生豬持續(xù)下跌，豬肉卻居高不下，誰(shuí)在與老百姓爭(zhēng)利?

　　然而隨著外來(lái)品種的引進(jìn)，生豬的生長(zhǎng)周期發(fā)生了根本性的變化，現(xiàn)在短短五六個(gè)月的時(shí)間，甚至四個(gè)多月就可以出欄，已然沒(méi)有了當(dāng)初的味道，而且現(xiàn)在的價(jià)格更是不可同日而語(yǔ)。

　　當(dāng)然我們知道現(xiàn)在的豬肉價(jià)格是怎么一回事，想兩年前我們還在吃著10來(lái)塊錢一斤的豬肉，而現(xiàn)在高達(dá)30元的價(jià)格足足翻了三倍，確實(shí)讓人望而生畏。但隨著生豬產(chǎn)能與規(guī)模的不斷擴(kuò)大，已經(jīng)在恢復(fù)之中，于是這些天生豬價(jià)格連續(xù)出現(xiàn)了大面積下跌。

　　與之相反的是市場(chǎng)上的豬肉確實(shí)基本沒(méi)有下降的勢(shì)頭，或者說(shuō)與生豬價(jià)格下降的幅度相比不合常理。

　　上周全國(guó)豬肉批發(fā)價(jià)格在將近48元一公斤，零售價(jià)格則在56元每公斤，而生豬價(jià)格則是在33左右。

　　養(yǎng)殖是不易我們都知道，由于非洲豬瘟的侵襲，全國(guó)養(yǎng)殖戶損失慘重，有的甚至傾家蕩產(chǎn)，為了抵制非洲豬瘟的影響，養(yǎng)殖戶加大的投入，從環(huán)保、豬舍清理、隔絕外界環(huán)境上下功夫，每一項(xiàng)的投入都不小。

　　因此對(duì)于生豬價(jià)格每斤15左右的價(jià)格能接受，因?yàn)楝F(xiàn)在養(yǎng)豬還是一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)的行業(yè)，一經(jīng)傳染基本上是百分之一百的病死率。

　　然而豬肉到了老百姓手上則是高達(dá)30元每斤，比生豬價(jià)格翻了一番，在生豬價(jià)格連續(xù)下降的今天我們還是要吃如此高的肉，難道不覺(jué)得不合理么?

　　那么我們來(lái)分析一下，哪些人、哪些環(huán)節(jié)讓我們老百姓還要花如此高價(jià)買豬肉，和我們老百姓爭(zhēng)利。

　　生豬價(jià)格15元，批發(fā)價(jià)格23，零售價(jià)格30元，這三個(gè)數(shù)字足以說(shuō)明很大的問(wèn)題。以18年的豬價(jià)為例，八月份生豬價(jià)格為7元左右，批發(fā)價(jià)格10元一斤左右，零售價(jià)格則在12元左右。

　　我們可以很清晰的看到一組數(shù)字2020年9月(15、23、30)，2018年8月(7、10、12)，兩年的時(shí)間，屠宰企業(yè)的利潤(rùn)從豬肉價(jià)格高于生豬3元到了每斤高出8元，零售從高出5元到高出15元，兩年的時(shí)間屠宰企業(yè)利潤(rùn)提高了近三倍，零售同樣如此。

　　如果以2018年的價(jià)格來(lái)算，生豬價(jià)格不變?yōu)?5元的話，那么批發(fā)價(jià)格只要18元，零售價(jià)格只要20元老百姓就可以吃上豬肉，而現(xiàn)在卻要多花出近1/3的錢，這不得不說(shuō)讓人氣憤。

　　有人不禁問(wèn)是不是屠宰成本增加了?零售成本也增加了?

　　首先人工成本，這兩年普通工人人均工資每年只漲百分之五的情況下，一天才多出幾塊錢，不夠二兩豬肉的。水電煤氣更是沒(méi)有所謂的上漲，要說(shuō)房租更是談不上，屠宰場(chǎng)不是國(guó)有的就是個(gè)人自建的，哪來(lái)的房租。

　　再說(shuō)物流成本，油價(jià)現(xiàn)在降到五元了柴油更是低廉，就算增加了兩年時(shí)間能增到哪里去?

　　當(dāng)然要說(shuō)零售成本增加可能還說(shuō)的過(guò)去，畢竟今年疫情因素，因防疫需要，商場(chǎng)超市配備了防疫口罩消毒水，加上房租啥的，但是平攤到所有商品中去能有多少，一家超市也不指望豬肉過(guò)日子。

　　結(jié)語(yǔ)

　　那么從我們老百姓嘴里搶食的就是屠宰批發(fā)和零售的黑心商人，生豬價(jià)格漲一毛，你馬上漲五毛漲一塊，生豬價(jià)格降一毛降五毛你們無(wú)動(dòng)于衷。

　　我們吃不起豬肉有時(shí)并不是豬太貴，而是中間環(huán)節(jié)加價(jià)加的太狠，讓我們不得不面對(duì)高昂的豬肉。當(dāng)然如果被逼急了，我們同樣也有解決之道，直接和養(yǎng)殖戶對(duì)接，幾家合伙拉到屠宰場(chǎng)宰殺，一頭豬的宰殺費(fèi)不過(guò)100元。

　　那時(shí)就是這些批發(fā)商和零售商難過(guò)的時(shí)候，當(dāng)然也希望有關(guān)部門在中間環(huán)節(jié)上多加以控制，讓我們老百姓不至于吃著本來(lái)可以便宜的肉，而養(yǎng)肥了一些黑心商人。

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