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一、維生素A
1、維生素A的功能
維生素A的主要作用是維持上皮組織的健全與完整；維持正常的視覺(jué)；促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。2、在母豬的繁殖中發(fā)揮的作用是
（1）直接調(diào)控細(xì)胞的分化與增殖以及特殊基因的轉(zhuǎn)錄；
（2）子宮分泌物中含有的視黃醇結(jié)合蛋白增加時(shí)，子宮體液中維生素A水平也上升，這表明維生素A可以促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)從子宮轉(zhuǎn)運(yùn)至胚胎，從而促進(jìn)胚胎的發(fā)育；
（3）通過(guò)調(diào)控卵巢膽固醇的合成，促進(jìn)免疫細(xì)胞的功能及干擾素的合成而間接促進(jìn)胚胎的發(fā)育；
（4）通過(guò)促使胎盤(pán)的上皮細(xì)胞發(fā)育而達(dá)到促進(jìn)胎兒發(fā)育的目的。
3、維生素A的研究進(jìn)展
有研究發(fā)現(xiàn)，分別在斷奶、發(fā)情及發(fā)情后7 天給經(jīng)產(chǎn)母豬注射β-胡蘿卜素或維生素A，可使窩產(chǎn)仔數(shù)增加0.6~1.5頭。維生素A可使飼喂高能日糧的初產(chǎn)母豬的胚胎成活率恢復(fù)至正常水平，這對(duì)實(shí)際生產(chǎn)中提高胚胎成活率具有重要意義。因?yàn)榫S生素A可以改善胚胎大小的整齊度，提高胚胎的同步性，從而降低胚胎死亡率；另外，維生素A可以提高血清中的孕酮水平，從而提高胚胎的成活率。
維生素A酸的功能與類(lèi)固醇激素相似。維生素A酸是維生素A的一種形式，維生素A酸受體通過(guò)促進(jìn)基因轉(zhuǎn)錄來(lái)調(diào)節(jié)機(jī)體的新陳代謝和胚胎發(fā)育。盡管與其他激素不同，體內(nèi)無(wú)內(nèi)分泌腺分泌維生素A，但貯存器官肝臟認(rèn)為是體內(nèi)維生素A的內(nèi)分泌腺。胚胎發(fā)育分子水平機(jī)制的研究表明，在胚胎發(fā)育過(guò)程中，不同部位存在維生素A 酸的受體，調(diào)節(jié)其特定基因的功能，以控制胚胎的發(fā)育。
研究表明：當(dāng)維生素A缺乏時(shí)，母豬不發(fā)情，排卵周期紊亂，流產(chǎn)，化胎，死胎，產(chǎn)下畸形胎。
4、維生素A使用的時(shí)間、方法與劑量
維生素A屬于脂溶性的維生素，脂肪和蛋白質(zhì)有利于維生素A 和β-胡蘿卜素的吸收。在實(shí)際生產(chǎn)中，是以注射的方式應(yīng)用的，注射比日糧補(bǔ)充更為有效。礦物油會(huì)妨礙維生素A
及胡蘿卜素的吸收，尤其是胡蘿卜素的吸收受妨礙更大。因維生素A及胡蘿卜素在礦物油中溶解度大，它們會(huì)溶于礦物油而隨糞排出。一般建議維生素A的需要量為，5000IU/kg。
二、β-胡蘿卜素
1、β-胡蘿卜素的作用機(jī)制
長(zhǎng)期以來(lái)，人們一直將β-胡蘿卜素僅視為維生素A的前體，因?yàn)樗梢栽谀c壁細(xì)胞內(nèi)及肝臟中轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。β-胡蘿卜素中維生素A活性最高，相當(dāng)于1/2的維生素A活性，可提供動(dòng)物2/3的維生素A營(yíng)養(yǎng)需要。但它還具有維生素A以外的生理功能，對(duì)調(diào)節(jié)母豬的繁殖性能起著重要作用。β-胡蘿卜素影響母豬繁殖性能的作用機(jī)制是：β-胡蘿卜素作為抗氧化劑而防止脂質(zhì)氧化，從而保護(hù)子宮及卵巢中膽固醇合成的細(xì)胞免受氧化損傷；β-胡蘿卜素調(diào)控靶組織的核酸合成。
2、β-胡蘿卜素的研究進(jìn)展
研究報(bào)道：對(duì)雜交母豬從妊娠至產(chǎn)后斷奶，每周注射228mgβ-胡蘿卜素，可降低胚胎死亡率，增加窩產(chǎn)仔數(shù)，提高初產(chǎn)及斷奶窩重；β-胡蘿卜素能使經(jīng)產(chǎn)母豬的產(chǎn)死仔數(shù)下降，但對(duì)初產(chǎn)母豬沒(méi)有影響。在母豬的日糧中維生素A充足的前提下，補(bǔ)充β-胡蘿卜素可以使窩產(chǎn)仔數(shù)進(jìn)一步提高。這是因?yàn)棣?胡蘿卜素除了作為維生素A的前體發(fā)揮作用外，還具有不同于維生素A 的獨(dú)特作用，可進(jìn)一步提高母豬的繁殖性能。β-胡蘿卜素能提高胎兒成活率，且效果比維生素A顯著。所以，在給母豬補(bǔ)給維生素A的同時(shí)，注射β-胡蘿卜素，比只添加維生素A更能提高繁殖性能。
