零售價(jià)未見(jiàn)大幅回落
潯城豬肉批發(fā)價(jià)已從8月底的26.6元/公斤,跌到現(xiàn)在的20.1元/公斤,跌幅達(dá)32.34%。面對(duì)大幅下跌的批發(fā)價(jià),養(yǎng)殖戶表示迷惑,而零售市場(chǎng)上,潯城居民卻基本沒(méi)有感覺(jué)到肉價(jià)的下滑。
受生豬批發(fā)價(jià)持續(xù)下跌影響,近期我市豬肉零售價(jià)格有所回落,但遠(yuǎn)未達(dá)到豬肉批發(fā)價(jià)的跌幅。商務(wù)部生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,豬肉價(jià)格綜合指數(shù)從8底的32.12,到目前的30.31,累計(jì)跌幅僅5.97%。
市場(chǎng)豬肉價(jià)格未見(jiàn)大幅回落,主要原因一是大多數(shù)零售商對(duì)目前生豬價(jià)格變動(dòng)持觀望態(tài)度,在未能確定生豬價(jià)格下降趨勢(shì)前均不愿意輕易全面降價(jià)。二是前期在豬肉價(jià)格處于上漲通道時(shí),零售商利潤(rùn)并未相應(yīng)提升,有的反而有所損失,現(xiàn)在豬肉步入下降通道,零售商也暫時(shí)維持原價(jià)格,把之前的虧損補(bǔ)回來(lái)。三是肉價(jià)不是一下子跌下來(lái)的,幾個(gè)月來(lái),漲漲跌跌,居民每次買(mǎi)肉也不會(huì)買(mǎi)太多,差價(jià)也就幾毛錢(qián),因此基本沒(méi)有感覺(jué)。