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在供應(yīng)方面，主要通過加強(qiáng)市場監(jiān)測，給企業(yè)、消費(fèi)者、經(jīng)營者提供供求信息，從而引導(dǎo)供給。商務(wù)部通過組織“南菜北運(yùn)”、農(nóng)超直接見面的方式解決供應(yīng)問題。同時(shí)對于糖、肉等大宗敏感商品，通過儲備投放和進(jìn)口投放實(shí)現(xiàn)供求平衡、價(jià)格穩(wěn)定。此外，商務(wù)部協(xié)調(diào)有關(guān)部門幫助企業(yè)降低流通環(huán)節(jié)成本，包括物流、攤位費(fèi)、稅負(fù)等，這對價(jià)格降低或者防止價(jià)格進(jìn)一步上漲起到了作用。
沈丹陽表示，在國慶節(jié)期間，商務(wù)部將啟動(dòng)生活必需品的市場日報(bào)監(jiān)測制度，密切關(guān)注糧、油、肉、禽、蛋、菜等生活必需品的市場價(jià)格變化，強(qiáng)化市場監(jiān)測預(yù)警工作，及時(shí)發(fā)布重要商品的價(jià)格信息。
