據(jù)許昌市商務(wù)局監(jiān)測顯示:元旦過后,我市豬肉消費(fèi)量明顯下降,豬肉價格頻頻下挫。截止1月15日,全市屠宰企業(yè)白條肉平均出廠價格15.73元/公斤,較月初下降了2.5%。這一現(xiàn)象與往年的常規(guī)形成了鮮明的對比,特別是在當(dāng)前這個農(nóng)產(chǎn)品價格普漲的時期,豬肉出現(xiàn)降價現(xiàn)象就顯得較為異常。為此,市商務(wù)局組織專題調(diào)查組,對全市部分
生豬養(yǎng)殖企業(yè)、生豬經(jīng)銷商、屠宰企業(yè)及
豬肉經(jīng)營戶進(jìn)行了走訪。
從調(diào)查情況看,導(dǎo)致近期豬肉消費(fèi)量下降和豬肉價格下降的主要原因:
一是生豬價格下跌所致。近幾年,南方地區(qū)生豬養(yǎng)殖業(yè)蓬勃發(fā)展,生豬存欄量較前些年明顯增長,部分地區(qū)已經(jīng)由過去的消費(fèi)型區(qū)域向自足型區(qū)域轉(zhuǎn)變。特別是近期南方生豬價格與北方生豬價格差距不大,本地外調(diào)生豬的利潤空間縮小,經(jīng)銷商也相對減少了外調(diào)數(shù)量,這樣就導(dǎo)致部分供應(yīng)南方的生豬涌入本地市場,生豬市場的競爭較為充分,生豬價格自然下降。截止1月15日,我市生豬平均收購價格12.13元/公斤,較月初下降2.96%。
二是購買力不強(qiáng)所致。元旦過后,春節(jié)也近在眼前,近期消費(fèi)者的消費(fèi)欲望不強(qiáng),購買力有所下降,豬肉市場呈現(xiàn)出了明顯的“燈下黑”現(xiàn)象。
剛剛過去的2009年被生豬養(yǎng)殖業(yè)界稱之為“鬼市”,而近期的豬肉市場又顯得“撲朔迷離”,這使得生豬養(yǎng)殖業(yè)及生豬屠宰加工企業(yè)較為迷惘。但是,對消費(fèi)者來說,這確實(shí)是一件好事。
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