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商務部日前發(fā)布數(shù)據(jù)稱，連續(xù)三周停止上漲的豬肉價格止跌反彈。來自省物價部門的監(jiān)測數(shù)據(jù)也是如此，以精瘦肉為例，8月份均價為17.78元/斤，比前一月小幅上漲1.14%，腿夾肉、排骨均比之前有所上漲。該部門稱，預計隨著中秋、國慶兩節(jié)的臨近，受需求拉動，豬肉價格短期內難以回落。
在市內的集貿市場和超市里，豬肉的價格仍然較高。在武商量販港澳超市，精瘦肉售價18.5元/斤;三眼橋路附近的肉攤上，豬肉價格也較高，攤主們相應減少進貨量，降低風險。正在買排骨的市民吳女士說，如今買4斤排骨、4斤藕，煨一大罐排骨藕湯差不多要上百元。
市物價局的監(jiān)測顯示，8月生豬收購價最高達到10.03元/斤。從近半個月以來豬肉價格走勢情況看，生豬及豬肉零售價結束了7月份以來高位震蕩小幅回落態(tài)勢，近期呈現(xiàn)反彈上行態(tài)勢。主要是受生豬出欄量偏緊的影響，加之中秋等節(jié)日即將到來，一定程度上拉動豬肉需求量的增加，導致豬肉價格階段性反彈上行，預計中秋節(jié)后，豬肉價格將漸趨穩(wěn)定但仍然在高位震蕩運行。豬肉價格出現(xiàn)明顯大幅回落，至少要到春節(jié)后。
據(jù)稱，在豬肉價格高位運行的帶動下，禽蛋價格也出現(xiàn)普漲。
