有的農(nóng)戶用半生不熟的青飼料喂豬,豬進(jìn)食后不一會兒就狂躁不安,走路搖晃,呼吸困難,痙攣死亡。獸醫(yī)認(rèn)為這是食物中毒,其主要原因如下:
一是將青菜放在鍋內(nèi)長時間慢火溫煮,加上又沒翻動,容易生成一種叫氫氰酸的有毒物質(zhì),豬食后極易中毒。
二是將青飼料沒有保存在低溫的容器內(nèi),飼料中的硝酸鹽會轉(zhuǎn)變成一種叫亞硝酸鹽的有毒物質(zhì)。
因此,用青飼料喂豬應(yīng)將青飼料洗凈、切碎,新鮮生喂。這樣既能保持維生素不被破壞,又不會使豬中毒;喂豬應(yīng)堅持以配合飼料為主、青飼料為輔的原則,少量多次飼喂;先喂配合飼料(主料),后喂青飼料。若需煮青飼料時,應(yīng)現(xiàn)煮現(xiàn)喂,用大火急煮,煮熟煮爛,并揭開鍋蓋,及時翻動,使有毒物質(zhì)揮發(fā),以免發(fā)生豬中毒。