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近期，我省豬肉價格持續(xù)上漲，引起社會的普遍關注。省商務廳迅速行動，積極應對，采取多項有效措施，確保我省豬肉市場供應。
啟動一級響應機制，加強監(jiān)測預警。我省啟動生活必需品市場監(jiān)測日報告制度，密切關注豬肉市場價格和供應情況，實時監(jiān)測分析豬肉市場走勢，對全省生豬日屠宰量、生豬價格、豬肉價格全面監(jiān)測，每日匯總分析，以便及時掌握省內(nèi)豬肉市場動態(tài)，做好預測預警工作。
進一步增加市場的供應量，控制省內(nèi)生豬外調(diào)量。引導企業(yè)加大對省內(nèi)市場的供應量，適當控制生豬的外調(diào)量。立即著手對以往有豬肉進口實績的省內(nèi)企業(yè)進行調(diào)查摸底。同時，與包括美國、加拿大在內(nèi)的世界豬肉主要出口國相關商會保持密切聯(lián)系，必要時，組織雙方企業(yè)對接洽談，擴大豬肉及肉類產(chǎn)品進口。
嚴厲打擊私屠濫宰行為，切實保證豬肉質(zhì)量。在保障市場供應的同時，強化市場監(jiān)管，維護豬肉市場消費安全。要求各級生豬屠宰執(zhí)法隊伍必須全面貫徹《生豬屠宰管理條例》，加強對省內(nèi)生豬定點屠宰企業(yè)的監(jiān)管力度，重點檢查企業(yè)屠宰生豬的操作規(guī)程、是否記錄屠宰的生豬來源和生豬產(chǎn)品流向、是否實行同步檢驗、對不合格的生豬產(chǎn)品是否按照國家規(guī)定進行無害化處理、是否落實停食靜養(yǎng)待宰等制度要求等。同時，嚴肅查處廠(場)內(nèi)生豬注水、屠宰注水生豬和未經(jīng)檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格的肉品出廠等違法行為。
做好省內(nèi)中心城市豬肉市場供應工作。為確保省內(nèi)中心城市豬肉市場供應，要求哈爾濱市等省內(nèi)中心城市建立市級豬肉儲備，制定市級豬肉儲備動用預案，如市場需要，將立即動用市級豬肉儲備投放市場，確保省內(nèi)中心城市豬肉市場供應。如有必要，適時動用省級豬肉儲備，保障省內(nèi)豬肉市場供應穩(wěn)定。
