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本報(bào)訊 隨著端午的臨近，記者從部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，豬肉達(dá)到最近兩年來(lái)最高價(jià)。昨天記者在茶南菜場(chǎng)了解到，精瘦肉要16元一斤，后腿肉也賣(mài)到13元一斤，據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，有多家菜場(chǎng)，五花肉售價(jià)達(dá)到15元/斤。
據(jù)商務(wù)局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年三月底，豬后腿肉在南京各大菜場(chǎng)普遍售價(jià)為11.5-12元/斤，豬肋條肉12-13元/斤，豬五花肉12.5-13元。但是昨天，豬后腿肉已經(jīng)賣(mài)到13-14元/斤，肋條肉14元/斤，五花肉14-15元/斤。漲幅在15%左右。記者在南京一些超市看到，連前陣子促銷(xiāo)七八元/斤的肉餡都賣(mài)到11元/斤。
一位業(yè)內(nèi)人士向記者透露說(shuō)，今年豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，主要是貨源少，至于原因則比較復(fù)雜，跟去年疫病的發(fā)生關(guān)系密切。據(jù)了解，去年全國(guó)范圍內(nèi)爆發(fā)豬病，導(dǎo)致成活率下降，死亡率上升，存欄下降，病豬擾市、加快出欄、抑制補(bǔ)欄。而飼料成本已經(jīng)先于豬價(jià)創(chuàng)歷史新高，豬價(jià)的快速上漲肯定有成本推動(dòng)的因素在里面。此外，臨近端午，肉類(lèi)消費(fèi)的增加也是助推肉價(jià)的一個(gè)重要原因。接下來(lái)豬肉是否還會(huì)繼續(xù)高位運(yùn)行，端午節(jié)后走勢(shì)將會(huì)明朗。
