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高高在上的生豬“hold不住”了，繼10月中下旬豬肉價格開始下跌以來，下跌的腳步似乎并未停止，進入11月份肉價繼續(xù)“前赴后繼”，出現(xiàn)下跌。
市場豬肉零售價格繼續(xù)出現(xiàn)松動，肋條平均每公斤零售價為27.3元，比10月30日下跌1.8%；豬大排每公斤29.2元，下跌2.7%；肋排每公斤39.3元，下跌4.8%；豬腰每公斤47.7元，下跌1.2%；豬肝每公斤18元，下跌3.7%；豬手每公斤26元，下跌2.6%；豬肚每公斤32元，下跌2.1%；后腿精肉平均每公斤零售價仍維持在31.2元。
豬肉價格下降的主要原因是季節(jié)轉換因擔憂生豬呼吸道疾病多發(fā)，養(yǎng)殖戶爭先將生豬提前出欄，導致市場供應量增大，生豬價格下跌。
暫時的價格下降，并不代表豬肉價格的下行通道已經(jīng)暢通，并沒有真正到達“豬周期”拐點。隨著冬季需求旺季及元旦、春節(jié)到來，豬肉的消費高峰期將再次來臨，雖然供給量會增加一些，但是消費量也會增加，預計肉價有可能還會上調(diào)，并可能達到前期高點。
