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據(jù)商務部市場運行調(diào)節(jié)司提供的信息，2010年第40周（10月4日-10月10日）全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)白條肉平均出廠價格為16.95元/kg，持續(xù)上漲17周，周環(huán)比達0.36%，節(jié)日期間依舊保持上漲態(tài)勢，高于去年同期水平（見下表和圖）。
商務部發(fā)布的10月4日-10月10日白條肉出廠價格和相關信息
單位：元/kg
| 日期 | 周平均價格 |
| 10月4日-10月10日 | 16.95 |
| 9月27日-10月4日 | 16.89 |
| 比上周漲跌 | 0.36% |
| 2009年全年均價 | 15.13 |
| 2009年最低 | 12.84 |
| 2010年1月以來均價 | 14.94 |
