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在養(yǎng)豬過程中，豬場(chǎng)應(yīng)該重新認(rèn)識(shí)腸道營(yíng)養(yǎng)對(duì)母豬可以說非常重要。配制合理的日糧一方面可以提供食物，另外一方面也是最重要的就是提高健康水平，主要體現(xiàn)在平衡腸道菌群和提高母豬免疫力上面。把豬當(dāng)人看，把健康的價(jià)值傳遞給母豬，關(guān)注腸道營(yíng)養(yǎng)的健康，你會(huì)賺得更多。
一、 腸道營(yíng)養(yǎng)對(duì)腸道健康的影響
腸道結(jié)構(gòu)完整和功能正常發(fā)揮需要腸道營(yíng)養(yǎng)的維持。蛋白質(zhì)原料的消化率和抗?fàn)I養(yǎng)因子的含量對(duì)仔豬腸道結(jié)構(gòu)、功能均有不同程度的影響，13糧中谷氨酰胺、谷氨酸、精氨酸和蘇氨酸營(yíng)養(yǎng)對(duì)豬(尤其是斷奶仔豬)腸道結(jié)構(gòu)的完整和功能發(fā)揮也起十分重要的作用。日糧中營(yíng)養(yǎng)成分和抗生素的使用均可影響菌群數(shù)量和種類的變動(dòng)，進(jìn)而調(diào)節(jié)腸內(nèi)菌群的平衡。
二、腸道健康的重要性
1.腸道是豬最大的免疫器官，同時(shí)也是豬進(jìn)行食物消化吸收的工廠。食物經(jīng)過胃液的消化和膽汁的乳化后，大部分營(yíng)養(yǎng)在小腸處被吸收，水份和鹽類則在大腸被吸收。顯然所有的營(yíng)養(yǎng)全部來自于這個(gè)巨大的生物工廠，然后通過血液運(yùn)送到各個(gè)組織和器官。
小腸黏膜固有層是由大量淋巴細(xì)胞、集合淋巴結(jié)、巨噬細(xì)胞和漿細(xì)胞等組成的免疫屏障。腸道營(yíng)養(yǎng)能夠促進(jìn)杯狀上皮細(xì)胞的分裂和緊密連接蛋白的合成，催化T淋巴細(xì)胞、B淋巴細(xì)胞的增殖和成熟。增強(qiáng)腸道黏膜的特異和非特異性免疫力。
2.腸道黏膜具有高分泌性和高增殖力。生長(zhǎng)動(dòng)物腸黏膜蛋白質(zhì)周轉(zhuǎn)能力是肌肉組織的10倍，而成年動(dòng)物則達(dá)到30倍。成年豬小腸黏膜的完全更新只要2-3天。成年豬的腸道只占體重的5%左右，而其所消耗的營(yíng)養(yǎng)約占動(dòng)物采食養(yǎng)分的50%，能量消耗占全身消耗的25%左右，而蛋白質(zhì)周轉(zhuǎn)率約占全身周轉(zhuǎn)率的20-50%。可見腸道不只是一個(gè)吸收工廠，同時(shí)也是一個(gè)巨大的耗能機(jī)器。
3.維持腸道黏膜生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)具有特殊性。機(jī)體其他部位組織器官所需營(yíng)養(yǎng)由體循環(huán)動(dòng)脈血供應(yīng)，而腸黏膜生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)中70%由腸腔內(nèi)直接消化的靜脈營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。在正常情況下，當(dāng)母豬處于健康狀態(tài)時(shí)，日糧中的營(yíng)養(yǎng)成份基本能滿足自身生長(zhǎng)和生殖的需要。
而在中國(guó)目前的飼養(yǎng)管理水平之下，母豬群大都處于一個(gè)亞健康狀態(tài)，特別是抗生素引起的腸道的亞健康，機(jī)體呈現(xiàn)不健康狀態(tài)。
4.抗生素的長(zhǎng)期不正確的使用，在殺滅致病菌的同時(shí)，也殺死了益生菌，破壞了腸道微生態(tài)平衡，導(dǎo)致菌群生長(zhǎng)失調(diào)。益生菌的減少導(dǎo)致腸道消化和防御機(jī)能降低，也不利于仔豬體內(nèi)微生態(tài)平衡的建立。仔豬出生時(shí)，體內(nèi)處于無菌狀態(tài)，主要通過與母豬和產(chǎn)床微生物接觸建立自身的腸道菌群，抗生素濫用導(dǎo)致耐藥性致病菌侵入仔豬體內(nèi)后，再使用抗生素治療時(shí)無效。
夏季高熱季節(jié)時(shí)，為了更好散熱，豬的血液流向體表，胃腸蠕動(dòng)減緩，飼料和營(yíng)養(yǎng)的消化吸收率低，加上哺乳期厭食，普遍發(fā)生便秘。便秘對(duì)腸道黏膜造成機(jī)械性損傷后，黏膜出血。大腸內(nèi)大量細(xì)菌產(chǎn)生的外毒素和內(nèi)毒素侵入血液后，導(dǎo)致母豬炎癥和抵抗力下降。
5.脫霉劑使?fàn)I養(yǎng)減少，小腸黏膜上皮增殖減緩，柱狀細(xì)胞和杯狀細(xì)胞分泌粘液減少，上皮細(xì)胞間緊密連接蛋白合成減少，腸道結(jié)構(gòu)的完整性受到影響，免疫屏障功能得不到有效發(fā)揮，降低宿主抵抗力。從而造成疫苗免疫失敗或效果不理想，使母源抗體水平低下。
6.腸道的復(fù)雜內(nèi)環(huán)境，包括食物的殘?jiān)�、分解產(chǎn)物、蛋白酶、免疫球蛋白、病毒、益生菌、致病菌及其代謝產(chǎn)物外毒素、內(nèi)毒素等致病因子。不同細(xì)菌內(nèi)毒素的組成不同；內(nèi)毒素廣泛存在于人類和動(dòng)物的胃腸道中，尤其是在大腸。應(yīng)提供正確的營(yíng)養(yǎng)以完善腸道健康，降低內(nèi)毒素的入侵。
總之，國(guó)內(nèi)目前的養(yǎng)殖模式和養(yǎng)殖水平之下，對(duì)于母豬的腸道健康，我們給予的關(guān)注遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，一個(gè)重要的原因是對(duì)于腸道營(yíng)養(yǎng)沒有一個(gè)正確而發(fā)展的認(rèn)識(shí)。豬場(chǎng)管理者應(yīng)增強(qiáng)對(duì)于腸道營(yíng)養(yǎng)的認(rèn)識(shí)，并應(yīng)用于實(shí)踐當(dāng)中，適時(shí)補(bǔ)充腸道營(yíng)養(yǎng)，提高母豬腸道健康。
