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一、選擇最適宜的品種
目前，養(yǎng)豬仍是絕大多數(shù)農(nóng)民的一條重要?jiǎng)?chuàng)收途徑，也是少數(shù)養(yǎng)殖專業(yè)戶先富起來的一條比較可靠的門路。養(yǎng)豬要想賺錢，選擇適合自己飼養(yǎng)的生豬品種很重要。
(一)家庭散養(yǎng)最好飼養(yǎng)本地豬。我國(guó)各地的土種豬一般都具有耐粗飼、耐饑餓、適合本地氣候、抗寒耐熱性能好、不易患病等特點(diǎn)。在喂養(yǎng)上，米糠、泔水、廢棄的飯菜以及野外生長(zhǎng)的野菜野草等都可用來飼喂，還可適量投入一些玉米、麩皮等飼喂，這樣算起來養(yǎng)豬成本比較低。
如果只是零散養(yǎng)豬，最好不要飼養(yǎng)瘦肉型豬。瘦肉型豬只能靠吃含有豐富蛋白質(zhì)的飼料才能生長(zhǎng)瘦肉，而且要求飼料中氨基酸、維生素、微量元素種類齊全、數(shù)量充足，而農(nóng)家的粗飼料達(dá)不到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，特別是蛋白質(zhì)含量嚴(yán)重不足，因而農(nóng)村散養(yǎng)不適合飼養(yǎng)瘦肉型豬。
(二)規(guī)�；B(yǎng)豬必須飼養(yǎng)瘦肉型豬。瘦肉型豬生長(zhǎng)速度快、飼料轉(zhuǎn)化率高，如果飼喂配合飼料，瘦肉型豬生長(zhǎng)速度最快時(shí)日增重可達(dá)0.75公斤。如果自繁自養(yǎng)，仔豬出生后160天左右即可出欄，出售價(jià)格比本地豬每公斤高1元左右，每頭可獲純利100-200元。
規(guī)�；B(yǎng)豬不宜飼養(yǎng)本地土種豬，因?yàn)楸镜赝练N豬生長(zhǎng)速度緩慢、飼料轉(zhuǎn)化率低、出售價(jià)格低，而且飼養(yǎng)本地土種豬資金運(yùn)轉(zhuǎn)周期長(zhǎng)，以致生產(chǎn)利潤(rùn)低，甚至虧損。
飼養(yǎng)瘦肉型豬要特別注意，一定要飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的瘦肉型豬，最好是"三元雜種豬"。
二、科學(xué)飼養(yǎng)
(一)科學(xué)調(diào)制飼料。不同的飼料所含的各種營(yíng)養(yǎng)成分不同。多種飼料搭配使用，可使各種養(yǎng)分互補(bǔ)，能更好地滿足豬的營(yíng)養(yǎng)需要。全價(jià)配合飼料是根據(jù)科學(xué)配方，用多種飼料配合而成的，各種養(yǎng)分的數(shù)量和比例均能滿足豬的生長(zhǎng)需要。全價(jià)配合飼料具有增強(qiáng)適口性、可利用率高等優(yōu)點(diǎn)，可調(diào)制成顆粒料、干粉料和濕粉料，是最理想的喂豬飼料。但不可調(diào)制成稀料(料水比為1:8-10)，以免稀料降低飼料的利用率，影響增重。
(二)科學(xué)選擇飼喂方式。隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展，飼料來源日益豐富，過去"以青粗料為主，適當(dāng)搭配精料"的養(yǎng)豬原則已經(jīng)基本改變。當(dāng)前，農(nóng)村養(yǎng)豬正朝著科學(xué)飼養(yǎng)的方向發(fā)展。采用科學(xué)的飼喂方法，能夠合理地利用飼料，提高飼料轉(zhuǎn)化率，使豬多長(zhǎng)肉，快出欄。因而，養(yǎng)豬戶在飼喂過程中應(yīng)注意以下幾個(gè)方面。
1、生喂與熟喂。在農(nóng)村，許多養(yǎng)豬戶有飼喂熟食的習(xí)慣，認(rèn)為熟喂可以軟化粗纖維，豬可以多吃，又可以提高消化率。熟料喂豬不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力成本高，而且還造成某些營(yíng)養(yǎng)成分(如維生素)的損失，對(duì)豬的生長(zhǎng)和健康不利。據(jù)試驗(yàn)，飼料的類型不同，生喂與熟喂有所區(qū)別：青、粗料類型日糧熟喂比生喂好；精料類型日糧中，豆料籽實(shí)類熟喂比生喂好，但多數(shù)精料類型日糧，生喂比熟喂好。一般煮熟后的精料會(huì)損失5%-10%的營(yíng)養(yǎng)成分。然而，有些有毒或易污染飼料，如菜籽餅、棉籽餅、 泔水等精料經(jīng)過蒸煮可以對(duì)它們起到解毒或消毒的作用。
2、稠喂與稀喂。稀喂因含水量多，稀湯會(huì)灌大肚，從而導(dǎo)致消化液分泌減少，加速胃的排空，使飼料在胃內(nèi)停留的時(shí)間縮短，最終降低飼料營(yíng)養(yǎng)成分的消化率。而稠喂特別是生干喂和生濕喂，能加強(qiáng)豬的咀嚼機(jī)能，促進(jìn)消化液分泌， 延長(zhǎng)飼料在胃內(nèi)停留的時(shí)間和提高營(yíng)養(yǎng)成分的消化率，因此提倡稠喂。干飼料拌水或干飼料拌青飼料漿水的干濕程度以捏得攏、散得開為宜。
3、少餐與多餐。必須根據(jù)豬的類別、年齡，季節(jié)和飼料性質(zhì)來決定餐數(shù)，不能一概而論。哺乳仔豬胃容積小，消化力弱，從7日齡開始主要是誘食，因此，可不限餐數(shù)；20日齡起至斷乳，每天就可喂6次以上；剛斷乳的小豬對(duì)飼料的消化機(jī)能正處于日趨增強(qiáng)的階段，每天可喂4-5次；帶仔母豬和妊娠后期的母豬，需要養(yǎng)分多，每天可喂4次；架子豬、大肉豬、空懷母豬、公豬日喂3次即可。夏季天氣炎熱、晝長(zhǎng)夜短，豬的活動(dòng)時(shí)間也長(zhǎng)，可酌情加喂1-2次稀食，以防饑餓并補(bǔ)水。冬季寒冷，晝短夜長(zhǎng)，則早晨第一次要喂得早，晚上一次要喂得遲，以適當(dāng)拉開間隔時(shí)間。而且晚上一次還要喂得稠，以防餓御寒。
4、定時(shí)。喂豬決不可以今天遲喂，明天早喂，每天應(yīng)該固定喂豬的時(shí)間。這樣會(huì)使豬養(yǎng)成習(xí)慣，一到時(shí)間就想去吃食，并有規(guī)律地分泌消化液，從而豬不但吃食香，也容易消化，且不易鬧腸胃��；如果喂食時(shí)間不固定，打亂了豬的生活規(guī)律，就容易引起消化機(jī)能紊亂，每頓吃食不香，消化不良，導(dǎo)致豬患胃腸病，時(shí)間一長(zhǎng)，豬就會(huì)消瘦，生長(zhǎng)發(fā)育遲緩。
5、定量。喂豬時(shí)饑一頓、飽一頓，會(huì)使豬消化不良，增重緩慢，所以，當(dāng)摸清豬大致的采食量后，應(yīng)確定一個(gè)大體的喂量。但同一群甚至同一頭豬的食量大小，往往因氣候條件、飼料適口性、飼喂技術(shù)等而有差異。飼喂者掌握了豬的食量后，還要根據(jù)豬體的營(yíng)養(yǎng)狀況、飼料情況和食欲情況，靈活掌握飼料的喂量。一般以飼喂后槽內(nèi)不剩食，豬不舔槽為宜。如槽內(nèi)有剩食，下次可減少點(diǎn)；如果不夠吃，下次可多喂點(diǎn)。豬的食欲規(guī)律一般是傍晚最旺，早晨次之，午間最差，1天的喂量應(yīng)大體根據(jù)這個(gè)規(guī)律來分配， 使豬始終保持旺盛的食欲。
6、控制料溫。飼料溫度對(duì)豬的健康和增重也有較大的影響。春、夏、秋季一般以常溫飼喂為好，冬季應(yīng)酌情用熱水調(diào)制飼料和喂溫水。如果食溫太低豬吃下去后，要消耗很多身體熱量，才能把飼料升高到與體溫相等的程度，而身體熱量必須由飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化后產(chǎn)生的熱能來補(bǔ)充，這樣無形中就浪費(fèi)許多飼料，而對(duì)妊娠母豬還可能引起流產(chǎn)和胃腸炎。又因健康豬吃食時(shí)有搶食的習(xí)慣，所以給豬喂食時(shí)，不能喂?jié)L熱的飼料，否則容易燙傷豬的口腔粘膜甚至食道。長(zhǎng)期喂?fàn)C食，還會(huì)引起脫毛癥，使豬發(fā)育受阻。
(三)原窩飼養(yǎng)
同窩的豬放在同圈育肥，可以避免咬架、爭(zhēng)食、爭(zhēng)床位等現(xiàn)象，且如群體整齊度高，利于生長(zhǎng)發(fā)育。如果同窩豬的整齊度差，應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)暮先海仑i群個(gè)體間體重的差異不宜超過2-3公斤，群體多少以8-10頭同養(yǎng)為宜。
(四)供給充足的清潔飲水
水是豬的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，豬飲水不足，會(huì)造成食欲減退，采食減少，便秘頻繁，日增重下降，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引起疾病。豬每日的供水量，冬季應(yīng)最少，為采食風(fēng)干飼料的2-3倍，春秋季中等，為采食風(fēng)干飼料的4倍；夏季最大，為采食風(fēng)干飼料的5倍；夏季可飲用涼水，冬季最好飲溫水。
(五)驅(qū)蛔蟲
蛔蟲是肥育豬主要的體內(nèi)寄生蟲。驅(qū)除的方法通常在90日齡左右用驅(qū)蟲凈或丙硫苯咪唑進(jìn)行第一次驅(qū)蟲(用驅(qū)蟲凈按每公斤體重20毫克，丙硫苯咪唑按每公斤體重100毫克的劑量，拌料空腹飼喂)，必要時(shí)再于135日齡左右進(jìn)行第二次驅(qū)蟲。服藥后要注意觀察，若出現(xiàn)副作用時(shí)要及時(shí)解救；驅(qū)蟲后排出的糞便和蟲體要及時(shí)清除，以免再度感染。
(六)注意圈舍衛(wèi)生防治疾病
經(jīng)常保持圈舍清潔、干燥。夏季搞好防暑降溫工作，如加大圈舍的通風(fēng)量，增加遮陽設(shè)施等；冬季可添加和勤換圈舍墊草，做好防風(fēng)防寒措施，最好采用塑料暖棚式飼養(yǎng)。另外，還應(yīng)按照科學(xué)的免疫程序進(jìn)行預(yù)防接種，重點(diǎn)做好豬瘟、豬丹毒、豬肺疫、豬氣喘病的預(yù)防接種。
(七)適時(shí)屠宰
豬體重越大、脂肪越多，瘦肉率越低，同時(shí)飼料的利用率和經(jīng)濟(jì)效益也越低。適宜的屠宰體重應(yīng)該是使經(jīng)濟(jì)效益和肉的品質(zhì)都達(dá)到理想要求的體重。一般是地方品種豬體重以70-80公斤為宜；瘦肉型雜交品種，豬長(zhǎng)到90-110公斤就應(yīng)屠宰，此時(shí)的經(jīng)濟(jì)效益和肉的品質(zhì)均較好。
