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京豬肉價(jià)持續(xù)居高 源于多方因素

2011-07-11 11:00:18來源:網(wǎng)絡(luò)作者:佚名瀏覽:次 分享:

  7月9日,國(guó)家統(tǒng)計(jì)局對(duì)外公布:6月全國(guó)CPI同比上漲6.4%,其中豬肉價(jià)格同比上漲57.1%,影響價(jià)格總水平上漲約1.37個(gè)百分點(diǎn);一時(shí)間,伴隨“豬肉領(lǐng)漲CPI”、“豬拱CPI現(xiàn)新高”、“豬肉綁架CPI沖高”等言論漸出,豬肉更被冠以物價(jià)上漲“罪魁禍?zhǔn)?rdquo;之名,引來各界持續(xù)關(guān)注。

  中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)記者走訪京城多家超市、菜市場(chǎng),以及全市最大的新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品(000061)批發(fā)市場(chǎng),對(duì)豬肉價(jià)格展開“追蹤溯源”后發(fā)現(xiàn),價(jià)格持續(xù)高漲已對(duì)消費(fèi)者及批發(fā)零售環(huán)節(jié)帶來“價(jià)格抑制消費(fèi)”作用,期盼“價(jià)格下降”成為共識(shí)。

  零售價(jià)居高不下源于批發(fā)價(jià)持續(xù)沖高

  “豬肉一斤15元”,當(dāng)記者在位于朝陽區(qū)某便民菜市場(chǎng)看見商戶擺出如此“驚人”的價(jià)格牌后上前詢問得知,這樣的價(jià)格只限于“凍豬肉”;而清早剛擺在柜臺(tái)上的新豬肉開價(jià)便是20元/斤,分排骨、臀尖、五花肉等不同部位,價(jià)格有所不同。

  “一個(gè)字,就是貴!”家住附近小區(qū)的市民孫阿姨看著詢問價(jià)格的記者說,“豬肉現(xiàn)在多貴啊,還不健康,還不如多買點(diǎn)蔬菜和雞肉呢!”商戶見狀忙道:“別啊,大媽,您不買還不讓別人問問啊。”

  走訪多家超市后,記者發(fā)現(xiàn),不同部位的豬肉價(jià)格大有“水漲船高”之勢(shì):普通的瘦豬肉42元/公斤、瘦五花肉48元/公斤、通脊肉58元/公斤、排骨60元/公斤……盡管商家采取“特價(jià)”方式不時(shí)推出一種豬肉產(chǎn)品標(biāo)注“震撼價(jià)”,但生豬肉柜臺(tái)前仍少人問津。

  隨后記者來到眾多零售環(huán)節(jié)的進(jìn)貨地——京城最大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)新發(fā)地,“溯源”豬肉價(jià)格為何如此這般“一飛沖天”。根據(jù)新發(fā)地市場(chǎng)7月9日實(shí)時(shí)采集的最新價(jià)格顯示,普通白條肉價(jià)格為12.75元/斤,純排骨價(jià)格為16元/斤,價(jià)格堪比五月份豬肉零售價(jià)格。

  多因素推高豬肉價(jià)格

  本月或沖新高

  近日,國(guó)務(wù)院總理溫家寶就當(dāng)前居高的豬肉價(jià)格做出“我們得把這個(gè)周期挺過去,再過幾個(gè)月豬肉價(jià)格就下來了”的明確表態(tài)。他強(qiáng)調(diào),穩(wěn)定物價(jià)總水平仍然是宏觀調(diào)控的首要任務(wù),政府正在采取措施平抑物價(jià),隨著政策的落實(shí),物價(jià)會(huì)得到有效抑制。

  “6月份豬肉價(jià)格走勢(shì)透漏了上漲趨勢(shì)放緩的信號(hào)。”新發(fā)地市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人劉通告訴本報(bào)記者,未來一段時(shí)間,豬肉價(jià)格可能進(jìn)入高位盤整期,短期內(nèi)上升乏力,如果繼續(xù)上臺(tái)階,可能要到7月底。

  有分析認(rèn)為,今年上半年,伴隨豬肉價(jià)格的逐月走高,生豬上市量則呈現(xiàn)逐月走低態(tài)勢(shì),如此“倒掛”必然推高銷售價(jià)格。劉通認(rèn)為,這不僅是6月份豬肉供應(yīng)的整體狀態(tài),也是今年前幾個(gè)月狀態(tài)的延續(xù),未來可能仍將繼續(xù)維持。

  對(duì)于始于今年一季度的豬肉價(jià)格持續(xù)上漲的原因,各界普遍歸結(jié)于生豬養(yǎng)殖減少,導(dǎo)致存欄量不足所致,進(jìn)而引發(fā)供求關(guān)系持續(xù)趨緊,推動(dòng)價(jià)格不斷走高。

  “養(yǎng)豬成本的上漲也是重要原因。”劉通表示,無論飼料成本還是人工成本,今年以來都出現(xiàn)上漲,這些勢(shì)必分?jǐn)傇?a href="http://m.aaronsonvanlines.com/html/hangqing/zhuroujiage/" target="_blank" class="keylink">豬肉價(jià)格上來;此外,存欄量恢復(fù)緩慢也值得注意。

  據(jù)記者了解,由于我國(guó)生豬生產(chǎn)受制于價(jià)格波動(dòng)影響較明顯,養(yǎng)殖戶因價(jià)格高低決定是否繼續(xù)養(yǎng)殖的現(xiàn)象長(zhǎng)期存在,由此產(chǎn)生“因價(jià)格高低導(dǎo)致養(yǎng)殖量同比高低”現(xiàn)象明顯;由于2008年豬肉價(jià)格持續(xù)走低導(dǎo)致眾多生豬散養(yǎng)戶退出,也是存欄量始終無法恢復(fù)的重要原因。

  “所以現(xiàn)在調(diào)動(dòng)散養(yǎng)戶復(fù)養(yǎng)的積極性是十分重要的。”劉通認(rèn)為,這既需要市場(chǎng)的自身調(diào)節(jié),也需要政府的鼓勵(lì)政策予以共同推進(jìn)。

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