生豬產(chǎn)能銳減 豬價(jià)為何還不漲？

　 據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布數(shù)據(jù)顯示，2019年2月份生豬存欄環(huán)比上月減少5.4%，同比減少16.6%，能繁母豬存欄環(huán)比上月減少5.0%，同比減少19.1%。無論是生豬存欄還是能繁母豬存欄，均創(chuàng)我國環(huán)比、同比單月最新記錄。并且有相關(guān)機(jī)構(gòu)推測能繁母豬存欄已跌破3000萬大關(guān)。

但是進(jìn)入4月以來國內(nèi)豬價(jià)持續(xù)微幅走低。豬易數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，截止4月12日全國生豬均價(jià)14.71元/公斤，累計(jì)跌幅為1.67%。那么，為何業(yè)內(nèi)普遍看好的漲價(jià)期遲遲未來？接下來，我們從多方面因素來具體分析下：

不論是從官方數(shù)據(jù)還是我們自己監(jiān)測的數(shù)據(jù)來看，整體生豬供應(yīng)較之前的確有減少，這是毋庸置疑的。但是對當(dāng)前市場還未產(chǎn)生較明顯的影響。

根據(jù)屠宰企業(yè)生豬宰后均重走勢圖，我們發(fā)現(xiàn)在19年1-7周，宰后體重逐漸走低，但是自第8周開始，宰后體重持續(xù)上漲，截止第14周全國平均宰后均重在84.24公斤左右。這主要是因?yàn)槭芤咔橛绊戄^小的和部分未受到影響的養(yǎng)殖戶，看好后市壓欄情緒較濃厚，導(dǎo)致生豬體重不斷增長。

生豬產(chǎn)能銳減 豬價(jià)為何還不漲？

同時(shí)，我們從新發(fā)地日均白條豬上市量走勢圖中也可以發(fā)現(xiàn)，19年1-3月上市量較之前年份并未出現(xiàn)大幅減少現(xiàn)象。其中，1月份上市量為2479.35頭只比14年和15年略低9.28%he 5.29%，2月份上市量比16年、17年增加了1.56%和9.2%，3月份上市量為1825.16頭，處在第三位，較14年和18年低21.43%、1.77%。但是從實(shí)際銷售狀況來看并不理想，白條豬運(yùn)到市場以后銷售不盡，然后再拉回屠宰廠的現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生，返廠率一般維持在5-10%之間。

其次我們來看需求端。

2019年2、3月國內(nèi)主要批發(fā)市場交易量較之前出現(xiàn)明顯的下滑。其中3月交易量為63405.47噸，環(huán)比上漲47.34，同比下跌15.04%。3月份交易量環(huán)比雖然上漲，但是同比跌幅依然較大。

再次，看政策方面因素。

春節(jié)過后，不論是國家層面的文件還是各地的落實(shí)都對屠宰和生豬流通環(huán)節(jié)監(jiān)管更加嚴(yán)格。3月19日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測工作的通知》，要求生豬屠宰企業(yè)在指定時(shí)間內(nèi)開展非瘟自檢；4月4日，國家又向產(chǎn)業(yè)鏈下游延伸了一步，發(fā)布公告要求豬肉制品加工企業(yè)、生豬產(chǎn)品經(jīng)營采購生豬產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)批批查驗(yàn)，確保購進(jìn)的生豬產(chǎn)品不帶非洲豬瘟病毒。

在國家一系列高壓政策下，近日四川、湖南、浙江、黑龍江、山東等地陸續(xù)開展了屠宰廠的密集整頓。其中湖南于4月20日前全面完成排查和抽樣工作，并暫停銷售2018年1月至2019年3月31日入庫的冷凍豬肉產(chǎn)品。

由于大部分屠企看好后市行情，因此在春節(jié)后開始做凍品庫存，導(dǎo)致凍品庫容率顯著增加。但是受上述政策影響，不少屠宰企業(yè)開始加速出清凍品庫存，防止產(chǎn)品因檢測陽性而被銷毀。而目前凍品市場表現(xiàn)較差，為減少鮮品入庫，部分屠宰企業(yè)宰量持續(xù)低位運(yùn)行。

綜上,能繁母豬以及生豬存欄量下降可以影響到后期的供應(yīng)，但是對當(dāng)前市場影響其實(shí)并不很大；而隨著天氣轉(zhuǎn)熱，大體重生豬白條肉走貨量下滑，且受政策影響，凍品入庫率下降，鮮肉供應(yīng)量增加，加之部分地區(qū)有拋售凍品操作，短期內(nèi)全國豬肉市場面臨供應(yīng)過剩的局面。同時(shí)疫區(qū)的豬肉產(chǎn)品價(jià)格低，依靠價(jià)格優(yōu)勢沖擊高價(jià)市場，預(yù)計(jì)短期價(jià)格難言樂觀。但是因疫情導(dǎo)致的去產(chǎn)能現(xiàn)象仍在持續(xù)，產(chǎn)能在持續(xù)去化，以及凍品加速出庫，預(yù)計(jì)5月份或?qū)⒄嬲�開啟上漲通道

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