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當(dāng)前規(guī)模豬場的排污現(xiàn)狀及應(yīng)對措施最近幾年，我國規(guī)模化的生豬養(yǎng)殖業(yè)迅猛發(fā)展，產(chǎn)值與規(guī)模按每年10%以上的速度迅速增加。養(yǎng)殖規(guī)�；诖蠓雀倪M(jìn)了勞動生產(chǎn)效率與不斷增加社會供給的同時(shí)，因飼養(yǎng)集中致使生豬排放糞污量激增所引發(fā)的各類環(huán)境問題也越來越突出和嚴(yán)重。國家環(huán)保總局于2010年就全國27個(gè)養(yǎng)殖規(guī)模較集中地區(qū)展開調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，09年全國的畜類糞污產(chǎn)生總量大約在24億噸，與同期的工業(yè)固體廢棄物相比還多1.1倍。FAO在國際上提出警告：“現(xiàn)在的環(huán)境問題最大的責(zé)任方就是畜牧業(yè)，即使不包括糞便和污水，所排放的溫室氣體的量也要比小汽車多”。從這一點(diǎn)來說，規(guī)�；竽翗I(yè)的生產(chǎn)所引起的排泄物利用和處理問題已提上議事日程。本項(xiàng)目通過系統(tǒng)、科學(xué)地研究生豬的產(chǎn)排污情況，為豬場污染物的總排量和處理的精確計(jì)算等提供技術(shù)支持，為合理應(yīng)對提供相關(guān)依據(jù)。
1試驗(yàn)材料及試驗(yàn)方法
1.1以科學(xué)性、代表性與可操作性為原則，選取某市近郊某規(guī)模化豬場進(jìn)行試驗(yàn)
監(jiān)測點(diǎn)基礎(chǔ)資料：自繁自養(yǎng)，面積13740m2，存欄雌豬300只上下，2009年的出欄豬是5110只。全水沖進(jìn)行清糞，污水全部入沼氣池進(jìn)行發(fā)酵，通過分級沉淀，沼液排進(jìn)行灌溉渠，進(jìn)行二次利用。
1.2研究內(nèi)容和研究方法
1.2.1測定規(guī)模化養(yǎng)豬場糞污特性測定按照四季進(jìn)行，以春夏秋冬為順序，常年不間斷監(jiān)測，測算規(guī)模豬場糞污特性與產(chǎn)生量、排放量。
�。�1）糞尿分析
取保育/育成/繁殖三個(gè)階段的豬作為試驗(yàn)豬，每個(gè)階段各選6頭，每個(gè)季度連續(xù)3到5天收集三階段豬樣的全部糞尿（用代謝籠），測算他們各自的糞、尿的產(chǎn)生量，并對糞、尿各自采取樣本，事先預(yù)處理，對它們的各自理化指標(biāo)加以檢測。
（2）糞便收集率以及特性監(jiān)測
對新鮮糞便的監(jiān)測：對保育/育成/繁殖豬樣本分三階段進(jìn)行糞便的收集量與特性的監(jiān)測，得出收集率。每天分上、下午分別收集圈定的豬欄或特定欄的新鮮糞便，各自稱重并記錄，并認(rèn)真采樣，施行特性方面的測試。
（3）測算污水
計(jì)算豬場的產(chǎn)生液時(shí)利用污水量水槽進(jìn)行，含尿液、其它生產(chǎn)過程所產(chǎn)污水以及沖洗水。采集樣本同時(shí)進(jìn)行，每季需連續(xù)進(jìn)行3至5天，預(yù)處理后進(jìn)行污水特性測定。
�。�4）實(shí)驗(yàn)室檢查
污水及尿液的樣品需檢測：化學(xué)耗氧量/pH/總磷/NH4+-N/總氮/鋅/銅；糞便樣品檢測：量、含水率、有機(jī)質(zhì)、總磷、全氮、鋅、銅；飼料檢測：粗蛋白、含水量、磷、鋅、銅。
�。�5）采樣
在收集桶中放入所收新鮮糞便，先混勻再取500克密封裝袋。這類樣品每次要采集3個(gè)，并貼標(biāo)簽，其中1個(gè)用于測定含水率，不做任何預(yù)處理，另兩個(gè)用其它指標(biāo)的測算，需進(jìn)行預(yù)處理。產(chǎn)污系數(shù)測定的采樣每天進(jìn)行一次，排污系數(shù)則需分上、下午各一次進(jìn)行樣品采集，所采糞樣立即放進(jìn)恒溫箱。污水的采樣：在量水槽入口采集5000mL污水樣本，先混勻隨后測定溫度與pH值，部分舍棄之后，進(jìn)行現(xiàn)場預(yù)處理，處理后裝入錐形有色瓶中，貼標(biāo)后放進(jìn)恒溫箱，采樣也要每天進(jìn)行一次。與上面的方法相同，在沼液池采集上層液體。飼料的采樣：測定產(chǎn)污系數(shù)過程中，連續(xù)3天對不同飼養(yǎng)時(shí)期的豬進(jìn)行采樣，封入密封袋后貼簽，進(jìn)行Pro、水分、銅等相關(guān)指標(biāo)的測定。
1.2.2產(chǎn)排污系數(shù)產(chǎn)污系數(shù)是指單個(gè)畜禽或生產(chǎn)單個(gè)產(chǎn)品單位時(shí)間內(nèi)所產(chǎn)生的尿、糞、銅、總氮、化學(xué)耗氧量、總磷等原始污染物量。其計(jì)算公式為：產(chǎn)污系數(shù)=糞產(chǎn)生量×糞便污染物濃度+尿液產(chǎn)量×尿液污染物的濃度。排污系數(shù)指的是在正常生產(chǎn)與管理?xiàng)l件之下，原始污染物通過處理設(shè)施進(jìn)行消減及利用以后，或者沒有經(jīng)過處理與利用，而直接于環(huán)境中排放的污染物量。測算公式：產(chǎn)污系數(shù)=[糞產(chǎn)生量×糞便污染物濃度×（1-糞便吸收率）×（1-污水利用量/污水產(chǎn)生量）]+尿液產(chǎn)量×尿污染物濃度×糞便收集率×（1-糞便的利用率）。
1.2.3采用Dixon法及Grubbs法對可疑的和極端的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析、處理、檢驗(yàn)剔除。
2分析測定結(jié)果
2.1分析產(chǎn)污監(jiān)測的結(jié)果
2.1.1豬糞尿三階段所產(chǎn)量
對四季三階段15只豬連續(xù)6天測算得出，各季節(jié)同階段的豬個(gè)體產(chǎn)糞差異較小，仔豬、育肥豬與繁殖母豬產(chǎn)糞量每天分別是460g、780g、1020g。豬場的廢棄物處理設(shè)施建設(shè)時(shí)，應(yīng)當(dāng)依據(jù)各階段存欄數(shù)量×其糞尿產(chǎn)量進(jìn)行豬場整體產(chǎn)污量的計(jì)算，避免高估產(chǎn)糞量而浪費(fèi)相關(guān)處理設(shè)施投入。各季節(jié)同階段豬個(gè)體產(chǎn)尿量有較大的差異，保育仔豬的表現(xiàn)最為突出，最大值于夏季出現(xiàn)，日平均產(chǎn)3千克尿量，最小值于冬季出現(xiàn)，日產(chǎn)尿量平均1.26千克；繁殖母豬與育肥豬分別居其次，各階段的產(chǎn)尿量會有較大的標(biāo)準(zhǔn)差。
2.1.2分析各飼養(yǎng)段的糞尿特性
對采集的720個(gè)糞尿樣品，進(jìn)行前處理后各自進(jìn)行分析與測定。糞便測定的指標(biāo)包括有機(jī)質(zhì)、全氮、含水率、銅、鋅、總磷；尿液測定的指標(biāo)包括化學(xué)耗氧量、pH、NH4+-N、銅，鋅、總磷，TKN。
�。�1）尿液特性
三個(gè)階段四個(gè)季節(jié)尿液主要污染物濃度重復(fù)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果顯示，尿液的pH值介于6.83到7.43之間，弱堿性。育成豬化學(xué)耗氧量值、氨氮及凱氏氮相對稍低，繁殖母豬與保育豬居其次，夏天各飼養(yǎng)段的化學(xué)耗氧量值最低；總磷育成豬最低，保育豬與繁殖母豬大致相同；繁殖母豬的銅比保育豬低很多，這與各階段豬的消化與吸收及飼料配方有關(guān)。
�。�2）糞便特性
不同飼養(yǎng)階段豬固體糞便含水率相近，變化范圍是63.14%-67.96%，平均64.82%；不同飼養(yǎng)階段全磷、全氮、有機(jī)質(zhì)含量相近，分別平均為2.72%，2.41%，56.12%；繁殖母豬銅含量明顯要比保育仔豬與育成豬少很多。
2.1.3主要污染物的產(chǎn)污系數(shù)根據(jù)公式，可以計(jì)算各飼養(yǎng)階段豬場主要污染物的產(chǎn)污系數(shù)，結(jié)果表明，繁殖母豬主要污染物產(chǎn)污系數(shù)最高，育成豬與保育豬居其次，主要?dú)w因于糞尿產(chǎn)生量在繁殖母豬要比保育豬與育成豬高。
2.2分析排污監(jiān)測結(jié)果
2.2.1產(chǎn)排污水量于監(jiān)測點(diǎn)的總污水進(jìn)出口處分別修筑量水池，三天連續(xù)測定產(chǎn)排污水量，結(jié)果表明，豬場每天污水排量平均為44m3左右，這可能是由于采用水泡糞處理豬場糞污的模式。夏天污水產(chǎn)、排放量相對冬天較多。
2.2.2污水相關(guān)特性采集148個(gè)污水樣品，進(jìn)行前處理后做分析測定。測定指標(biāo)有化學(xué)耗氧量、TKN、銅、NIV-N、總磷、鋅，結(jié)果顯示，經(jīng)過沼池、氧化塘等設(shè)施進(jìn)行處理后，與原來相比，主要污染物的排放濃度有了明顯降低，去除效率平均達(dá)37.05%，去除效率較高的是重金屬、總磷和銅，分別達(dá)81.2%、46.45%、76.36%。
2.2.3規(guī)模豬場排污系數(shù)繁殖母豬在各飼養(yǎng)階段豬只的化學(xué)需氧量、總磷、銅、氨氮、全氮、等主要污染物排污系數(shù)中最高，接下來是育成豬、保育豬，原因主要是繁殖母豬產(chǎn)糞尿量均高于保育豬、育成豬高。
