經(jīng)濟(jì)觀察-豬肉價(jià)格之戰(zhàn)

    中國經(jīng)濟(jì)能否在管理好通脹預(yù)期的同時(shí)，保持平穩(wěn)較快發(fā)展？從今天起，我們推出四期“年中經(jīng)濟(jì)觀察·價(jià)格之戰(zhàn)”系列報(bào)道，對(duì)上半年經(jīng)濟(jì)進(jìn)行全面觀察和梳理。從今天上午公布的數(shù)據(jù)可以看出，豬肉價(jià)格的上漲成了目前推高中國CPI最打眼的因素之一。今天我們就從豬肉談起。

    黃山市連大養(yǎng)殖場是方圓百十公里之內(nèi)最大的養(yǎng)豬企業(yè)，最近天天都在忙于應(yīng)付來搶豬的浙江、上海和本地客戶。

    豬肉價(jià)格上漲，最主要原因是受成本推升和豬肉供應(yīng)周期性影響。目前玉米、麥麩、豆粕等飼料綜合價(jià)格同比上漲超過20%，母豬漲價(jià)超過30%。喂一頭肥豬要耗用約800斤糧食，過去只需花1000塊多一點(diǎn)，現(xiàn)在卻需要1500到1600元。綜合計(jì)算飼料、人工、疫苗、運(yùn)輸?shù)雀黜?xiàng)費(fèi)用，養(yǎng)豬成本已經(jīng)從過去每斤平均5元左右上漲到超過6.2元。

    從年初的蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品到現(xiàn)在的雞蛋、豬肉，食品類別中充當(dāng)物價(jià)急先鋒的一個(gè)接一個(gè)。盡管從今年1月起，統(tǒng)計(jì)口徑調(diào)整已經(jīng)讓食品在居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)中的權(quán)重有所下降，但比重仍然在30%左右。由于雨雪干旱等極端天氣的頻繁出現(xiàn)，又使得菜價(jià)忽上忽下坐起了“過山車”。