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合肥不少人家有制作腌臘制品的習(xí)慣，眼下天氣漸冷，肉類消費(fèi)進(jìn)入旺季。隨著生豬市場(chǎng)供應(yīng)量的增加，豬肉價(jià)格近期持續(xù)微幅下跌。
上周豬肉（精瘦肉）平均零售價(jià)15.83元/500克，跟前一周平均價(jià)16.00元/500克相比，一斤降近2毛錢，跌幅1%；雞肉7.00元/500克，跟前一周7.17元/500克相比，也降近2毛錢，跌幅2.4%。
畜禽肉類市場(chǎng)上周日均交易量270噸左右，肉價(jià)續(xù)呈微幅跌勢(shì)，但跟去年同期相比仍上漲近二成。上周豬肉白條統(tǒng)貨平均交易價(jià)格10.20元/500克，周環(huán)比跌幅0.9%。
目前正進(jìn)入一年中的腌臘季節(jié)，市場(chǎng)上畜禽肉類需求量大，近來(lái)交易量穩(wěn)中有升。豬肉白條肉及冷鮮肉交易量持續(xù)增長(zhǎng)，同比近漲一成，正式步入肉類銷售的旺季。由于今年春季補(bǔ)欄生豬現(xiàn)在大量出欄，供應(yīng)量大，肉價(jià)穩(wěn)中有降。
