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對(duì)于很多省城市民來(lái)說(shuō),從去年年初以來(lái),豬肉價(jià)格的飆升讓人記憶猶新。盡管去年國(guó)慶節(jié)以后,豬肉價(jià)格呈現(xiàn)下跌態(tài)勢(shì),但是伴隨著節(jié)日消費(fèi)旺季的來(lái)到,豬肉價(jià)格又出現(xiàn)小幅回升。
比半個(gè)月前貴了點(diǎn)
“肉價(jià)漲了一點(diǎn)。”9日,在濟(jì)南市區(qū)二環(huán)東路七里堡批發(fā)市場(chǎng),豬肉攤位老板趙先生告訴記者,最近幾天豬肉的價(jià)格有所回升。“普遍漲了兩三毛,不過(guò)比最貴的時(shí)候還是便宜。”
在棋盤(pán)社區(qū)菜市場(chǎng),冷鮮肉店老板閆女士的說(shuō)法和趙先生差不多。“比半個(gè)月前是貴了點(diǎn),但比夏天的時(shí)候還是便宜。”
閆女士告訴記者,現(xiàn)在五花肉每斤14塊多、15塊多的都有,比前段時(shí)間有所上漲,不過(guò)至于年前還會(huì)不會(huì)繼續(xù)上漲,閆女士表示自己也拿不準(zhǔn)。
此外,9日,記者在濟(jì)南市區(qū)的一家超市里看到,豬肉供應(yīng)充足,后腿肉14.9元/斤,前腿肉13.95元/斤,五花肉13.2元/斤,小里脊肉16.6元,精瘦肉15.9元/斤,通排14.8元/斤。
短期內(nèi)可能繼續(xù)上漲
業(yè)內(nèi)人士分析,近期需求仍是決定豬價(jià)走勢(shì)的最主要原因,短期內(nèi)豬價(jià)繼續(xù)上漲是主調(diào)。今年冬至、元旦、春節(jié)三節(jié)間隔短,其效應(yīng)具有兩面性,在促使旺盛需求高度集中強(qiáng)力推升豬價(jià)的同時(shí),亦將相對(duì)縮減節(jié)前的最佳出欄時(shí)期。
記者查閱山東省畜牧獸醫(yī)信息中心的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),從去年年初以來(lái),豬肉價(jià)格一路飆升,1月份我省豬肉價(jià)格為每公斤21.38元,5月份升至每公斤24.25元,七八月份更是達(dá)到了30余元。盡管從10月中旬開(kāi)始,豬肉價(jià)格出現(xiàn)較大幅度下跌,回落到每公斤26塊多,但是隨著消費(fèi)旺季的到來(lái),豬肉價(jià)格又出現(xiàn)了上漲的態(tài)勢(shì)。
根據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對(duì)全省25個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè),去年最后一周,我省活豬16.67元/公斤,環(huán)比上漲1.77%,同比上漲26.58%,豬肉價(jià)格為26.9.元/公斤,環(huán)比增長(zhǎng)0.04%,同比上漲26.71%。
