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(一)病理表現
豬發(fā)生霉菌病后，淺部感染可以造成皮膚錢癬、蘑菇樣潰瘍，深部感染表現為霉菌性肺炎(多發(fā)生于仔豬)。在飼養(yǎng)密度過大、使用發(fā)霉的稻草作墊欄、保溫箱不潔凈且密閉、潮濕等情況下，易發(fā)生此病�；钾i咳嗽、喘氣、消瘦、貧血、衰弱以致死亡。剖檢，肺有炎性肉芽腫。致病霉菌主要為煙曲霉菌。
急性中毒多發(fā)生于飼料霉變嚴重、毒性強、且1次性喂量多的情況下。病豬出現步態(tài)不穩(wěn)、間歇性抽搐、黃疸、便血、角弓反張等癥狀(但體溫正常)，嚴重的死亡。剖檢可見肝嚴重變性、壞死、腫大、色黃、質脆;腸道內出血、可見游離血塊。此多為黃曲霉毒素中毒。慢性中毒多發(fā)生于飼料霉變較輕，毒性不強，但長時間飼喂的情況下，表現一是繁殖障礙，二是壞疽。
總的來看，患霉菌病的病豬表現精神沉郁，食欲減退或廢絕;有的病豬嘔吐，腹瀉，畏寒打堆;去勢的小母豬陰戶紅腫脹大，陰唇張開;有的體溫41～42℃，全身衰竭，行步搖擺，臥地不起，呼吸極度困難，呈現腹式呼吸，陣發(fā)性咳嗽，氣喘。部分病豬從口、鼻流出粘液性分泌物泡沫，混有血液，有的眼結膜發(fā)紺，有的糞便稍干，帶有少量血液。
從總體剖檢情況看，有的病死豬尸體皮膚發(fā)紫，剖解可見血液暗紅色，凝固不良;胸腔內有纖維素性滲出物，有淡紅色積液。肺中葉上出現局灶性紫紅色硬塊，被覆纖維樣膜，硬塊外切面似肝臟色;肝臟淤血，暗紅色;脾臟腫大1～2倍，呈現藍紫色。心外膜和心包、心包和胸膜、隔肌廣泛粘連;肺門淋巴結、腹股溝淋巴結和腸系膜淋巴結腫大、充血，呈現紫紅色，喉頭充血、出血，氣管和支氣管內有氣泡液體，腸道的部分組織壞死性出血，心外膜、心冠脂肪、腎皮質及膀胱黏膜有彌漫性出血點。
從另一些剖檢情況看，病死豬血管發(fā)癟，管內血液不凝，心肌松軟有黏性，呈淡紅色，有皺紋。肺充血、水腫;肝腫大、質地松軟、色澤不勻。膽囊內貯有少量稀薄膽汁，淋巴結腫大、有出血點，胃腸有典型卡他性炎癥。腎軟，皮質和髓質界限不清，膀胱有積尿，黏膜有出血點，大腦水腫，血管充血�；炇以\斷血小板減少50%～80%，白血球減少21%～22%。
(二)防治措施
首先要加強飼料生產的管理。嚴把原料采購關，杜絕霉變原料入庫;控制倉庫的溫度濕度，注意通風，做好對倉庫邊角清理工作，防止原料在儲存過程中變質;控制飼料加工、配制、運輸等環(huán)節(jié)，控制飼料的儲存環(huán)境，盡量縮短儲存時間，防止飼料在禽舍中發(fā)霉變質。如果是農戶自己準備飼料糧，預防霉菌中毒的最重要措施是適時收獲，并按規(guī)定程序貯藏谷物籽實和其他飼料，特別是在陰雨天氣不能把莊稼割倒后長時間放在地里。應及時把籽實晾干達到含水14%以下后再入庫。同時在飼養(yǎng)場還必須經常按真菌學標準和獸醫(yī)衛(wèi)生學標準檢查飼料質量。
其次要合理使用飼料防霉劑。飼料防霉劑，要具備抑制霉菌生長，但又對動物無毒的特點。因此，作為飼料防霉劑，必須符合以下三個原則：一是具有較強的廣譜抑菌效果;二是pH值低，在低水分的飼料中能釋放出來;三是操作方便，使用安全、經濟、無致癌、致畸、致突變作用，有效添加量不影響動物健康及飼料的適口性。目前，常用的防霉劑主要有以下三大類：第一類為有機酸，如丙酸、山梨酸、苯甲酸、乙酸、脫氫醋酸和富馬酸等;第二類為有機酸鹽及其酯，如丙酸鹽、山梨酸鈉(鉀)、苯甲酸鈉和富馬酸二甲酯等;第三類為復合防霉劑。有機酸防霉效果較好、但腐蝕性較大;有機酸鹽防霉效果較有機酸差，且必須在有一定的水分和pH值的條件下才能進行，但腐蝕性小;復合防霉劑防霉效果作用強、腐蝕性小。
在實際飼養(yǎng)過程中，一要嚴禁使用發(fā)霉變質的飼料喂豬。二要對輕微發(fā)霉的玉米用1.5%的氫氧化鈉和草木灰水浸泡處理，再用清水清洗多次，直至浸洗液澄清為止，但處理后仍含有一定毒性物質、須限量飼喂。每噸飼料中添加200～250克大蒜素，可減輕霉菌毒素的毒害。三要選擇有效的毒素吸附劑。目前效果比較好的毒素吸附劑有百安明、霉可脫、脫霉素、霉可吸等，視飼料霉變情況添加0.05%～0.2%。
治療措施：豬發(fā)生霉菌毒素中毒后，應立即停喂發(fā)霉飼料，更換優(yōu)質飼料，同時對癥治療。一是用硫酸鈉30～50克，液體石蠟50～100毫升，加水500～1000毫升灌服，以排出腸內毒素，保護腸黏膜。二是若病豬出現腦水腫，應按每千克體重用20%的甘露醇1～2克靜脈注射，每天注射兩次。三是對出現陰道脫和肛門脫的，將脫出部分清洗、消毒后，采用外科手術法進行縫合，并用消炎藥物治療。四是病豬出現腹水、肺水腫、腎腫、拉稀及精神委靡等癥狀時，可靜脈滴注葡萄糖加維生素C和肌苷，以保肝護腎，必要時用氟苯尼考肌肉注射或拌料喂給，以控制繼發(fā)感染。
