在養(yǎng)豬生產(chǎn)中,飼料成本約占總成本的70%~80%,是豬場(chǎng)最主要的開(kāi)支,豬場(chǎng)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,飼料原料價(jià)格和生豬市場(chǎng)行情都是無(wú)法控制的,當(dāng)前原料價(jià)格不斷上漲,生豬市場(chǎng)持續(xù)低迷,提高飼料利用率,最大限度地發(fā)揮豬的生產(chǎn)潛力,并盡可能地減少飼料損耗,實(shí)現(xiàn)飼料效益最大化,是提高豬場(chǎng)盈利能力的最好途徑。本文就豬場(chǎng)飼料浪費(fèi)作一簡(jiǎn)單論述,以期為現(xiàn)代豬場(chǎng)管理者提供一些參考,減少飼料浪費(fèi)對(duì)豬場(chǎng)效益的蠶食。
飼料浪費(fèi)表現(xiàn)
從配方設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造、運(yùn)輸貯存、使用等很多環(huán)節(jié)均會(huì)造成不必要的飼料損耗。減少豬場(chǎng)的飼料浪費(fèi),可從顯性浪費(fèi)和隱性浪費(fèi)兩方面著手,查找原因,尋找漏洞。
顯性飼料浪費(fèi)
飼喂過(guò)程中的浪費(fèi):料槽設(shè)計(jì)不合理,豬在拱掘時(shí)會(huì)直接造成飼料損失;豬的采食受到干擾時(shí)(比如豬在同其他豬爭(zhēng)奪飼料時(shí))或是在豬離開(kāi)飼槽時(shí)飼料從豬的嘴中漏出就會(huì)造成浪費(fèi)。據(jù)澳大利亞的研究報(bào)道,通常的生長(zhǎng)肥育豬場(chǎng)所用的全部飼料中有10%~15%完全沒(méi)有被豬吃下,而是由飼槽中或豬的嘴中漏到地面上,或是由糞便中排出。雖然有些豬場(chǎng)記錄的飼料浪費(fèi)率很低,僅為4%,但實(shí)際上豬場(chǎng)中豬嘴旁漏掉的飼料損耗率可高達(dá)飼料總供應(yīng)量的30%,這部分損失往往是無(wú)法計(jì)入飼料損耗的。
貯存過(guò)程中造成的損失
豬場(chǎng)購(gòu)入的飼料,都需要貯存一定的時(shí)間,貯存過(guò)程中可能會(huì)因發(fā)霉變質(zhì)或長(zhǎng)期存放失效等造成浪費(fèi)。比較常見(jiàn)的比如離墻面太近,直接放到?jīng)]有經(jīng)過(guò)防潮處理地面上,倉(cāng)庫(kù)漏雨、滲水等都會(huì)引起飼料發(fā)霉變質(zhì)。
蟲(chóng)蛀、鼠害造成的飼料損失
夏天飼料貯存過(guò)程中可能會(huì)出現(xiàn)蟲(chóng)蛀現(xiàn)象,如玉米就很容易生蟲(chóng),蟲(chóng)蛀的飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低,飼料也容易霉變。此外,鼠害也是引起飼料損失的一個(gè)重要原因,據(jù)有關(guān)資料顯示,一個(gè)萬(wàn)頭豬場(chǎng),若晚上經(jīng)?吹嚼鲜螅砻骺赡艽嬖1000只老鼠。1只老鼠1年可消耗飼料11.4kg,1000只老鼠1年則會(huì)引起11.4t的飼料浪費(fèi),這個(gè)損失是令人震驚的。
隱性飼料浪費(fèi)
母豬繁殖效率低引起的飼料浪費(fèi)
對(duì)于母豬,人們常常評(píng)估它們所耗用的飼料數(shù)量,而對(duì)于影響豬場(chǎng)效益的幾個(gè)關(guān)鍵指標(biāo),如每頭母豬年提供斷奶仔豬的數(shù)量和斷奶母豬失重等并沒(méi)有進(jìn)行評(píng)估。養(yǎng)豬業(yè)者必須清晰地知道出欄相同的肉豬時(shí),母豬年產(chǎn)斷奶仔豬頭數(shù)的差異會(huì)對(duì)所需母豬及母豬飼料的總量產(chǎn)生較大的影響,從表1來(lái)看,同樣生產(chǎn)出10000頭肉豬,每頭母豬年提供斷奶仔豬20頭和30頭相比的話,前者要浪費(fèi)飼料245t。
隨著品種質(zhì)量的不斷提升,母豬的產(chǎn)仔數(shù)越來(lái)越多,母豬又常常出現(xiàn)采食量不足,許多豬場(chǎng)都面臨著斷奶母豬失重過(guò)多的問(wèn)題。但是許多人沒(méi)有意識(shí)到斷奶母豬失重過(guò)多也是引起豬場(chǎng)飼料浪費(fèi)的一個(gè)重要因素。200kg母豬的換肉率約為5.0,哺乳母豬少吃1.5kg飼料就會(huì)失重1kg,那么補(bǔ)回失重則需要約3.33倍的飼料。如果1頭離乳母豬失重多10kg,意味著少吃了15kg飼料,而補(bǔ)回這10kg失重又需要33.3kg飼料,那么每頭母豬每胎多耗用18.3kg飼料,每年按2.3胎計(jì)算,則每頭母豬每年多耗用飼料42.1kg,500頭母豬的豬場(chǎng)全年多耗料22t。
肉豬生長(zhǎng)效率低下造成的飼料浪費(fèi)
隨著品種遺傳潛力的增長(zhǎng),肉豬的采食量也是隨之不斷增加的,但是許多豬場(chǎng)由于實(shí)施不當(dāng),限飼,疾病困擾,豬舍環(huán)境差,飲水不足等種種原因?qū)е仑i只采食不夠,本來(lái)160d可以出欄的豬卻要養(yǎng)到180d,甚至200d,這是一種嚴(yán)重的浪費(fèi)。如:品種優(yōu)良的100kg豬,正常食量是2.98kg,維持需要1.1kg飼料,每天長(zhǎng)肉0.9kg,料肉比是3.31,如果每天少吃10%,增重則會(huì)減少15.9%,料肉比3.543增加了0.233。此外,按維持需要1.1kg飼料,多養(yǎng)20d,一頭豬則需要多耗22kg飼料,年出欄1萬(wàn)頭肉豬多耗料220t飼料。
教槽保育階段死亡率高造成的飼料浪費(fèi)
許多豬場(chǎng)由于飼料品質(zhì)差、環(huán)境設(shè)施不合理,豬群整體免疫力低下等原因,小豬在70日齡之前的死亡率居高不下,會(huì)造成巨大損失。例如:保育豬死亡率高10%,1頭小豬耗料計(jì)為30kg,一個(gè)萬(wàn)頭豬場(chǎng)1年的教保飼料損失高達(dá)30t。