一、抗生素的濫用:過(guò)分的依賴抗生素進(jìn)行保健和豬飼料中廣泛加入抗生素,是目前生豬不好養(yǎng)的一個(gè)特別重要的原因,是到了清算抗生素濫用之“罪”的時(shí)候了?股氐臑E用破壞了動(dòng)物的腸道微生物菌群,正常的消化生理機(jī)能受到影響,豬焉有能健康生長(zhǎng)之理。特別是小豬剛出生即用抗生素進(jìn)行保健危害最大。動(dòng)物的幼年時(shí)期比較脆弱,但抵抗疾病的能力天生卻是強(qiáng)的(養(yǎng)過(guò)小孩的均知道,幼兒在一歲半以前是很少得病的),一個(gè)物種能在地球上長(zhǎng)期存在,進(jìn)化已賦予動(dòng)物的這種抗病能力,否則很可能早已消失。小豬剛出生即使用抗生素,除正常菌群、消化吸收功能受損外,小豬的各種器官對(duì)抗生素的毒副作用的也比生成豬要敏感得多,生豬在生長(zhǎng)發(fā)育的早期受此摧殘,又焉能健康生長(zhǎng)!多年的藥敏試驗(yàn)結(jié)果告訴我一個(gè)事實(shí):在豬病多的豬場(chǎng),其場(chǎng)內(nèi)的細(xì)菌往往耐藥性嚴(yán)重,而在豬病較少的豬場(chǎng),其細(xì)菌的耐藥性一般較輕。豬場(chǎng)內(nèi)一旦形成細(xì)菌耐藥的局面,其惡果是:細(xì)菌耐藥性嚴(yán)重豬病難治用藥量加大、多重用藥細(xì)菌耐藥性更加嚴(yán)重。這樣造成一種惡性循環(huán)。
二、豬舍建筑、通風(fēng)、保暖、防暑、豬舍衛(wèi)生和豬飼養(yǎng)密度:豬舍微環(huán)境的質(zhì)量是豬健康狀況的決定性因素之一,而這些方面是否合理決定了豬舍微環(huán)境的好壞。在2006年的“高熱病”期間,我到過(guò)許多豬場(chǎng),我對(duì)江西景德鎮(zhèn)和湖南常德的各一個(gè)小型豬場(chǎng)印象尤其深刻,兩個(gè)豬場(chǎng)均是兩棟豬舍,均是一棟豬舍的豬已基本死光,而另一棟豬舍的豬完好無(wú)損,并且各自的兩棟豬舍無(wú)論從養(yǎng)的豬的品種、大小、飼養(yǎng)、防疫和生物安全措施均是一致,唯一區(qū)別是生豬飼養(yǎng)密度和通風(fēng)不同。而今年因疫病和豬價(jià)不好,部分種豬場(chǎng)種豬銷(xiāo)售受到很大的影響,種豬賣(mài)不出去而積壓,導(dǎo)致飼養(yǎng)密度增加,進(jìn)而增加了疫病的嚴(yán)重程度。
三、飼料質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)水平:2006年生豬疫病危害嚴(yán)重,今年也同樣不輕。這兩年有一個(gè)共同之處是生豬價(jià)格低,為降低成本,減少損失,飼料作為生豬生產(chǎn)成本的最大支出,其質(zhì)量必然受到影響,雖然生豬的生長(zhǎng)速度影響不明顯,但健康水平卻受到了沖擊。另外,不規(guī)范使用配合營(yíng)養(yǎng)水平高、營(yíng)養(yǎng)平衡飼料的散養(yǎng)戶和專業(yè)戶的生豬疫病較多也與此有關(guān)。(注:個(gè)別豬場(chǎng)飲水也是一個(gè)大問(wèn)題,不在此討論)
上述三個(gè)方面既是生豬正常生長(zhǎng)的基礎(chǔ),也是免疫接種有效的必要保證。做好了上述三個(gè)方面的工作,做好了幾種重要豬病的免疫預(yù)防,我相信生豬養(yǎng)殖不會(huì)出現(xiàn)大的問(wèn)題。
當(dāng)然,目前豬病原微生物的種類是比以前多了,但在高密度的免疫接種的情況下,豬瘟和偽狂病等烈性傳染病可能在個(gè)別豬場(chǎng)引起大的危害,但絕對(duì)不會(huì)是普遍現(xiàn)象。更普遍的情況是圓環(huán)病毒、藍(lán)耳病毒和支原體肺炎的感染普遍存在,但這3種病原的單純感染在一般情況并不會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的問(wèn)題,另外再加上鏈球、副豬、傳胸、巴氏和丹毒等多種細(xì)菌(不同的豬場(chǎng)菌的種類不一),應(yīng)該是目前生豬疫病的主要病原種類。我的看法是要徹底控制好這些病原,還是請(qǐng)重視上述三方面的工作吧。
我常常想:其實(shí),動(dòng)物疫病的防控在很大程度上已不再是技術(shù)問(wèn)題,而是政策和觀念問(wèn)題,因?yàn)榘l(fā)達(dá)國(guó)家的動(dòng)物疫病的控制在多年以前就比我們現(xiàn)在還要好得多,并且許多重要的疫病已被消滅,而無(wú)論是國(guó)家層面的防控政策和具體的防控措施技術(shù)對(duì)我們均是開(kāi)放透明的,一句話國(guó)外有的技術(shù),我們也同樣能夠擁有,沒(méi)有的可以引進(jìn),但我們?nèi)鄙俚氖窍鄳?yīng)的政策和觀念。日本研制出好的豬瘟疫苗后,短短的6年(1969~1975年)時(shí)間就很好地在全國(guó)范圍控制了豬瘟的發(fā)生,而反觀我們,我們研制出世界上最好的豬瘟疫苗種毒已50多年,但我們的豬瘟仍然嚴(yán)重。實(shí)在是值得我們深思的事。