短短一周內(nèi),豬肉的價格波動觸動著消費者的神經(jīng)。北京新發(fā)地批發(fā)市場禽畜農(nóng)副價格監(jiān)測顯示,自9月19日以來,該市場白條豬(肥)批發(fā)價格逐日走低,由11.6元/斤降至昨日(9月22日)的10.6元,降幅達8.6%。
中秋節(jié)后,全國豬肉價格連續(xù)4天回落,豬后臀尖肉、豬五花肉價格累計降幅分別為0.6%、 0.5%。市場人士表示,最近兩個多月以來,全國毛豬的價格基本平穩(wěn)并有小幅下降的趨勢,主要是現(xiàn)在仍然處于消費的淡季和高價格抑制了部分需求所致。
“當前豬肉已進入高位震蕩期,小幅下降或許并不意味著肉價拐點已經(jīng)出現(xiàn)。”分析人士向《每日經(jīng)濟新聞》記者表示。
生豬供應(yīng)開始增加
“現(xiàn)在生豬的收購價格較前兩個月有所下降。7月份,生豬收購價高達20元/公斤,而當前南方大規(guī)模的整車收購價格只有19元/公斤左右。”昨日,沈陽市某生豬養(yǎng)殖戶向《每日經(jīng)濟新聞》記者介紹。
“受中秋節(jié)的影響,本周白條豬的批發(fā)價格出現(xiàn)了較大幅度的波動。”北京新發(fā)地批發(fā)市場統(tǒng)計部主任劉通表示。據(jù)該市場禽畜農(nóng)副價格監(jiān)測顯示,自9月19日以來,白條豬(肥)批發(fā)價格逐日走低,由11.6元/斤降至昨日的10.6元,降幅達8.6%。
全國其他部分省市的豬肉價格也出現(xiàn)回落。據(jù)相關(guān)報道,當前沈陽市豬肉批發(fā)價格已回落至24~25元/公斤,而在中秋節(jié)前,當?shù)刎i肉均價曾達26元/公斤的高位。
據(jù)中國生豬預警網(wǎng)監(jiān)測,昨日全國出欄肉豬價格為19.22元/公斤,較前一日的19.25/公斤小幅下降,降幅為0.16%。市場平均豬肉價格為23.74元/公斤,較前一日出現(xiàn)0.75%的降幅。
“生豬的收購價、批發(fā)價、零售價是逐級傳導的。”北京大興區(qū)養(yǎng)殖戶侯年華向《每日經(jīng)濟新聞》記者表示,當前豬肉價格走低,與生豬供應(yīng)量增加有關(guān)。
市場人士認為,中秋節(jié)后需求量下降是影響豬肉價格的一個原因,但更重要的原因是,半年前豬肉價格開始上漲,國家也采取相應(yīng)的一系列措施調(diào)控豬肉價格,再加上生豬出欄量的增加等因素,使近期豬肉價格出現(xiàn)回落。
上述沈陽養(yǎng)殖戶也表示,中秋節(jié)后,市場需求量略有回落,同時各大養(yǎng)殖場在4月份補欄的第一批仔豬也陸續(xù)出欄,大量新豬趕在 “十一”前上市,造成了當前生豬收購價格的波動。
肉價對CPI拉動或降低
中國生豬預警網(wǎng)首席顧問馮永輝認為,“十一”前生豬出欄較為集中,短期內(nèi)將拉低豬肉價格,但每公斤肉價降幅或不會超過1元。同時,由于養(yǎng)殖散戶對前期豬肉價格周期性波動有所顧慮,因此補欄熱情并不算太高,整體存欄量會是一個逐步回升的過程。
沈陽市物價局相關(guān)人士也分析表示,與7~8月份相比,當前生豬存欄量有所回升,生豬收購價格會有所波動。但受飼料成本上漲、人工成本增加因素影響,價格波動將非常有限。
農(nóng)業(yè)部畜牧司9月20日發(fā)布公告稱,8月份全國生豬存欄數(shù)為4.6557億頭,比7月份環(huán)比增加0.9%,同比增加1.01%。對此劉通分析稱,毛豬的 存欄量沒有出現(xiàn)質(zhì)的改觀。“規(guī)模養(yǎng)殖場的生產(chǎn)并沒有出現(xiàn)擴張的勢頭,相反有的在收縮,就是意圖規(guī)避人們想象中的"肉價大漲之后的大跌"。”
“按照往年經(jīng)驗,逢節(jié)假日,豬肉價格都不會有太大漲幅,甚至會降低。”馮永輝預計,國慶節(jié)過后,肉價還有逐步小幅回落的可能。
對于豬肉價格繼續(xù)高位運行,商務(wù)部新聞發(fā)言人沈丹陽9月20日表示,商務(wù)部主要通過保障市場供應(yīng)和千方百計降低流通成本來穩(wěn)定價格。
馮永輝表示,豬肉價格已經(jīng)出現(xiàn)回落,如果未來一個月內(nèi)豬肉價格不再繼續(xù)沖高,且油、蛋價格逐漸趨于穩(wěn)定,CPI同比增幅的拐點可能會形成。
馮永輝同時認為,與去年的急速上漲不同,近期豬肉價格將一直處于高位震蕩狀態(tài),這將使它對CPI的拉動明顯降低。“預計從10月份以后翹尾因素逐步消失,價格總水平會繼續(xù)回落,年底CPI同比增幅將有望回落到5%以內(nèi)。”