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根據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的報告，9月份CPI同比上漲6.1%，其中，拉動CPI上漲幅度最大的依然是肉禽及其制品價格，上漲28.4%，影響價格總水平上漲約1.86個百分點。就在肉禽類食品拉高本月CPI的同時，記者走訪本市市場了解到，“十一”過后，天津市豬肉價格在維持穩(wěn)定的同時，也再次出現(xiàn)了小幅回落，每斤平均價格約在16元。
“最近一段時間豬肉價格還挺穩(wěn)定的，零售價高的時候，平均每斤16塊5，略低一點的時候，每斤也就15塊5。”昨天上午，在幸福道市場買菜的徐大娘 告訴記者。市場中豬肉攤位的攤主小黃，指著他的記賬本也表示，國慶節(jié)前夕，豬肉每斤約16.5元，國慶期間，每斤售價也在16元至17元左右，“最近這幾 天，豬肉價格雖然時高時低，但整體水平每斤也就16塊錢，和節(jié)日期間基本一樣，甚至有時還比過節(jié)時便宜點呢。”
市肉聯(lián)廠豬肉零售攤位的豬肉價格，在國慶節(jié)后也略有微調(diào)，但整體維持了穩(wěn)定態(tài)勢。目前，普通豬五花肉每斤16元，精瘦肉每斤17元左右，“這價格都 比國慶節(jié)期間，便宜了大約5毛多錢，還是挺穩(wěn)定的。”攤位經(jīng)營者宏姐介紹，市場上的豬肉，由于進貨渠道不同，豬的飼養(yǎng)周期、生長環(huán)境也有差異，所以售價也 需要由各個肉場的源頭決定，再到零售終端時，價格肯定也有小幅的差異，但整體來說還算是穩(wěn)定。
金鐘批發(fā)市場的劉主任表示，豬肉價格相比去年有近兩成的漲幅，且在短期內(nèi)還將出現(xiàn)小幅波動，但從全國范圍來看，本市豬肉價格仍較低也較穩(wěn)定。
據(jù)介紹，目前豬肉價格的波動，屬于局部性、短期內(nèi)的價格浮動，春節(jié)前豬肉價格或還將會維持在相對高位。業(yè)內(nèi)人士透露，國慶節(jié)期間，大批生豬集中出 欄，市場供應量明顯增加，價格也得到了有效的控制，但是考慮到生豬從出生到出欄的周期性，市場總量還是供不應求狀態(tài)，而且，原料、人工影響，養(yǎng)豬成本一直 高企，所以，豬肉價格保持高位也是正常的。
