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散養(yǎng)戶退出市場上推動(dòng)肉價(jià)上漲主因

2011-06-08 11:19:50來源:商報(bào)作者:何衡柯瀏覽:次 分享:

  業(yè)內(nèi)人士分析,部分散戶放棄生豬養(yǎng)殖,活豬疫病沒有特效藥是導(dǎo)致豬肉價(jià)格上漲的主要原因。

  新發(fā)上月白條豬肉平均批發(fā)價(jià)9.35元/斤,比去年同期上漲了85.71%。據(jù)市場負(fù)責(zé)人介紹,按照往年規(guī)律,肉價(jià)上漲11-12個(gè)月后,就開始趨于穩(wěn)定,并逐漸回落。但豬肉價(jià)格從去年6月開始上漲,至今未有松動(dòng)跡象。

  過半毛豬養(yǎng)殖散戶的退出市場,是目前肉價(jià)上漲的主要原因。資料顯示,2010年春季以前,市場上70%的毛豬由養(yǎng)殖散戶提供,這些散戶規(guī)模較小,抗風(fēng)險(xiǎn)的能力較弱。而在2008年年底至2010年年初,長時(shí)間的虧損和兩次冬、春季的疫情,使這樣的養(yǎng)豬散戶損失嚴(yán)重。

  即使今年豬肉價(jià)格高漲,也未打動(dòng)“飽受傷害”的養(yǎng)殖散戶。少數(shù)人想“試水”,也僅是養(yǎng)育肥豬。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析,養(yǎng)育肥豬周期短、風(fēng)險(xiǎn)小,而后備母豬生長速度慢,養(yǎng)殖費(fèi)用高。散戶不敢養(yǎng)后備母豬,種豬數(shù)量就上不來,毛豬的存欄量也跟不上需求量。

  目前國內(nèi)毛豬抗病力低,沒有特效藥是影響毛豬養(yǎng)殖市場的另一原因。在國內(nèi),小型養(yǎng)豬場環(huán)境較差,大部分毛豬處于“亞健康”狀態(tài)導(dǎo)致疫情出現(xiàn)。據(jù)了解,國內(nèi)各地的重點(diǎn)養(yǎng)豬場動(dòng)物福利做得比較好,但是這些養(yǎng)豬場數(shù)量少,不能解決豬肉的供應(yīng)短缺問題。

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