日前，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布了2012年9月份居民消費(fèi)價(jià)格變動(dòng)情況：全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格總水平同比上漲1.9%。今年前三季度，居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)同比上漲2.8%，而9月份為1.9%，環(huán)比增幅下降將近1%。這個(gè)數(shù)字對(duì)居民來(lái)說(shuō)，是很欣喜的。
但是，我們的生活，能感受到這個(gè)變化嗎?為此本報(bào)開(kāi)設(shè)專(zhuān)欄《我們身邊的CPI》，全程記錄了記者對(duì)省城市場(chǎng)的肉、菜、蛋等消費(fèi)品的采訪(fǎng)。
豬肉，是我們最常吃的肉類(lèi)。和前幾個(gè)月豬肉價(jià)格一直居高不下相比，最近豬肉的價(jià)格有了明顯下降。
豬肉價(jià)格降幅明顯
在太原市雙塔東街附近的雙塔商城，豬肉攤位前人來(lái)人往。攤主介紹：“這些都是今天早晨宰殺的豬，新鮮，價(jià)格便宜，前腿、后腿、五花肉都是每斤12元。去年這時(shí)候得15元呢，今年國(guó)慶節(jié)前也要13元。”
在連續(xù)兩個(gè)月上漲之后，豬肉價(jià)格在“雙節(jié)”過(guò)后迅速回落。攤主告訴記者，豬肉價(jià)格的高低對(duì)生意影響不大，他們的零售價(jià)格是在批發(fā)價(jià)上加價(jià)的，高進(jìn)高出，低進(jìn)低出，每天的銷(xiāo)售量也跟平時(shí)相比差不多。
在美特好濱河店的生鮮柜臺(tái)前，顧客和銷(xiāo)售人員都忙得不亦樂(lè)乎。價(jià)格牌上顯示，鮮肉前腿、鮮肉后腿都是每斤9.98元，雙匯豬前腿、后腿每斤也只賣(mài)10.98元，比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的還便宜一塊。難怪人多。
“豬肉相比節(jié)前的價(jià)格是降了，這幾天買(mǎi)肉的顧客也多了一點(diǎn)。美特好的豬肉一直比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)便宜一些，是因?yàn)槲覀兠刻熹N(xiāo)售量比較大，有自己的
生豬養(yǎng)殖專(zhuān)供企業(yè)，有自己的物流配送中心，可以從生豬養(yǎng)殖、屠宰直供到超市，省去了很多中間環(huán)節(jié)，價(jià)格就有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。”工作人員這樣說(shuō)。
肉價(jià)波動(dòng)對(duì)CPI影響越來(lái)越小
山西大學(xué)商務(wù)學(xué)院經(jīng)濟(jì)系徐俊老師說(shuō)，從2011年開(kāi)始，我國(guó)不僅下調(diào)了食品價(jià)格指數(shù)權(quán)重，而且食品中肉類(lèi)的權(quán)數(shù)也下調(diào)，緩解了以往
豬肉拽著CPI跑的情況。食品價(jià)格權(quán)數(shù)的下調(diào)和居住價(jià)格的上調(diào)，是大勢(shì)所趨。上世紀(jì)80年代，我國(guó)CPI權(quán)數(shù)構(gòu)成中，食品大約占60%，到2009年下降到大約34%，這主要是由于居民收入持續(xù)增長(zhǎng)，食品支出占消費(fèi)的比重逐步下降導(dǎo)致的。
徐俊說(shuō)，我國(guó)城鎮(zhèn)居民家庭恩格爾系數(shù)，已經(jīng)由上世紀(jì)80年代的80%多，下降到2009年的36.5%。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，食品價(jià)格在CPI統(tǒng)計(jì)中的權(quán)數(shù)理論上，應(yīng)當(dāng)不超過(guò)20%。因此，肉價(jià)的波動(dòng)，對(duì)CPI的影響會(huì)越來(lái)越小。
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