當(dāng)前,在小規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng),在飼料的使用上仍存在很多的盲點(diǎn)。這些盲點(diǎn)的存在,降低了飼料的轉(zhuǎn)化率,影響養(yǎng)豬業(yè)的健康發(fā)展。主要表現(xiàn)在:
催肥階段加蛋白,全然不顧高成本 在農(nóng)村,養(yǎng)豬戶在豬催肥階段大量喂豆餅或花生餅,他們認(rèn)為這樣喂豬才能長(zhǎng)得快、肉才結(jié)實(shí),其實(shí)這是錯(cuò)誤的。催肥階段豬生長(zhǎng)重點(diǎn)是長(zhǎng)脂肪,而不是長(zhǎng)肌肉,因此,不需要大量的蛋白質(zhì)飼料(如豆餅或花生餅)。另外,豆餅或花生餅內(nèi)含大量的不飽和脂肪酸,多喂后能使豬的脂肪變軟且發(fā)黃,不但不會(huì)使肉變得更結(jié)實(shí),反而降低了肉的品質(zhì)。
生料煮熟才喂豬,破壞營(yíng)養(yǎng)增成本 生飼料喂豬技術(shù)早已普及,但不少農(nóng)村養(yǎng)豬戶至今仍采用熟飼料喂豬的飼養(yǎng)模式,他們認(rèn)為豬吃熟食易長(zhǎng)肉,這是非常錯(cuò)誤的。其實(shí),飼料經(jīng)煮熟后,維生素幾乎全部被破壞,飼料中的蛋白質(zhì)變性。如果在燜煮時(shí)久放鍋內(nèi),飼喂時(shí)還會(huì)出現(xiàn)亞硝酸鹽中毒現(xiàn)象,造成豬只死亡。喂生食能大大降低能耗和人工費(fèi)用,還能將飼養(yǎng)期縮短,所以要改熟飼為生飼。
沿襲稀湯灌大肚,省了飲水增了負(fù) 有的養(yǎng)豬戶以水料喂豬,料水比在1∶8~1∶10,甚至更稀,省略了另外供水環(huán)節(jié),這種喂法對(duì)肥育十分不利。水料喂豬的害處是:增加了體內(nèi)水代謝所需的能量,增加了腎的負(fù)擔(dān);沖淡了消化液的濃度,不利于消化液的分泌;加快了飼料通過(guò)消化道的速度,必然降低飼料的消化率,尤其在冬季更為嚴(yán)重。豬因所獲得的干物質(zhì)少,影響日增重和出欄率。為了增加豬的采食量,讓豬吃得多、長(zhǎng)得快,一般應(yīng)提倡喂?jié)癜枇希纤葹?∶1,以飼料加水調(diào)制后手握成團(tuán),松手即散為宜。飼喂后另外供給充足的飲水。
長(zhǎng)得越快料越好,不管料肉比多高 從營(yíng)養(yǎng)維持生長(zhǎng)需要的角度來(lái)講,這種說(shuō)法是對(duì)的,豬每生長(zhǎng)一天就需增加一部分飼料來(lái)維持它的生命需要,豬的生長(zhǎng)發(fā)育與采食量和飼料質(zhì)量有關(guān),如果飼料的蛋白、能量較低,就會(huì)增加采食量,相對(duì)來(lái)講長(zhǎng)得就快,而過(guò)高的采食量必定影響消化與吸收,從而增加料肉比,所以長(zhǎng)得快未必好。
蛋白越高料越好,為快增重就超標(biāo) 當(dāng)然,真正的瘦肉型豬的生長(zhǎng)發(fā)育,需要足夠的蛋白質(zhì),飼料中蛋白質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)含量應(yīng)為小豬17%、中豬15%、大豬13%,有人為了使豬長(zhǎng)得快,隨意超過(guò)正常的指標(biāo),由于蛋白質(zhì)含量較高,豬吃后不能完全消化吸收,過(guò)多的蛋白質(zhì)在消化道里發(fā)酵,而引起營(yíng)養(yǎng)性下痢。
糞便黑了消化好,哪知卻是含銅高 真正區(qū)分消化質(zhì)量的指標(biāo),應(yīng)該看豬的排糞量與糞便的形狀,消化正常的豬每天排糞3次~4次,光滑圓潤(rùn),軟硬適中,而糞便的顏色由飼糧的品種結(jié)構(gòu)和飼料內(nèi)含的微量元素及藥物所決定,人們所說(shuō)的糞便黑只不過(guò)是飼料中的銅含量高所致。
飼料色黃味道好,香甜就是好飼料 飼料的組成(濃縮)主要是蛋白質(zhì)飼糧,如:豆粕、棉粕、菜粕、魚(yú)粉等,其中豆粕是黃色的。人們所說(shuō)的某種飼料好、色黃,因?yàn)樗羌?a target="_blank">豆粕型的。其實(shí)飼糧的品質(zhì),只能取決于其營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)是否合理,不論是豆粕型的,還是雜粕型的,只要它的營(yíng)養(yǎng)組成合理,適合豬的生長(zhǎng)發(fā)育,就是好飼料。至于味道,它可以使豬增加采食量,達(dá)到增重的目的,對(duì)小豬來(lái)講有好處,但后期育肥豬需要控制采食量,防止上膘。
抗生素,效果好,胡亂添加不得了 有許多養(yǎng)殖戶為了控制疾病的發(fā)生,在沒(méi)有弄清抗生素作用機(jī)制的情況下,就胡亂添加。如當(dāng)前養(yǎng)豬都會(huì)不同程度地存在著豬氣喘病,針對(duì)此病可用抗生素防治,對(duì)妊娠母豬分娩前2周~3周到分娩后3周~4周,在飼料中添加土霉素來(lái)預(yù)防;豬弓形體病用磺胺類藥物有防治作用;豬痢疾用抗生素或在飼料內(nèi)添加一定量的痢菌凈,效果十分明顯。雖然用抗生素能防治一些細(xì)菌性傳染病,但會(huì)產(chǎn)生耐藥性菌株,這對(duì)人們的健康是一個(gè)威脅,因此,切不可亂用。