青綠飼料約含水分60%~80%,粗蛋白質(zhì)4.5%~15%,且品質(zhì)較好;并含碳水化合物7%~16%,多種礦物質(zhì)、維生素及未知生長因子等,粗纖維的含量比粗飼料少。它具有青綠多汁、柔嫩、適口性好、消化率高等特點(diǎn),且品種齊全、來源廣、成本低、采集方便、加工簡單,能較好地被豬消化利用。合理搭配青綠飼料,講究飼養(yǎng)飼喂方法,可起到較好的效果。
1、科學(xué)選擇青綠飼料品種
不同的畜禽對青綠飼料有特殊要求。豬屬單胃,雜食,為后消化道發(fā)酵動物,只能在盲腸內(nèi)消化少量粗纖維,對含粗纖維高的青綠飼料利用率較差,特別是含木質(zhì)素高的青綠飼料利用率更差。因此,養(yǎng)豬一般選用營養(yǎng)物質(zhì)易消化且含粗纖維低的青綠飼料,如紫云英、美國籽粒莧、紫花苜蓿、白三葉草、串葉松香草、黑麥草、雜交狼尾草、蕃薯莖葉、菊苣、苦荬菜、聚合草、牛皮菜、蘿卜菜、胡蘿卜等?噍げ缩r嫩多汁、適口性好、能促進(jìn)食欲、有助于消化。用其飼養(yǎng)小豬,能預(yù)防下;飼喂大豬,能防止便秘,且上膘快;飼養(yǎng)母豬,能提高泌乳量及仔豬增重。籽粒莧生喂熟喂均可,其籽?勺鳛樨i的精飼料,在育肥豬日糧中適量添加籽粒莧,可使日糧氮的利用率由62.19%提高到76.13%;串葉松香草營養(yǎng)豐富,消化率高,但味苦、澀,有松香氣味,莖葉長有白毛,鮮喂時(shí)影響適口性?梢詫⑵淝兴榛驌v爛,加入少量食鹽拌勻后放置5~6小時(shí),再與其它飼料混合飼喂,可改善適口性,豬喜歡采食,生長快。
2、合理確定青綠飼料用量
青綠飼料與精、粗飼料適量搭配,可節(jié)省精料,提高生產(chǎn)性能,降低生產(chǎn)成本,增加收入,從而獲得較好的飼養(yǎng)效果。如何確定其飼用量,許多科學(xué)工作者作了大量的試驗(yàn)研究與探索,并取得了實(shí)踐性效果,提出其加入量占豬日糧的10%~60%為宜。青綠飼料對幼豬、催肥豬、懷孕豬和哺乳期母豬,可少用些;對架子豬、空懷和懷孕中期的母豬,可多喂一些;飼喂肥豬,其占日糧比例不高于50%。
豬日糧缺乏青綠飼料,則飼料的消化利用率降低,生長減慢;而搭配有足夠的青綠飼料,則少發(fā)生因缺乏無機(jī)鹽和維生素而引起的疾病。青綠飼料喂豬雖有很多優(yōu)點(diǎn),但營養(yǎng)含量不全,水分含量過高,體積過大。過量飼用,易導(dǎo)致日糧營養(yǎng)物質(zhì)含量不足,而影響日增重和飼料利用率。因而在飼喂時(shí),不能單喂和過量飼喂,尤其是仔豬,防止飼喂過量造成拉稀糞或其他腸胃病。
3、適宜青飼不要煮熟喂豬
許多飼養(yǎng)戶習(xí)慣將青綠飼料煮熟喂豬,高溫?zé)笫勾蟛糠志S生素遭到破壞而降低原有營養(yǎng)成分,加熱不當(dāng)會導(dǎo)致亞硝酸鹽的形咸,豬食后引發(fā)中毒。有資料表明,青綠飼料放在鍋中40~70℃燜煮24~48小時(shí),亞硝酸鹽含量高達(dá)200~400mg/kg。正確的處理方法是:青綠飼料采回后,先洗凈切碎或打漿,然后摻入混合飼料直接喂豬,這樣既能保持維生素不破壞,又不會使豬中毒。但對適口性差或粗纖維多的青綠飼料最好通過發(fā)酵等處理后再喂。
4、防止青綠飼料發(fā)霉變質(zhì)
采割青綠飼料要保持鮮嫩和清潔喂前可用清水漂洗,除去泥沙(瀝凈水分后)再喂豬。無污染的,最好不要洗,因?yàn)轷r嫩的青綠飼料,洗得越凈,水溶性維生素?fù)p失越多。青綠飼料鮮嫩可口,飼喂豬時(shí),最好是現(xiàn)采現(xiàn)用,不要堆放,如堆放太久,很容易發(fā)熱變黃或腐敗,不但破壞了部分維生素,降低了適口性,也會使部分硝酸鹽還原為亞硝酸鹽等有毒物質(zhì),豬食后輕則患腸胃病,重者導(dǎo)致中毒死亡。當(dāng)采集后一時(shí)喂不完的,可青貯或散放在陰涼通風(fēng)處陰干貯存,經(jīng)粉碎加工后飼喂,這種飼料可保持原有的色香味和減少營養(yǎng)成分的損失,并增加適口性。
5、小結(jié)
我國地域遼闊,南北東西差異很大,為保證養(yǎng)豬青綠飼料常年均衡供應(yīng),各地都篩選出了一批較適宜本地種植的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種,通過適應(yīng)性種植栽培、飼養(yǎng)試驗(yàn),提出最佳添加量,指導(dǎo)養(yǎng)豬生產(chǎn)。用其搭配精料喂豬,可降低生產(chǎn)成本,減少精料用量,提高經(jīng)濟(jì)效益,還可避免單一飼喂影響豬的正常生長發(fā)育。同時(shí)為解決養(yǎng)豬與人類爭糧矛盾,政府出臺了相關(guān)政策,鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶開發(fā)種植青綠飼料。當(dāng)前種草養(yǎng)畜發(fā)展勢頭強(qiáng)勁,但要加以引導(dǎo),通過取長補(bǔ)短,合理搭配,科學(xué)喂養(yǎng),促進(jìn)飼料營養(yǎng)全面吸收和利用,為人類提供更多的優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品,以滿足人民的生活需要。