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怎樣通過調(diào)節(jié)營養(yǎng)水平讓豬多長瘦肉? 營養(yǎng)水平不僅能影響豬的增重，且能改變胴體脂肪、肌肉、骨骼和皮膚等的組成比例，通過調(diào)節(jié)營養(yǎng)水平可讓豬多長瘦肉。
在養(yǎng)瘦肉時，應根據(jù)肌肉生長規(guī)律，合理調(diào)節(jié)和控制營養(yǎng)水平，進行科學飼養(yǎng)。根據(jù)“小豬長骨，中豬長肉，大豬長膘”的生長特點，體重50-60公斤階段，是瘦肉豬肉脂生長的轉折點。為了獲得高的日增重和高的飼料報酬，并能得到瘦肉多的胴體，應在50-60公斤體重以前，采用自由采食，并給鄧蛋白南較豐富的飼料，讓肌肉得到充分發(fā)育，獲得高的日增重和飼料報酬。在體重50-60公斤以后，在不影響增重和飼料報酬的同時，采用限量飼喂的方法，適當限制能量的采食量，控制脂肪的大量沉積，以改善胴體品質(zhì)，提高瘦肉率。
在能量、蛋白質(zhì)飼料供應上，應把蛋白質(zhì)飼料重點放在60公斤體竽左右的生長期，試驗證明，其整個育肥期間的能量，蛋白南水平安排以體重和生長期為依據(jù)，如體重20-35公斤時，每公斤飼糧含消化能21.77兆焦，粗蛋白質(zhì)17%;35-60公斤時，分別為12.77兆焦和15%;60公斤以上分別為12.73兆焦和14%，總的說營養(yǎng)水平前期高、后期低，豬生長速度居中，并能促進骨骼、肌肉的生長，可獲得瘦肉多、肥肉少的胴體。
