18日,記者從西安市農(nóng)委獲悉,西安市農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)中心對(duì)第三季度大型綜合批發(fā)市場(chǎng)和超市主要農(nóng)產(chǎn)品(20.37,-1.06,-4.95%)價(jià)格調(diào)查顯示,與第二季度相比,西安市糧油、肉蛋類農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大部分呈穩(wěn)步上漲趨勢(shì),蔬菜、水果類大部分農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格明顯回落。預(yù)計(jì)今后幾個(gè)月,豬肉價(jià)格還會(huì)呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)。天氣轉(zhuǎn)涼,蛋雞的產(chǎn)蛋量逐步增加,市場(chǎng)供應(yīng)量明顯增大,雞蛋價(jià)格持續(xù)回落。
豬肉呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)
第三季度西安市五花豬肉價(jià)格總體保持上漲態(tài)勢(shì),漲幅近三成。七、八月份由于全國(guó)多個(gè)省區(qū)遭受洪澇災(zāi)害,沖毀了一部分養(yǎng)豬場(chǎng),大量生豬被淹死,加上作為生豬主飼料的玉米價(jià)格持續(xù)上漲,飼養(yǎng)成本增加,同時(shí)西安市生豬出欄量略有下降,市場(chǎng)供應(yīng)量減少,因此在七、八月份的傳統(tǒng)消費(fèi)淡季西安豬肉價(jià)格不降反升。進(jìn)入9月份,由于中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)到來,市場(chǎng)迎來用肉高峰,加上西安市各大院校陸續(xù)開學(xué),市場(chǎng)需求進(jìn)一步增加,豬肉價(jià)格更是穩(wěn)步上揚(yáng)。第三季度五花豬肉平均批發(fā)價(jià)7.68元/斤,與第二季度相比環(huán)比上漲29.51%。五花豬肉平均零售價(jià)格9.54元/斤,與第二季度相比環(huán)比上漲23.75%。據(jù)歷史數(shù)據(jù)分析,每年9月到次年2月份都是傳統(tǒng)的豬肉消費(fèi)旺季,預(yù)計(jì)今后幾個(gè)月,豬肉價(jià)格還會(huì)呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)。
雞蛋價(jià)格呈持續(xù)回落趨勢(shì)
第三季度西安雞蛋價(jià)格上漲趨勢(shì)明顯。受七、八月份持續(xù)高溫高濕天氣的影響,蛋雞食欲不振,產(chǎn)蛋量下降30%左右,雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲。9月初,雞蛋作為制作月餅的主要原料之一,需求驟增,再加上西安市各大院校陸續(xù)開學(xué),雙重因素助推蛋價(jià)顯著上漲,9月中旬蛋價(jià)達(dá)到全年最高。9月下旬由于中秋節(jié)做月餅、糕點(diǎn)的廠家對(duì)雞蛋的需求量減少,再加上入秋后天氣轉(zhuǎn)涼,蛋雞的產(chǎn)蛋量逐步增加,市場(chǎng)供應(yīng)量明顯增大,雞蛋價(jià)格開始出現(xiàn)回落。進(jìn)入冬季,天氣寒冷,蛋雞的產(chǎn)蛋量逐步減少,蛋價(jià)可能上揚(yáng)。
目前水產(chǎn)品價(jià)格平穩(wěn)
受夏季高溫影響,水產(chǎn)品在運(yùn)輸途中缺氧而導(dǎo)致?lián)p耗增大,水產(chǎn)品價(jià)格普遍上漲。與第二季度相比,鯉魚零售價(jià)環(huán)比上漲13.82%;帶魚零售價(jià)環(huán)比上漲10.64%;鯽魚零售價(jià)環(huán)比上漲9.74%;草魚零售價(jià)環(huán)比上漲3.17%。目前進(jìn)入秋季水產(chǎn)品價(jià)格平穩(wěn)。
蔬菜價(jià)格呈上漲趨勢(shì)
第三季度西安高溫高濕天氣持續(xù)較長(zhǎng),光照充足,蔬菜生長(zhǎng)勢(shì)頭旺盛,各地露天蔬菜大量上市,蔬菜價(jià)格普遍下降,平均降幅超過三成。進(jìn)入10月份,本地露天蔬菜已經(jīng)接近尾聲,外地蔬菜進(jìn)入西安市場(chǎng),由于外地菜運(yùn)輸成本高,所以目前西安的菜價(jià)呈上漲趨勢(shì)。