí)現(xiàn)從豬場(chǎng)硬件設(shè)施方面來(lái)進(jìn)行豬只飼養(yǎng)和保健的目標(biāo)。相對(duì)于目前的傳統(tǒng)豬舍，保健豬舍的設(shè)計(jì)不但要充分考慮便于養(yǎng)豬生產(chǎn)和管理的需要，還要重點(diǎn)考慮豬只的福利以及疾病的控制，充分挖掘豬只的生長(zhǎng)潛能。達(dá)到增加生長(zhǎng)速度、疾病控制的目的。從而提高經(jīng)濟(jì)效益和豬肉品質(zhì)。采用這種設(shè)計(jì)的豬舍，不論從動(dòng)物的福利角度，還是從養(yǎng)殖業(yè)的利潤(rùn)角度來(lái)說(shuō)，都是非常必要的。這也是現(xiàn)代化養(yǎng)豬的一個(gè)發(fā)展方向。
2設(shè)計(jì)特點(diǎn)
保健豬舍的設(shè)計(jì)特點(diǎn)主要體現(xiàn)在2個(gè)方面。
2.1符合養(yǎng)豬生產(chǎn)管理的需要
這在我國(guó)已有多年的實(shí)踐，也積累了較豐富的經(jīng)驗(yàn)。設(shè)計(jì)主要體現(xiàn)在豬舍的選址、布局以及內(nèi)部流水線設(shè)施等方面。使高密度、高效率的養(yǎng)豬生產(chǎn)成為可能。這方面的文獻(xiàn)資料也較多，在此不再詳述。
2.2符合豬只的保健需要
這主要是通過(guò)對(duì)豬舍硬件設(shè)施的優(yōu)化，為豬只提供一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境，盡量減少環(huán)境因素對(duì)豬只的應(yīng)激。同時(shí)最大可能的切斷疾病的傳播途徑。具體來(lái)說(shuō)，保健豬舍的功能主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。
2.2.1提供舒適的生長(zhǎng)繁育環(huán)境
豬舍的設(shè)計(jì)要符合豬的生物學(xué)特性，具有良好的室內(nèi)環(huán)境條件，滿足豬的福利，我們知道，環(huán)境應(yīng)激不但造成豬只的生長(zhǎng)緩慢，飼料報(bào)酬低，而且使豬只的免疫力降低，本文來(lái)自豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)。對(duì)疾病的抵抗力下降。從而使疾病更容易發(fā)生。相反，良好的生長(zhǎng)環(huán)境，可以加快豬的生長(zhǎng)速度，提高飼料報(bào)酬，同時(shí)能夠提高豬的免疫力，降低藥物的使用量，從而提高養(yǎng)豬效益和豬肉質(zhì)量。
豬舍所處的地理位置及當(dāng)?shù)氐臍夂驎?huì)顯著影響豬舍小氣候，雖然目前能夠人工控制豬舍的小氣候，但是從降低成本的角度來(lái)說(shuō)，在設(shè)計(jì)每一棟豬舍時(shí)，要綜合考慮所建豬場(chǎng)的規(guī)模、當(dāng)?shù)氐牡匦蔚貏?shì)、氣候條件等多方面的因素，而沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的精確標(biāo)準(zhǔn)。一般來(lái)說(shuō)，通風(fēng)、光照和濕度能得到較好解決，在豬舍設(shè)計(jì)時(shí)，保證合適的檐高以及窗戶以便通風(fēng)透氣和光照，必要時(shí)還要安裝通風(fēng)設(shè)備。豬舍內(nèi)的濕度過(guò)高也是豬只誘發(fā)疾病的一個(gè)主要原因，在建造豬舍時(shí)，要保持地面平整，還要帶有一定的斜度，便于排水。配合通風(fēng)設(shè)備，達(dá)到降低濕度的目的。
溫度在環(huán)境諸因素中起主導(dǎo)作用。過(guò)高或過(guò)低的溫度均極大的影響豬只的生長(zhǎng)速度，同時(shí)還會(huì)誘發(fā)多種疾病。豬舍內(nèi)的溫度控制包括冬季的保溫和夏季的降溫。目前在溫度控制方面的措施是在寒冷季節(jié)對(duì)哺乳仔豬舍和保育豬舍應(yīng)添加加熱和保溫設(shè)施。墻壁要求堅(jiān)固耐用，在冬季溫度較低的地方還應(yīng)具有良好的保溫隔熱性能。在炎熱的夏季，則要做好防暑降溫工作。如加大通風(fēng)，有條件的還要安裝濕簾降溫，此項(xiàng)工作對(duì)妊娠母豬和種公豬尤為重要。
2.2.2豬場(chǎng)污水和糞便的無(wú)害化處理
豬場(chǎng)糞污的處理對(duì)周邊生態(tài)環(huán)境的保護(hù)及豬場(chǎng)疾病控制均具有重要的意義。及時(shí)合理地處理豬糞，既可獲得優(yōu)質(zhì)的肥料，又可減少對(duì)周圍環(huán)境的污染。對(duì)于糞污的處理，首先要將雨水和污水分離，這樣可以極大的減少污水量。中小型豬場(chǎng)可建立沼氣發(fā)酵池來(lái)處理豬場(chǎng)的糞便和污水。大型豬場(chǎng)要建立專門的污水處理設(shè)施，對(duì)于糞便的處理可以將干糞直接出售給農(nóng)戶作肥料，有條件的還可進(jìn)行生物發(fā)酵，生產(chǎn)豬糞生物有機(jī)肥。這樣不僅可消除污染源，還能創(chuàng)造出可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
2.2.3有利于切斷疫病的傳播途徑
通過(guò)對(duì)硬件設(shè)施的優(yōu)化，減輕日常養(yǎng)豬生產(chǎn)中疾病防控的工作量，同時(shí)使疾病防控工作更有成效。這主要包括豬舍內(nèi)外的布局和配置、豬舍內(nèi)部生產(chǎn)設(shè)備的優(yōu)化以及小動(dòng)物的防控等方面。其主要的目的是盡量切斷疾病的傳播途徑。
2.2.3.1各豬舍的合理布局這主要是指配種、妊娠、分娩、保育、育肥舍等的空間分布。原則上是要求各豬舍的距離盡量的大，同時(shí)做到各豬舍的單向流通。這方面一些大型豬場(chǎng)做的比較好，目前很多豬場(chǎng)開始采用二點(diǎn)式或三點(diǎn)式隔離飼養(yǎng)新工藝，這樣能最大限度的減少了疾病的傳播。
2.2.3.2生產(chǎn)設(shè)備的優(yōu)化豬舍內(nèi)部的養(yǎng)豬設(shè)備主要包括各型豬欄、飲水裝置、飼槽、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地、糞溝及清糞裝置。在各型豬欄的安裝過(guò)程中，要充分考慮豬只的活動(dòng)空間，糞便的處理。值得注意的是，安置這些設(shè)備的目的不但是提高養(yǎng)豬效率，而且要有利于改善豬舍內(nèi)的小氣候，有利于豬只的生長(zhǎng)發(fā)育;同時(shí)也要有利于疾病防控。
2.2.3.3豬舍內(nèi)部的合理布局這主要包括豬舍內(nèi)部的各豬欄之間的分布、隔離等。目前有的豬舍在設(shè)計(jì)時(shí)，片面追求空間的利用，內(nèi)部沒(méi)有合理的分區(qū)和隔離，導(dǎo)致疾病很容易在整棟豬舍內(nèi)傳播。
2.2.3.4小動(dòng)物的防治在豬場(chǎng)中和一些養(yǎng)殖密度較高的地區(qū)，小動(dòng)物也是非常重要的疾病傳播媒介。這些小動(dòng)物包括爬行類的老鼠、貓、蟑螂、螞蟻等;飛行類的鳥、蚊等;其中以老鼠的危害為大。筆者在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，小動(dòng)物的活動(dòng)在白天不是很明顯，但是在晚上則特別猖狂。很多豬場(chǎng)均沒(méi)有這方面的措施，造成各種小動(dòng)物在豬場(chǎng)之間或豬場(chǎng)內(nèi)部的豬舍與豬舍間自由活動(dòng)，無(wú)形中成為疾病的重要傳播媒介。特別是目前養(yǎng)豬呈區(qū)域化發(fā)展，一定地域內(nèi)的養(yǎng)殖密度加大，如何防止豬場(chǎng)之間和豬舍之間的交叉感染是關(guān)系到養(yǎng)豬成敗的大事。很多地方疫病呈地方性流行，除空氣傳播這一原因外，小動(dòng)物的作用有必要引起人們的足夠重視。筆者認(rèn)為，墻面從地面到窗戶的內(nèi)外高度均要用水泥抹光滑，不能過(guò)于粗糙，也不能留下縫隙。糞溝與豬舍相通的地方要經(jīng)過(guò)特殊處理，豬舍的門也要關(guān)閉嚴(yán)實(shí)。防止小動(dòng)物隨便出入。對(duì)于飛鳥較多的地方，還要加裝鐵絲網(wǎng)。
面對(duì)當(dāng)前養(yǎng)豬業(yè)中疾病的流行趨勢(shì)、各種藥物的使用居高不下等現(xiàn)象，這些問(wèn)題不是單純依靠藥物就能解決的，如何優(yōu)化當(dāng)前的豬舍結(jié)構(gòu)，使豬舍不但能為豬只提供一個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育的空間，而且還能起到保健的功能，無(wú)論是從動(dòng)物的福利角度，還是提高經(jīng)濟(jì)效益和豬肉質(zhì)量等多個(gè)方面均是相當(dāng)重要的。這應(yīng)該作為今后在豬舍設(shè)計(jì)上側(cè)重考慮的問(wèn)題。
良好的生長(zhǎng)環(huán)境主要是豬舍內(nèi)的小氣候控制。豬舍的小氣候包括豬舍通風(fēng)、光照、溫度、濕度等方面。這些方面在養(yǎng)豬生產(chǎn)中很早就得到了人們的重視，但是由于這些指標(biāo)往往存在一定的矛盾，在實(shí)踐中又得不到充分的落實(shí)，比如說(shuō)密度，如果降低豬只密度，則意味著單位面積的產(chǎn)出減少;在冬季為了保持舍溫，門窗緊閉，又造成了空氣的污濁;夏季向豬體和豬圈沖水可以降溫，但增加了舍內(nèi)的濕度。如何科學(xué)的解決這些矛盾，則必須對(duì)豬舍內(nèi)小環(huán)境進(jìn)行綜合考慮，以創(chuàng)造一個(gè)有利于豬群生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境。
