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6月份，全國CPI同比上漲6.4%，豬肉價(jià)格上漲57.1%成為重要推手。目前，廣東一些地方超市的精瘦肉價(jià)格已經(jīng)逼近40元/斤大關(guān)。目前豬苗價(jià)格水漲船高和飼料成本居高不下，是豬價(jià)高企的主要原因。養(yǎng)殖戶認(rèn)為，政府加強(qiáng)對(duì)低收入消費(fèi)者的補(bǔ)貼，以及加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)豬行業(yè)的管理，將會(huì)是調(diào)控肉價(jià)的有效手段。
年初每斤6.7元現(xiàn)每斤10元 “前段時(shí)間賣豬的感覺真的很好，但是這個(gè)時(shí)間已經(jīng)過去了。”從化市太平鎮(zhèn)的養(yǎng)豬戶葉鏡林感嘆了好幾遍。近段時(shí)間以來，豬肉價(jià)格一路飛漲，葉鏡林也不諱言，今年確實(shí)出現(xiàn)了很好的行情，直到現(xiàn)在還是豬肉價(jià)格的巔峰期，但養(yǎng)豬的人都知道，“豬價(jià)起伏本來就有一個(gè)自然規(guī)律。”葉鏡林用一本筆記本詳細(xì)地做了今年以來的豬肉價(jià)格記錄，以每市斤而論，1月9日的時(shí)候價(jià)格還只有6.7元，3月24日開始上升到7.9元。4月10日，他出欄的生豬，單價(jià)突破8元大關(guān)，此后一直到5月28日都變化不大，6月16日價(jià)格已經(jīng)飆升到9.2元了，“在這之后，價(jià)格慢慢升到了9.5元，現(xiàn)在大概在每斤10元左右。”
但是，肉豬行情看漲，豬苗的價(jià)格也在漲，半年前每只豬苗只要200~300元，飼養(yǎng)4~6個(gè)月出欄，這批成本低廉的豬苗到現(xiàn)在基本都已經(jīng)出欄了，目前30斤重的豬苗價(jià)格早就漲到了每只750元，利潤空間其實(shí)已被壓縮。
補(bǔ)欄不積極生豬價(jià)格或難降
葉鏡林認(rèn)為，豬肉價(jià)格高漲，豬苗價(jià)格水漲船高是一個(gè)方面，另一個(gè)方面是飼料價(jià)格也在不斷飛漲。
在飼料價(jià)格震蕩向上、豬苗價(jià)格持續(xù)堅(jiān)挺的前提下，要想豬肉價(jià)格在近期有所下降，一點(diǎn)都不容易。
記者了解到，其實(shí)高漲的豬肉行情并沒有吸引豬農(nóng)大規(guī)模補(bǔ)欄，營信種豬場負(fù)責(zé)人夏啟光告訴記者，在缺乏大規(guī)模補(bǔ)欄的情況下，肉價(jià)是否能夠下調(diào)“還很難說。”
廣東未來幾年將著力減少散養(yǎng)殖戶 外界普遍認(rèn)為，養(yǎng)豬行業(yè)中的散戶過多，是肉價(jià)大起大落的重要原因之一。廣東省農(nóng)業(yè)廳廳長謝悅新明確表示，廣東未來幾年將著力于減少散養(yǎng)殖戶的數(shù)量，除了邊遠(yuǎn)地區(qū)等個(gè)別區(qū)域，廣東要在全省范圍內(nèi)消除散養(yǎng)殖戶。對(duì)此葉鏡林認(rèn)為，現(xiàn)在生豬的散養(yǎng)殖戶其實(shí)已經(jīng)不多，有效調(diào)節(jié)肉價(jià)的辦法應(yīng)該是在價(jià)格高昂時(shí)對(duì)低收入者進(jìn)行補(bǔ)貼，而不是向生豬養(yǎng)殖戶發(fā)放。也有養(yǎng)殖戶認(rèn)為，一旦市場上僅剩下大型養(yǎng)殖場，其反倒更容易結(jié)成價(jià)格聯(lián)盟，到時(shí)想調(diào)控豬價(jià)可能會(huì)更困難。
6月廣東CPI同比上漲5.6% 國家統(tǒng)計(jì)局廣東調(diào)查總隊(duì)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，6月份，雖然鮮菜鮮瓜果延續(xù)了季節(jié)性回落的走勢，但在豬肉價(jià)格持續(xù)攀升的帶動(dòng)下，食品類價(jià)格再次走高。受此影響，廣東CPI環(huán)比止跌回升，上漲0.3%，同比上漲5.6%，漲幅比上月擴(kuò)大了0.3個(gè)百分點(diǎn)。
