(一)病理表現
豬發(fā)生霉菌病后,淺部感染可以造成皮膚錢癬、蘑菇樣潰瘍,深部感染表現為霉菌性肺炎(多發(fā)生于仔豬)。在飼養(yǎng)密度過大、使用發(fā)霉的稻草作墊欄、保溫箱不潔凈且密閉、潮濕等情況下,易發(fā)生此病;钾i咳嗽、喘氣、消瘦、貧血、衰弱以致死亡。剖檢,肺有炎性肉芽腫。致病霉菌主要為煙曲霉菌。
急性中毒多發(fā)生于飼料霉變嚴重、毒性強、且1次性喂量多的情況下。病豬出現步態(tài)不穩(wěn)、間歇性抽搐、黃疸、便血、角弓反張等癥狀(但體溫正常),嚴重的死亡。剖檢可見肝嚴重變性、壞死、腫大、色黃、質脆;腸道內出血、可見游離血塊。此多為黃曲霉毒素中毒。慢性中毒多發(fā)生于飼料霉變較輕,毒性不強,但長時間飼喂的情況下,表現一是繁殖障礙,二是壞疽。
總的來看,患霉菌病的病豬表現精神沉郁,食欲減退或廢絕;有的病豬嘔吐,腹瀉,畏寒打堆;去勢的小母豬陰戶紅腫脹大,陰唇張開;有的體溫41~42℃,全身衰竭,行步搖擺,臥地不起,呼吸極度困難,呈現腹式呼吸,陣發(fā)性咳嗽,氣喘。部分病豬從口、鼻流出粘液性分泌物泡沫,混有血液,有的眼結膜發(fā)紺,有的糞便稍干,帶有少量血液。
從總體剖檢情況看,有的病死豬尸體皮膚發(fā)紫,剖解可見血液暗紅色,凝固不良;胸腔內有纖維素性滲出物,有淡紅色積液。肺中葉上出現局灶性紫紅色硬塊,被覆纖維樣膜,硬塊外切面似肝臟色;肝臟淤血,暗紅色;脾臟腫大1~2倍,呈現藍紫色。心外膜和心包、心包和胸膜、隔肌廣泛粘連;肺門淋巴結、腹股溝淋巴結和腸系膜淋巴結腫大、充血,呈現紫紅色,喉頭充血、出血,氣管和支氣管內有氣泡液體,腸道的部分組織壞死性出血,心外膜、心冠脂肪、腎皮質及膀胱黏膜有彌漫性出血點。
從另一些剖檢情況看,病死豬血管發(fā)癟,管內血液不凝,心肌松軟有黏性,呈淡紅色,有皺紋。肺充血、水腫;肝腫大、質地松軟、色澤不勻。膽囊內貯有少量稀薄膽汁,淋巴結腫大、有出血點,胃腸有典型卡他性炎癥。腎軟,皮質和髓質界限不清,膀胱有積尿,黏膜有出血點,大腦水腫,血管充血;炇以\斷血小板減少50%~80%,白血球減少21%~22%。
(二)防治措施
首先要加強飼料生產的管理。嚴把原料采購關,杜絕霉變原料入庫;控制倉庫的溫度濕度,注意通風,做好對倉庫邊角清理工作,防止原料在儲存過程中變質;控制飼料加工、配制、運輸等環(huán)節(jié),控制飼料的儲存環(huán)境,盡量縮短儲存時間,防止飼料在禽舍中發(fā)霉變質。如果是農戶自己準備飼料糧,預防霉菌中毒的最重要措施是適時收獲,并按規(guī)定程序貯藏谷物籽實和其他飼料,特別是在陰雨天氣不能把莊稼割倒后長時間放在地里。應及時把籽實晾干達到含水14%以下后再入庫。同時在飼養(yǎng)場還必須經常按真菌學標準和獸醫(yī)衛(wèi)生學標準檢查飼料質量。
其次要合理使用飼料防霉劑。飼料防霉劑,要具備抑制霉菌生長,但又對動物無毒的特點。因此,作為飼料防霉劑,必須符合以下三個原則:一是具有較強的廣譜抑菌效果;二是pH值低,在低水分的飼料中能釋放出來;三是操作方便,使用安全、經濟、無致癌、致畸、致突變作用,有效添加量不影響動物健康及飼料的適口性。目前,常用的防霉劑主要有以下三大類:第一類為有機酸,如丙酸、山梨酸、苯甲酸、乙酸、脫氫醋酸和富馬酸等;第二類為有機酸鹽及其酯,如丙酸鹽、山梨酸鈉(鉀)、苯甲酸鈉和富馬酸二甲酯等;第三類為復合防霉劑。有機酸防霉效果較好、但腐蝕性較大;有機酸鹽防霉效果較有機酸差,且必須在有一定的水分和pH值的條件下才能進行,但腐蝕性小;復合防霉劑防霉效果作用強、腐蝕性小。
在實際飼養(yǎng)過程中,一要嚴禁使用發(fā)霉變質的飼料喂豬。二要對輕微發(fā)霉的玉米用1.5%的氫氧化鈉和草木灰水浸泡處理,再用清水清洗多次,直至浸洗液澄清為止,但處理后仍含有一定毒性物質、須限量飼喂。每噸飼料中添加200~250克大蒜素,可減輕霉菌毒素的毒害。三要選擇有效的毒素吸附劑。目前效果比較好的毒素吸附劑有百安明、霉可脫、脫霉素、霉可吸等,視飼料霉變情況添加0.05%~0.2%。
治療措施:豬發(fā)生霉菌毒素中毒后,應立即停喂發(fā)霉飼料,更換優(yōu)質飼料,同時對癥治療。一是用硫酸鈉30~50克,液體石蠟50~100毫升,加水500~1000毫升灌服,以排出腸內毒素,保護腸黏膜。二是若病豬出現腦水腫,應按每千克體重用20%的甘露醇1~2克靜脈注射,每天注射兩次。三是對出現陰道脫和肛門脫的,將脫出部分清洗、消毒后,采用外科手術法進行縫合,并用消炎藥物治療。四是病豬出現腹水、肺水腫、腎腫、拉稀及精神委靡等癥狀時,可靜脈滴注葡萄糖加維生素C和肌苷,以保肝護腎,必要時用氟苯尼考肌肉注射或拌料喂給,以控制繼發(fā)感染。