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綠葉公司規(guī)模豬場VIP活動專區(qū) 135高效保健養(yǎng)豬技術(shù)

提高生豬瘦肉率的措施

2011-10-17 10:41:14來源:互聯(lián)網(wǎng)作者:佚名瀏覽:次 分享:

  飼養(yǎng)優(yōu)良品種

  品種是決定瘦肉率的關(guān)鍵因素。脂肪型豬或土種豬瘦肉率一般為38-45%,經(jīng)過用杜洛克等優(yōu)種豬雜交的后代瘦肉率可達55%,而飼養(yǎng)杜洛克、長白、約克夏或其他瘦肉型豬生產(chǎn)的三元雜交商品豬,瘦肉率可達64%以上。

  提高飼料蛋白質(zhì)水平

  應依據(jù)豬只生長發(fā)育的不同階段給予相應的蛋白質(zhì)水平。開食期即體重在10-20公斤時,飼料蛋白質(zhì)水平應為22-20%;生長期即體重在40-60公斤時,飼料蛋白質(zhì)水平應為19-16%;育肥期即體重在60-90公斤時,飼料蛋白水平應為16-14%。

  改變喂養(yǎng)方式

  應采取“前敝后限”的“促、控”方法。即60公斤前敝開飼喂,60公斤后則限制飼喂,一般以限10-15%較適宜同時用青綠飼料補充。使肉豬在育肥前期提高生長速度和飼料利用率,在育肥后期限飼則能抑制脂肪的增長、節(jié)約飼料等,提高胴體瘦肉率。

  定期出欄

  俗話說:“小豬長骨、中豬長肉、大豬長油”,就肉豬的生長發(fā)育規(guī)律而言,體重越大,脂肪越多,瘦肉率相應降低,同時單位增重所消耗的飼料越多。因此,一般品種豬毛重達到90公斤時出欄被認為是最佳方案,而三元雜交豬即使到110公斤活重出欄,也不會降低胴體等級,而可能更適合消費者對“肥中有瘦、瘦中有肥”的肉質(zhì)要求。

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